奶油霜刷繡
奶油霜刷繡用料奶油霜500克油性色素000號勾線筆一隻廚房紙吸水性好奶油霜刷繡的做法打印彩色原圖一份，爲了調色使用。3D大糯米紙一張，直接用烘焙紙印下原圖，抹清油覆蓋上糯米紙。奶油霜，我用意式奶油霜調色打底，用刷繡的方...
奶油霜手繪－歐式刺繡花鳥詳解
最近一直在試奶油霜手繪，發現歐式刺繡的圖案非常唯美，而且立體效果明顯，特別適合手繪放到蛋糕上。這幅圖是應小村兒之約，公開課上的內容，本文最後會放幾幅課程類似圖片，以供大家練習手繪使用，練習好了千萬別忘記在這個帖子下...
黃油奶油霜
成品約160克用料黃油125剋意大利蛋白霜19克炸彈麪糊25克黃油奶油霜的做法黃油軟化後，三種材料混合...
奶油霜手繪蛋糕－刺繡技法
之前分享了一種刺繡方法，有同學希望我將後面畫的蝴蝶一起分享出來，好吧，滿足大家所願！2020年8月公開此圖部分手繪視頻，詳情請見第九與第十步。用料惠爾通油性色素八色淡奶油100克黃油（淡色）100克檔案夾一個PET膠片一張糯米紙...
自學刷刺繡
看到刺繡蛋糕很漂亮，於是在網絡看到有人分享瞭如果刷刺繡的方法，今天試了下，第一次刷，刷的很不好，需要多加練習。網絡給出方子是黃油150克，奶油160克，糖分15克。我是用來練習的，所以改動了下方子。用料黃油75克牛奶60克糖粉8...
我的刷繡路程
一直想試一下刷繡自己做的好不好，總於在上了薔薇老師的公開課以後拔草了！現在做一個記錄本，看看自己的努力自學的成品！用料奶油霜適量我的刷繡路程的做法沒有打印機打印圖片，就只描了一個大概，然後根據原圖調色，填充，刷起來吧...
刷繡糖霜餅乾
糖霜餅乾的魅力，在於它不是一塊普通的餅乾，在我看耒它是極富色彩的一塊藝術餅乾，可以有千姿百態的表現形式，是烘焙品種裏我最喜愛之一[色]用料祥見我的糖霜餅乾配方刷繡糖霜餅乾的做法用心製作...
刺繡刷繡花千骨
用料意式奶油霜刺繡刷繡花千骨的做法用心...
第一次玩奶油霜刺繡
用料奶油黃油第一次玩奶油霜刺繡的做法用奶油霜描邊調色，填充...
酸奶奶油霜
自用方便換算用料英式奶油霜100克酸奶25克檸檬汁2克樹莓醬樹莓果茸100克草莓果茸20克糖20克檸檬汁4克酸奶奶油霜的做法酸奶隔水到40度，加入奶油霜。檸檬汁隔水到40度，加入奶油霜。果茸加糖煮至鍋底留痕一秒消失，加入檸檬...
刷繡翻糖蛋糕
用料海綿蛋糕翻糖膏生蛋白糖粉刷繡翻糖蛋糕的做法制作海綿蛋糕一個，做法：_用翻糖膏擀成薄糖皮，覆蓋在蛋糕上，抹平後切除多餘糖皮做蛋白糖霜：1)、蛋白冰箱冷藏過夜2)、糖粉過篩2次。3)、蛋白打到粗泡，分多次加入糖粉。4)、加...
奶油霜刺繡蛋糕
本人很懶，喜歡的朋友➕我微信ff489507用料黃油125g蛋清50g細砂糖25g熬糖水細砂糖25g打蛋白奶油霜刺繡蛋糕的做法用食用色素在糯米紙上畫輪廓，分色塊首先把奶油霜按照原圖調色，然後用裱花袋裝好後在不同的色塊填色，最後用...
刷繡
用料黃油淡奶油糖粉刷繡的做法彩圖一張耐心放冰箱...
中國風奶油霜彩繪刺繡蛋糕
中國傳統的東西很美，刺繡寫意山水畫，舉不勝舉，能做在蛋糕上也不錯哦~~開個菜譜記錄自己喜歡的蛋糕，手法會了只要多一份耐心就能做出漂亮的蛋糕~~第一次寫菜譜，純屬愛好~做的過程拍的少，所以有什麼疑問可以微信～zhouyan754260...
祝壽蛋糕——奶油霜刺繡松鶴常春
這是個靈感來自於一幅國畫的祝壽蛋糕~這個造型自從被設計出來後，翻牌率高到不行~現在把做法分享給大家觀看完整視頻請到新浪微博@小茄子蛋糕用料10寸戚風蛋糕胚藍風車奶油900g奶油霜祝壽蛋糕——奶油霜刺繡松鶴常春的...
超簡單的奶油霜刺繡花朵
最近做了好多中國風刺繡花朵的蛋糕，今天做蛋糕做到一半的時候，突然想到應該把過程拍下來，分享給大家~因爲沒學過專門的奶油霜刷繡，所以我的方法只能保證很簡單，不能保證很專業~用料奶油霜小毛筆超簡單的奶油霜刺繡花朵的做...
瑞士奶油霜vs傳統奶油霜
傳統奶油霜是黃油和糖的打發混合物比較結實而且很甜做cupcake的topping時可能對於一些人來說不是很好掌控擠出的力度而瑞士奶油霜採用了瑞士蛋白霜使成品絲滑細膩更容易擠出裱花袋給你的小蛋糕做裝飾而且甜度也會降低...
意式奶油霜，裱花奶油霜
相比法式奶油霜、英式奶油霜，意式奶油霜的口感最爲輕盈。打發的蛋白霜是被118度高溫的糖水燙熟的，不存在生吃不衛生的問題。意式奶油霜的狀態很穩定，裱花的時候若奶油霜變軟了，放到冰箱冷藏就變硬了。用不完的奶油霜可以...
奶油奶酪霜
6寸蛋糕，一層夾心，8個大裱花朵100克淡奶油打發，抹面用料奶油奶酪100克稀奶油10克白砂糖8克青檸汁7克養樂多味，10克很酸奶油奶酪霜的做法軟化加奶油糖打勻...
玫瑰刷繡糖霜餅乾
最近就做油管勤勞的搬運工玫瑰刷繡用途廣泛實乃餅乾逼格提升利器用料糖霜各色適量餅乾玫瑰刷繡糖霜餅乾的做法灰色流動糖霜鋪面挑針在餅乾面上劃出需要的樣式圖案厚糖霜薄薄上一層挑出葉子紋路粉色半流動糖霜擠出花型...
奶油霜
喜歡裱花~比較快手簡單~轉載儲存，留作學習~用料打發淡奶油50克十香草精適量伊利白黃油50克十8克糖粉奶油霜的做法糖粉和軟化黃油攪拌均勻後打發變白後加淡奶油打~油水分離坐溫水打打調色~用刀攪拌排氣至細膩~擠擠擠~小...
奶油霜轉印之刷色（超詳細）
色彩是奶油霜轉印的核心，前一篇講到線稿，好的線稿能爲成品加分，而上色則是轉印美不美的關鍵。用料奶油霜一點油性色素三種奶油霜轉印之刷色（超詳細）的做法弄一點白色奶油霜準備調色用，紅黃藍油性色素各一滴取一點白色奶油霜...
自學刷繡裝飾
用料白豆沙50淡奶油100色素若干裱花袋若干刷繡筆最小隻自學刷繡裝飾的做法鉤邊，塗奶油豆沙霜刷刷刷繼續刷做這個蛋糕的時候還打着肚子，現在娃都2歲多了，時間過的真快！...
快手奶油霜（奶油霜裱花）
用料黃油200（韓國白油或者伊利白黃油）克糖粉20（太古紅標）克檸檬汁Qs滴奶油200（鐵塔淡奶油）克快手奶油霜（奶油霜裱花）的做法白黃油室溫軟化軟化後將白黃油打至發白加入糖粉打勻分次加入淡奶油、檸檬汁打勻（分次防止油水分離）...
巧克力慕斯刷繡蛋糕
刷繡（BrushEmbroidery），一種很經典的西點裝飾手法。這種裝飾手法，主要是用在翻糖蛋糕，或者餅乾表面的裝飾。刷繡成功的效果，能使得糖霜畫看上去像是一種刺繡。它的主要原料是用奶油糖(buttercreamicing)，工具是一支幹淨的軟...