不變色蒜泥蒸茄子
用料茄子1個大蒜1-3瓣芝麻醬1大勺醋2-3勺蔥花可不放不變色蒜泥蒸茄子的做法茄子切條蒸之前撒鹽是不變色的祕訣哦調醬一大勺芝麻醬加兩勺醋五勺水每次加完一勺就要瘋狂攪拌會有一個變稠再變稀的過程蒸好澆汁撒蒜泥蔥花...
不變色茄子
用料茄子5只鹽1勺蒜2瓣蔥1根食用油10克生抽1勺不變色茄子的做法使用果蔬清洗液浸泡茄子10分鐘，洗乾淨茄子切成段狀，放鹽醃製5分鐘，沖洗乾淨，用力擠壓茄子中的水分。醃製好處是不變色，另外還特別入味倒油熱鍋，大🔥炒至茄子熟...
永不變色的蒜泥青菜
用料青菜5顆油少許鹽適量克蒜瓣2瓣永不變色的蒜泥青菜的做法蒜瓣切沫。青菜洗淨，用手掰開，不要用刀切。蒜沫鋪在鍋底，放青菜，在青菜上淋上色拉油。做好前面的步驟再開火，全程大火。待青菜底部那面微癟時，翻面，加適量鹽，不停翻...
健康蒸菜【雞絲茄子】內附茄子不變色小tip
用料茄子0.5個蒜（可不放）1瓣醬油或蒸魚豉油2勺醋5勺蔥花適量辣椒適量健康蒸菜【雞絲茄子】內附茄子不變色小tip的做法茄子切條和煮熟的雞絲加上鹽上鍋蒸熟所有調料往上一澆裝盤...
不變色技巧快手蒸茄子丨涼拌花樣茄子丨味好美甜辣醬
夏日炎炎，來一盤快手花樣涼拌茄子🍆，吃起來清爽美味，蒸好的茄子顏色靚麗，看起來就讓人食慾倍增。用料茄子3個味好美泰式甜辣醬2勺大蒜（我用的蒜蓉醬1勺）1頭生抽1勺蔥2根蠔油半勺食用油及芝麻油少許香醋半勺不變色技巧快手蒸...
蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）
用料茄子2個大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺鹽適量小米椒2個香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上鍋蒸10分鐘準備調味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，鹽適量蒸好的茄子手撕成條撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺...
東北特色蒜泥茄子！
蒜泥茄子，吃點粥美美滴！用料新鮮的嫩茄子！大蒜，香菜，鹽，少許白糖。東北特色蒜泥茄子！的做法茄子洗淨，放在鍋裏蒸熟。香菜洗淨，切成沫。大蒜壓成泥。香菜和大蒜放在一起，放上鹽，和少許白糖混合在一起攪拌均勻。把涼好的茄子，在中間...
【孕婦食譜】肉末蒸茄子，多做一步，茄子鮮亮不變色，清淡不油膩～
營養價值：茄子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，能爲準媽媽補充營養，增強免疫力。但如果腸胃不好，經常腹瀉、消化不良的孕婦可以少吃或不吃。用料茄子3個五花肉100克蔥適量姜適量有機醬...
無油不變色焦燒香茄子
茄子很低卡，燒茄子好吃卻很吸油用無油做法嘗試一下~也很好吃哦~用料茄子1個碎肉末生抽澱粉、白胡椒、料酒、0卡糖醃製橄欖油蒜末無油不變色焦燒香茄子的做法醃肉茄子提前加鹽和醋醃製5-10min醃完洗淨後，蒸茄子，加少量水...
蒜香杭茄條（不變色版）
長茄子，營養豐富，老少皆宜！不變色不氧化的茄子，是不是更🈶食慾？做法來啦！用料茄子1根紅尖椒1根蒜4-5瓣食用油適量鹽適量生抽適量蠔油適量蒜香杭茄條（不變色版）的做法首先，準備食材：杭茄1根，蒜瓣4-5瓣，紅尖椒1根（一段即可），全部洗淨備...
吃不夠的蒜泥蒸茄子
用料青茄子2個大蒜若干瓣鹽少許生抽2-3勺油炸蒜泥用香油2勺吃不夠的蒜泥蒸茄子的做法青茄子洗淨切成長條鍋裏中大火蒸熟大概10-15分鐘蒸茄子的同時做蒜泥剝好的蒜頭用料理機打成蒜泥鍋裏放油和少許鹽將大部分蒜泥倒入...
不變色的茄子
很多人都知道，茄子煮好後，會變得黑黑的，今天我就做了個簡單的蒜頭茄子，希望有人喜歡。用料茄子3只油200g白醋1湯匙醬油小許老乾媽小匙糖大匙蒜頭不變色的茄子的做法茄子煮前才切，油裏炸3分鐘炸茄子的時候，熱好鍋子，一點油，下...
不變色的蒜蓉蒸茄子
今天和大家分享這道家常菜，不變色的蒜蓉蒸茄子。太多廚友要求出教程，其實很簡單的，分享給大家！用料茄子個蒜瓣糖克油克生抽勺鹽克蔥花不變色的蒜蓉蒸茄子的做法準備材料茄子切條蒜頭切碎茄子用水泡着，加入白醋，大概2勺15分...
燒茄子不變色的訣竅
當然是多放油，還要分次放。茄子下鍋前放一次，炒勻後再放一次，最後再放調料～用料茄子個油適量鹽適量蠔油適量生抽老抽適量糖適量燒茄子不變色的訣竅的做法一滴水都不許放！答應我！鍋熱了先倒油，大約十幾毫升吧，把蔥蒜爆香放入茄...
【蒜蓉爆香茄子】簡單、少油、不變色的下飯菜！
以前不愛吃茄子。我媽經常蒸茄子，軟塌塌的，還發揮極不穩定。實在是不想吃了。最近，無意瞭解到做茄子的小祕訣。無用放入很多油或裹澱粉油炸，也能做出跟酒店一樣好口味的茄子！用料茄子6根蒜1個油2勺生抽1勺料酒1勺鹽少許蔥1...
蒸茄子🍆蒜泥茄子
茄子是我頭痛的一道菜，太吸油了，今天做了一個蒸茄子🍆，還蠻搶手，趁着還記得做法，抓緊記下來用料長茄子2個不要太粗的，不好蒸大蒜一頭切末蔥一節切末小米辣兩個切小段鹽一小匙糖半小匙生抽2小勺耗油1小勺油一湯勺熱水半湯勺...
讓茄子🍆不變色的竅門
用料茄子N個油適量鹽一丟丟讓茄子🍆不變色的竅門的做法和平時一樣的燒法，起鍋燒油油熱了下蔥薑蒜，倒入茄子翻炒，要出鍋時加入一丟丟鹽即可裝盤。小貼士小竅門出場：把茄子🍆清洗好後準備一盆水，倒入適量的鹽（可以多一點），把茄...
紅燒茄子（不變色）
因爲家裏小盆友不能吃辣的，所以這道菜不放辣，酸甜味很適合下飯開胃，拌飯可以吃2碗～用料茄子3個瘦肉少許油適量澱粉1勺醬油少許老抽適量蠔油1小勺雞精少許醋適量鹽少許糖少許蒜2瓣紅燒茄子（不變色）的做法第一步，先把茄子切滾...
涼拌茄子不變色小竅門
茄子清熱解毒，抗衰老，夏天涼拌茄子是每個家庭飯桌上常見的菜，怎樣才能讓茄子美味的同時不失顏值呢，今天分享一個小竅門給大家，大家可以試試哦。用料茄子1個檸檬1個冰水適量冰塊適量涼拌茄子不變色小竅門的做法準備一鍋水，把...
蒜泥蒸茄子
向大佬交作業抖音大V@郎哥❤美食用料茄子2只大蒜1頭耗油適量糖適量雞精適量蒜泥蒸茄子的做法茄子上鍋蒸十分鐘，切口裝盤備用。蒜切成沫，起鍋燒油，將蒜末炒出香味後進行下一步。加入耗油，耗油爲主要調味品，這裏以將蒜末全部...
炒茄子不油膩不變色
用料茄子3個蒜6瓣生薑1塊青蒜幾根油5克辣椒醬2勺輕鹽原汁醬油1勺料酒1勺炒茄子不油膩不變色的做法準備好食材茄子洗淨先切成長短差不多的小段，再把小段對半切開，然後切成食指粗細的小條。切好的茄子條裝入籠屜裏鍋加水...
蒸茄子不變色
用料茄子個蒸茄子不變色的做法把切開的茄子、皮朝上擺在蒸籠裏，水燒開後上屜蒸七分鐘，馬上揭蓋，可以保持鮮亮的紫色...
不變色手撕蒸茄子丨涼拌茄子
蒸好的茄子顏色靚麗，看起來就讓人食慾倍增。吃起來很是清爽美味∽用料茄子3個食用油少許蒜1頭香醋適量生抽適量鹽少許蔥1根蠔油1勺小米椒3個糖2g不變色手撕蒸茄子丨涼拌茄子的做法美味下飯把茄子洗淨1個茄子🍆切成長的...
不烤不炸的蒜泥茄子
不烤不炸，簡單兩步就能做出超級美味的蒜泥茄子！用料茄子1個蔥適量姜3片蒜6瓣小米辣2個生抽兩勺蠔油一勺白糖適量鹽適量不烤不炸的蒜泥茄子的做法材料準備碗中放入兩勺生抽，一勺蠔油，白糖一點，鹽一點，調成料汁備用鍋中放水蒸...
不變色的漂亮蒸茄子
蹲在家裏爲國家做貢獻的日子裏，終於對廚房下手了，在家吃飯菜也要長得好看還方便手殘黨做，來個基本零失誤的茄子～用料茄子1個生抽2勺鹽3克料酒1勺耗油1勺小辣椒1個小蔥1根蒜2瓣不變色的漂亮蒸茄子的做法茄子洗乾淨切成段，根...