肉包子（梅菜豬肉餡）
一發用料（麪糰）麪粉500克水280克酵母5克泡打粉5克鹽5克糖10克（肉餡）肉碎250克水（加在肉碎拌勻）50-100克生粉一匙羹油、鹽、糖、醬油、根據自己口味適量肉包子（梅菜豬肉餡）的做法麪粉的材料全部拌勻，揉成團（揉到沒幹粉就可以了）蓋...
芹菜牛肉豬肉包子餡兒
最近愛上芹菜，這種東西做成餡還是不錯的。和牛肉搭配變成熱氣騰騰的包子，那就是美味了😋……用料牛肉糜2份豬肉糜1份芹菜調料鹽五香粉生抽料酒胡蔥碎、薑末牛肉凍/高湯/水芹菜牛肉豬肉包子餡兒的做法一、混合肉糜。牛2...
梅菜乾豬肉包餡
梅菜乾餡是我家小吃貨的最愛，做餡做菜都非常好吃，非常下飯，每次做好都是先配飯，剩下再做包子；菜乾最好吃的就是客家人自己曬的，味道非常香沒有雜味，我這個分量做出來大湯碗剛好一大碗，這只是個人喜歡的味道，第一次試做可以減半...
薺菜韭菜豬肉餡包子
用料薺菜豬肉韭菜麪粉各種調料薺菜韭菜豬肉餡包子的做法發麪準備包子餡手工製作包子蒸鍋蒸12分鐘...
廣式梅菜肉餡北方包法的包子
我一廣東人嫁了一北方人，七年了沒有給他做過一次北方面食，因爲我不會呀！剛結婚的時候也做過幾次，發麪總是不成功，也做的沒信心了，然後就放下了。這疫情期間，居然跟開掛了一樣，發麪一次比一次成功，這是第二次做的包子，自我感覺還...
梅菜豬肉包
上次吃剩的梅菜五花肉，今天重新利用，切碎了做包子餡。用料梅菜豬肉250克中筋麪粉500克鹽5克糖15克水250克色拉油15克酵母5克梅菜豬肉包的做法隔夜剩菜梅菜五花肉切碎麪粉揉成光滑的麪糰包包子繼續包，好醜。醒發30分鐘後...
豬肉包子餡
自用，小餡可用500克麪粉做皮。用料豬肉280克鹽2克生抽10克老抽7克白糖3克澱粉2克蠔油適量（可無或加雞精）蔥3克姜3克胡椒粉1克油25克豬肉包子餡的做法豬肉去皮剁成肉泥。肉泥里加鹽，生抽，老抽，白糖，澱粉，蠔油（雞精或無），胡椒粉，蔥...
商用梅菜扣肉包子餡料
商用梅菜扣肉包子餡料用料高湯或皮凍500克梅菜2斤五花肉粒250克姜沫20克蒜20剋剋辣椒麪30克勺豬油250克勺鹽8克白糖10克東古一品鮮50克雞粉10克味精10克耗油30克麪粉克商用梅菜扣肉包子餡料的做法也可以泡個2個小時左...
豬肉白菜餡（包子餃子）
加點白菜，心理感受好些，覺得少吃了點肉，更健康。😊用料豬肉（肥瘦相間）、白菜、蔥花、姜碎適量調料:老抽、生抽、香油、十三香、鹽、蠔油豬肉白菜餡（包子餃子）的做法肉剁碎加涼水攪拌，至鬆軟。蔥花薑末。白菜切碎，撒點鹽醃出水...
梅乾菜肉餡（餃子、包子餡，無敵好吃）
用料梅菜乾（提前泡發好）適量梅頭肉、五花肉，帶肥（剁碎）適量生抽適量鹽一點點油適量生薑末適量梅乾菜肉餡（餃子、包子餡，無敵好吃）的做法豬肉洗乾淨，剁碎，鍋內加油，煸香肉末把肉炒香後推到一旁，肉要帶肥的這時候鍋內油是夠的，沒有有...
酸菜豬肉餡兒（餃子、包子餡）
外面吃過一次酸菜豬肉餡的餡兒餅，加了酸菜的肉餡風味不同但挺好吃，試着調個配方，以後就不需要每次用舌頭嘗鹹淡，畢竟是生肉。可以用來包餃子、餛飩，也可以做包子、餡兒餅。用料A豬前腿肉700克A料酒10gB鹽10克B鮮辣粉3gB生...
青菜豬肉餡糰子、大包子
順便還做了🥬🐷大包子和大饅頭，哈哈哈☘️用料糯米粉普通麪粉克青菜好多根豬肉克姜3-5片蔥5根料酒1勺生抽半勺勺鹽2克糖0.5-1克雞精8-10粒青菜豬肉餡糰子、大包子的做法豬肉用溫水清洗兩遍，蔥切段，薑切片因爲我還做了大包...
豬肉餡包子
方便查閱。致敬“曼食慢語”！用料麪糰：水250克雪健雪花面粉500克酵母5克白糖5克肉餡：豬絞肉300克蔥花2大勺姜泥1小勺生抽10克料酒10克蠔油10克老抽5克香油5克白糖2克鹽2克白胡椒粉0.3克（1小撮）澱粉6克清水70克豬肉餡包子的...
包子餡兒—梅乾菜肉餡兒
包子麪糰分成40克一個劑子，這樣的梅乾菜餡兒大概可以做40個左右用料梅乾菜300克帶點肥的瘦肉500克生薑適量蔥白適量玉米油適量鹽適量蠔油適量老抽適量白糖適量料酒適量白胡椒粉適量五香粉適量玉米澱粉適量包子餡兒—梅...
梅菜豬肉餡包子
朋友給了兩包梅菜，作爲大連人，對梅菜的認識，只在酒店的梅菜扣肉。家裏人對肉不太感冒，怎麼辦？包包子～東北人包的梅菜豬肉包子，小姨的味道～用料五花肉500克梅乾菜400克麪粉700克溫水200克酵母5克白糖5克泡打粉5克油、鹽、生抽...
梅菜乾豬肉餡（包子，饅頭，水餃）
真心覺得這個餡好吃，我用來做了餅子！感覺包子，肉夾饃等等也能適用！最後一個步驟有餅子的方法！大家可以自由發揮！用料豬肉糜400克梅乾菜150克耗油20克白糖10克生抽15克老抽5克冰糖30克小米椒2個豬油100克食用油適量白胡椒粉...
包子餃子餡 | 白菜豬肉
用料豬肉200克薑末/薑汁適量鹽0.5克油0.5勺生抽1勺蠔油1勺五香粉0.5克黃心菜5片包子餃子餡|白菜豬肉的做法👉🏻豬肉(3分肥7分瘦)：1.洗淨剁碎，加入油，用筷子/勺子順着一個方向攪拌均勻2.加入五香粉，鹽，生抽，蠔油，薑汁/薑末，繼...
包子（酸菜、豬肉餡的）
用料酸菜一小袋（超市買的）豬肉適量，根據自己喜歡（半個500克）鹽適量姜3片蔥1根（小）蠔油適量生抽適量麪粉500克酵母2克包子（酸菜、豬肉餡的）的做法豬肉和酸菜都準備好了嗎💃把豬肉和酸菜放到容器裏，放入切好的蔥、姜，放點生抽、蠔...
包子餡:豬肉白菜餡
用料豬肉一斤左右白菜半顆香菜兩根蔥姜碎適量水三勺味極鮮三四勺左右五香粉適量白胡椒粉適量蠔油適量包子餡:豬肉白菜餡的做法絞肉餡里加入水，朝一個方向攪勻上勁，加味極鮮，蔥姜碎，香菜碎，五香粉，白胡椒粉，蠔油白菜剁碎，加鹽...
比梅菜扣肉還好吃的，梅菜豬肉餡包子
用料梅乾菜適量五花肉一斤半老抽少許生抽少許色拉油適量鹽少許蠔油少許料酒少許比梅菜扣肉還好吃的，梅菜豬肉餡包子的做法買好的肉餡裏倒入生抽，老抽，料酒，適量的色拉油，蠔油精鹽和少許的雞精攪拌梅菜菜用溫水浸泡泡好的梅...
梅菜肉包子
真的不錯用料梅乾菜200克肉餡300克麪粉500克酵母4克糖10克鹽6克醬油一勺蠔油一勺料酒一勺水適量姜切碎雞蛋一個芝麻醬一點花生油二勺梅菜肉包子的做法放入泡好的梅乾菜，攥幹水分，放入肉餡，鹽、薑末、醬油、料酒、雞蛋，一...
包子-豬肉芹菜白菜餡
今兒中秋，祝大家福圓喜樂，康滿家歡！恰逢秋之收穫，世事圓滿之日，給生病在醫院做康復的表哥包點包子送去，即興給予包子個寓意，“百折不撓，圓圓滿滿，早日康復🤟🏼！”準備吧！早起已快九點，到小區北門超市買二斤半豬肉，一顆白菜，冰箱有一...
包菜豬肉餡
家人愛吃就是我的動力用料豬肉靡150克包菜半個蔥2根姜2片生抽1勺老抽0.5勺蠔油0.5勺花椒油0.5勺香油或熟油1勺白糖少許鹽適量水少許包菜豬肉餡的做法蔥姜切末用溫水（一點點溫度）侵泡五分鐘備用蔥姜水分三次以上加入肉糜...
韭菜豬肉餡（餃子、包子餡）
韭菜豬肉餡是一款本人經常用到的內餡，（韭菜可以換成蔥或別的蔬菜）可以做包子、餃子內餡；鮮嫩多汁，美味可口，好吃停不下來。用料豬肉糜300克食鹽5克蔥姜水200ml白胡椒粉2克蠔油10克生抽10克雞精少許芝麻香油適量韭菜適量食用...
豬肉圓白菜包子餡。
今天這是因爲豬肉餡肥肉太多了，加上小區門口有一家包子做的我很喜歡吃，於是研究了出來了今天這樣的做法，基本就是這樣的味道了，我覺得我的比他的還要香點。哈哈。省時發麪推薦（一隻梨花壓海棠）老師的一次發酵法。【詳解鮮肉...