川菜經典--土豆回鍋
土豆回鍋，是經典的川菜之一，怕胖的朋友可以選擇瘦肉而非五花肉。用料土豆三隻豬肉500g豆瓣兩勺川菜經典--土豆回鍋的做法土豆洗淨祛皮土豆切片入碗肥肉薄，瘦肉厚的五花肉最佳。怕胖的純瘦肉味道也很贊。可先煮熟切好備用...
川菜經典蒜苗回鍋肉
作爲成都人，應該沒有哪個人不喜歡吃回鍋肉，超級下飯。最愛的還是經典的~~蒜苗回鍋肉。如果按到我的步驟做，你一定會吃出老館子的味道。一定一定要嘗試哦~用料五花肉一塊豆瓣醬2勺薑片2片蒜3瓣生抽1勺白糖適量豆豉適量蒜...
經典川香回鍋肉無敵下飯
無敵下飯，超級過癮用料五花肉500克薑片3片料酒1勺青椒1個洋蔥1個回鍋肉調料1份芹菜2根小米辣3個經典川香回鍋肉無敵下飯的做法準備好所有食材青椒洋蔥洗淨切絲五花肉冷水下鍋，加薑片和一勺料酒焯水撈出切薄片下入調料油...
經典川菜回鍋肉
吃糧食長大的黑豬雖然有些肥但做成紅燒肉肥而不膩，鹹香味美特別下飯用料五花肉500克蒜苗12根豆瓣醬2勺蔥1根姜3片料酒1勺鹽4克生抽1勺白糖3克青椒1個蒜3瓣經典川菜回鍋肉的做法準備主材加水蔥，姜，料酒，檸檬焯水去腥水開後...
爸爸的廚房-川菜經典回鍋肉
用料五花肉克青蒜根豆瓣醬勺甜麪醬勺花椒粒鹽克爸爸的廚房-川菜經典回鍋肉的做法白水加姜、蔥、花椒一起煮五花肉，煮熟以後撈出切片如圖加少量油、倒肉片翻炒至出油、火不能太大、出油以後倒入切片時的廋肉加入調好水...
超經典的四川回鍋肉
種的香蒜苗和可以吃了，決定做一份經典的蒜苗回鍋肉，那麼多種搭配裏面，我覺得四川回鍋肉最經典的還是蒜苗回鍋肉，記住，蒜苗一定是四川的紅頭香蒜苗哦，那種大葉子白頭蒜苗水垮垮的，回鍋肉都被毀了。順便扯了一個白蘿蔔和一把香...
《蒜苗回鍋肉》經典川菜
經典川菜百吃不厭我學會的第一道正宗川菜你也來學習學習吧～用料五花肉400克蒜苗5根料酒2勺幹辣椒4個花椒8粒豆瓣醬1勺鹽1.5勺糖1勺雞精1勺《蒜苗回鍋肉》經典川菜的做法將五花肉洗乾淨冷水下鍋加料酒煮上20分鐘用筷子...
川菜經典炒回鍋肉
最下飯的川菜之一用料五花肉500克花椒一小撮青椒1個紅椒1個蒜苗5根豆瓣醬2勺姜4片蒜1瓣生抽1勺味精1小勺川菜經典炒回鍋肉的做法五花肉放鍋裏煮至7成熟撈出切片青紅椒切塊，蒜苗切段，蔥薑切片起鍋薄油，放入肉片煸炒，加入花...
經典回鍋肉啊回鍋肉
《深夜放毒》是由新片場“MagicTV”出品的美食類短片系列，帶你看見優美味道。妮妮兔聽說四川每個家庭幾乎都會做回鍋肉，這道菜一直被認爲是川菜之首。它的色澤紅亮，吃起來肥而不膩。回鍋肉嘛，顧名思義就是要再回到鍋中翻...
🔥經典川菜私房蒜苗回鍋肉-好吃到舔碗
作爲回鍋肉的死忠粉，從小吃回鍋肉長大，怎麼能不會自己做呢～在川菜裏，不同的地方炒回鍋肉的方法千奇百態，今天這裏給大家分享的是經典的蒜苗回鍋肉，材料配料都很好買，做法也很好掌握，所以可以說是0失敗！回鍋肉的精髓就是炒之前...
川菜 土豆蒜苗回鍋肉
土豆回鍋肉是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。也是四川人非常喜歡的一道美味佳餚！用料豬肉五花肉1斤土豆2個蒜苗3根二荊條青椒3個郫縣豆瓣醬1勺豆豉1克甜麪醬(可用白糖代替)1克料酒勺碎米芽菜(根據個人愛好添加)2勺醬...
經典川菜回鍋肉（胡蘿蔔+蒜苗）
盜圖，改天我再做的時候重新拍照。今天介紹的是胡蘿蔔+蒜苗，文章最後是其它幾種搭配。用料坐墩肉（或者五花肉）500克蒜苗8根胡蘿蔔1根姜3片郫縣豆瓣1-2勺豆豉8粒花椒5粒甜麪醬+白糖甜麪醬與白糖比例爲3:1。甜麪醬1勺，白糖1/3...
蒜苗回鍋肉——經典川菜
回鍋肉，每個四川人都愛吃的家常菜！簡單的食材，做出家的味道。用料五花肉300克豆瓣醬1勺蒜苗4根生抽1勺白糖適量豆豉適量料酒1勺姜5片花椒10粒蒜苗回鍋肉——經典川菜的做法蒜苗洗淨切段，蒜苗杆和葉子分開。薑切片。五花肉...
川香回鍋肉（經典川菜）
如果說還有什麼是冬日裏的人生樂事的話，那估計只有回鍋肉能與之相配了。回鍋肉作爲一道傳統川菜，有着非常重要的地位。川菜考級時，也經常用回鍋肉作爲首選菜餚。據說四川還有一種頗具民間色彩的說法，一個不會煲湯的四川主...
經典中的經典韭菜花香豆乾回鍋肉
所謂經典中的經典，就是比傳統的蒜苗豆豉回鍋肉還好吃的回鍋肉。當然，這只是蘋果耗子一家之言，僅供參考。是否真的美味，各位朋友可以回家自己做來嚐嚐。一塊回鍋肉，一點韭菜花加一片小香乾，一口吃下去，甭提有多美味了。用料香...
經典川派回鍋肉
用料五花肉300克豆瓣醬2勺豆豉4勺青椒2個胡蘿蔔1根洋蔥1個經典川派回鍋肉的做法帶皮半肥瘦前夾肉，入涼水，加花椒和料酒去腥，煮至可以輕鬆用筷子插透肉塊。撈出後切片，爭取每塊肉能都有肥肉和瘦肉。青椒，洋蔥，胡蘿蔔切片。鍋...
經典川菜—回鍋肉
超級下飯的回鍋肉🍚🍚🍚簡單易學，不知道吃什麼的寶寶趕緊動起來吧👉👏🏼👈🏻用料五花肉500g豆瓣醬1勺姜3片蒜1瓣蒜苗1根料酒2勺小青椒4個油適量生抽1勺鹽1勺雞精小半勺渣海椒(沒有可不加)經典川菜—回鍋肉的做法豬肉先...
經典川菜青椒回鍋肉
青椒回鍋肉是一道非常經典的川菜，以青椒、豬肉、豆瓣醬味原材料一起製作而成。做法簡單，肥而不膩還特別下飯。用料五花肉青椒豆豉大蒜經典川菜青椒回鍋肉的做法鍋裏燒上水，把豬肉洗乾淨之後冷水下鍋焯水（焯水的時候皮不要...
經典川菜 之 回鍋肉
回鍋肉也是大衆菜哦，每家每戶的做法都不一樣。每雙手做出來的味道也不相同，不管怎樣它都是大家愛吃的菜。回鍋肉的選肉蠻重要的，我這次就選得不好本來是想用來做紅燒肉的，可惜放做飯時才從速凍裏面拿出來，解凍來不及了就換...
川菜經典—回鍋肉
回鍋肉乃川菜之首，素有越回鍋味越香的說法，上好的豬五花經過油爆、豆瓣上色、翻炒，成菜色澤鮮亮，肥而不膩，越吃越香。在四川，一萬個家庭有一萬種回鍋肉的烹調辦法，今天這道回鍋肉也是奶奶做了幾十年、我們全家吃了幾十年的“...
經典川回鍋肉
用料青蒜3根五花肉400克豆瓣醬1勺料酒2勺姜5片青椒1只紅椒1只經典川回鍋肉的做法五花肉洗淨，大蒜，辣椒，姜洗淨切好。五花肉冷水下鍋煮至熟變硬。撈起來放冷，切片後放入鍋中炒至微黃，同時放入薑片之後放入郫縣豆瓣醬，炒至出...
經典川菜“回鍋肉”
✋嗨~今天我們做個大廚👨🏻🍳級別的回鍋肉首先🍚米飯準備好😝…用料豬後尖500克湖南椒6個小米椒6個洋蔥半個蔥3段姜適量花椒適量料酒2勺豆豉1勺豆瓣醬1勺生抽1勺糖1勺醋適量經典川菜“回鍋肉”的做法豬後尖也叫二刀...
經典川菜蒜苗回鍋肉
回鍋肉，是川菜中最受歡迎、被接納度最高的。一般用青椒或蒜苗作配，香而不膩，下飯利器。用料五花肉一塊蒜苗適量豆瓣醬適量豆豉適量生抽適量老薑1塊甜麪醬適量鹽適量雞精適量經典川菜蒜苗回鍋肉的做法五花肉，加薑片，煮熟（約...
經典回鍋肉
經典川菜用料五花肉250克竹筍250克蒜苗2根大蒜3瓣花椒適量豆瓣醬1勺甜麪醬1勺白糖少量泡姜2根泡海椒1-2個鹽適量生抽適量油少量經典回鍋肉的做法準備食材：五花肉煮至8分熟左右切片竹筍切段泡姜泡海椒切絲蒜苗斜切段竹...
川菜經典之川味回鍋肉
這是一道四川人最愛的家常菜，微辣鹹香，下飯超棒，也是一道看似簡單卻不容易做好的有技術含量的菜式用料五花肉500克蒜苗3根豆瓣醬1勺姜一塊白糖半勺豆豉少量蒜4瓣青椒1個紅椒1個川菜經典之川味回鍋肉的做法涼水下五花肉，姜...