怪味涼麪
應該是叫怪味雞絲涼麪。但是，家裏冰箱沒有雞胸肉了，所以就沒加進去，只能稱爲怪味涼麪。用料麪條2份黃瓜1根胡蘿蔔1節怪味涼麪的做法芝麻醬50克醬油150克醋25克白糖35克味精2克鹽1克花椒麪5克蒜末25薑末15芝麻5克。混合調...
怪味雞絲涼麪/麪點師耿彪
怪味雞絲涼麪/麪點師耿彪面過涼水黃瓜一根雞肉一塊雞肉加蔥姜煮熟芝麻醬50克醋25克和麻醬調勻醬油150克白糖35克花椒麪5克味精2克鹽1克熟芝麻5克調勻吃的時候加蒜末25克薑末15克辣椒油最後放用料雞胸肉一塊加蔥姜煮熟...
怪味雞絲麪
用料芝麻醬50g醋25g白糖35克醬油150g味精2克鹽1克花椒粉5g蒜末25g薑末15克芝麻仁5克黃瓜1根雞胸肉1塊面怪味雞絲麪的做法辣椒油另外放，姜蒜也另外放。其它的加水拌在一起。...
怪味蕎麥涼麪
我基本可以保證這是一個你從未嘗試過的味道，一個適合夏天的味道這一碗裏有菜有肉有面條，可以說是非常有滿足感的一款涼麪了用料蕎麥麪50克黃瓜半根速凍毛豆1小把香菜1小把水煎雞扒1塊醬料部分單位都是一般吃飯勺蒜1瓣姜...
涼拌小怪物
用料小蘿蔔若干醋適量糖適量鹽適量芝麻油幾滴涼拌小怪物的做法小蘿蔔切花刀，盤子用生菜打底澆上混合好的醬汁小貼士花刀其實很好切，在蘿蔔球體的赤道附近下第一刀，做一個與赤道45度的切口，然後在切口的上端下刀，往下再做個...
青芥辣怪味涼麪
因爲是想着做着的，一開始腦子裏並沒有確切的步驟計劃，沒想過會成功，所以沒有拍步驟圖。不過好在不難，就是一個解饞又簡單的快手食物，希望你們也能喜歡這個快手涼麪，請忽略我不忍直視的切黃瓜刀功以及擺盤。（根本就不存在擺盤...
怪味豆
原本想做芥末花生，結果變成了怪味豆用料花生200克花椒粉0.5勺鹽3克雞蛋1個麪粉適量玉米澱粉適量青芥末1勺怪味豆的做法看配料你們可能看出來了，其實我想做芥末花生於是我就把花生洗淨，放一個雞蛋，加些鹽，擠上一些芥末哦，還...
適合炎炎夏日的酸甜麻辣的怪味涼麪
用料麪條4份黃瓜2根香油4勺醬油2.5勺糖蒜5瓣糖醋汁4勺鹽蠔油雞精適量適合炎炎夏日的酸甜麻辣的怪味涼麪的做法①麪粉加雞蛋加少量鹽用涼水攪成絮狀後揉成較硬的麪糰後蓋蓋子醒10分鐘②醒面的時候可以把料汁調出來，糖蒜...
怪味雞絲涼拌麪
與以往做過的雞絲涼麪不同，一是用了怪味雞的做法，二是用斯佩爾特全麥粉做的手擀麪麥香味更濃切更筋道。這道涼拌麪融合了麻醬的香醇、紅醬油的甜鮮、紅油的香辣和麻油的椒麻，再加上手擀全麥面的彈牙勁道，和配菜的爽口，可以...
一碗怪味涼麪，呲溜一口吃起來毫無負擔
高溫季節，我們吃飯就幾乎都沒有食慾，大魚大肉的想想都覺得沒胃口，只有麻辣口味的菜餚才能喚起我們的味蕾，所以到了夏季，麻辣的涼麪就非常受大家歡迎。但是，一碗好吃的涼麪光麻辣還是不夠的，它需要衆多的調料一起中和才能展現...
快手擼飯～夏日無敵怪味涼麪
好熱啊，熱飯吃不下，那也得吃啊用料芝麻醬3勺老乾媽雞油辣子1勺醋2勺生抽1勺蒜蓉辣醬0.5勺甜麪醬0.5勺橄欖菜1勺鹽5克糖10克黑胡椒5克五香粉2克豬油5克香油0.5勺雪碧2勺蒜末10瓣黃瓜絲2根蕨菜絲10根木耳絲20朵麪條3份快...
怪味關廟面
關廟面原名“柳仔面”，當地人習稱大面，是臺灣地方名產，爲臺南縣關廟鄉聞名的手工面，與鳳梨、竹筍並稱“關廟三寶”。在城大讀書時最喜歡吃的麪食，因爲總能令人想起北方的刀削麪。這次用的是蔬菜四色關廟面，裙邊飄飄，在碗里美...
涼拌怪味雞絲
怪味雞絲，也可以用來拌麪條，就是雞絲涼麪啦～如果要拌麪，要適當增加鹽哦。祕方就是要加芝麻醬和花生醬，大概1:1的比例，裝盤再撒上花生碎～用料雞胸肉1塊，大約300克黃瓜半根胡蘿蔔小半根香蔥2根香菜3根芝麻醬1大勺花生醬1大勺白...
涼拌萵筍——怪味
用料萵筍1根鹽20克雞精1勺味精20克香油3勺糖20克黑胡椒粉10克一品鮮醬油100克醋30克花生、蒜泥若干涼拌萵筍——怪味的做法萵筍切片，備用。所有其它調料倒入碗中，充分攪拌。給萵筍淋汁。用漏勺濾掉調料，即可。...
國宴大廚的老北京《怪味涼麪》
想什麼味兒，有什麼味兒，這就是怪味涼麪的特點！方子來自國宴大廚鄭秀生！大家可以搜《老飯骨》我是忠實粉絲哦，太喜歡鄭秀生大爺和二伯孫立新這兩位大廚了，做的飯菜有有滋有味，說話有腔有調，特別老北京，說話那味兒太得勁了！大爺說...
怪味涼拌麪🍜Spicy Peanut Sauce Noodles
用料細面（幹）2把約150g怪味醬花生粉(可用花生醬或芝麻醬代替)2大勺糖1小勺不到雞粉1/2小勺蠔油1/2小勺韓國辣椒粉*粗細各1/2小勺花椒粉或花椒油1/2小勺老乾媽（風味豆豉）1大勺蒜泥1小勺生抽1/2小勺老抽1/4小勺上色用香醋1...
怪味涼麪-夏日必備
天氣逐漸變暖，來一碗美味的涼麪再爽不過了！說是怪味其實是美味～用料怪味醬：芝麻醬3勺醋2勺生抽3勺花椒粉適量糖半勺鹽半勺香油1勺蒜1瓣芝麻適量小蔥適量黃瓜適量麪條兩人份怪味涼麪-夏日必備的做法逐量在芝麻醬里加入生抽...
怪味麪筋
最愛的味道，做給最愛的人用料麪筋一整塊醋10g生抽5g鹽2g芝麻醬20g（加水攪拌成汁）香油少許麻油少許料酒少許怪味麪筋的做法麪筋切塊將配料依次放入，攪拌融化，倒入及可加入蔥絲，花生米（花生碎）點綴。小貼士醬汁一定要多，否則麪筋...
我家奇奇怪怪口味的中式咖喱面
我們家我弟超喜歡吃的咖喱🌹用料百夢多咖喱1盒掛麪2.5把幹香菇2把洋蔥1個土豆1個雞胸肉1塊純牛奶1盒花生醬適量黑胡椒適量蠔油適量蘋果醋適量料酒適量鹽適量食用油適量我家奇奇怪怪口味的中式咖喱面的做法準備好食材，...
圖圖的怪味涼拌手撕雞
一個上海人在成都久住之後對手撕雞的重新理解，將上海的甜結合了成都的辣，就稱之爲怪味吧用料主材雞全腿一隻伴料辣椒麪兩勺花椒麪一勺洋蔥碎三勺香菜碎兩根白芝麻兩勺白糖一勺耗油一勺調料鹽小半勺薑片3片料酒一圈圖圖...
怪味鴨
簡單又美味的怪味鴨，屢試不爽用料鴨1只幹辣椒適量姜適量蒜適量白糖100克醋10勺花椒適量怪味鴨的做法滷鴨一隻過油撈出備用（喜歡有嚼勁就可以多過一下）調汁備用:白糖二兩，醋淹過白糖鍋內留底油，放入蔥、姜、蒜、花椒、海椒...
怪味蝦
用料糖克孜然粉適量胡椒粉適量辣椒粉適量料酒適量麪粉適量鮮蝦15只白芝麻適量蔥適量怪味蝦的做法鮮蝦洗淨，去頭，開背，去兩側蝦線加入料酒、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白糖、醃製十五分鐘鍋內倒入適量油，油熱將蝦煎制變色、...
【山姆廚房】怪味涼麪
準備時間：5min製作時間：10min用料Member'sMark小青瓜1根紫甘藍50g胡蘿蔔½個雞蛋2個涼麪350g丘比沙拉汁4勺生抽½勺泰式辣椒醬1勺鹽適量白胡椒粉適量【山姆廚房】怪味涼麪的做法小青瓜、紫甘藍洗淨。胡蘿蔔洗淨去皮...
怪味涼拌雞絲
用料雞胸肉大半塊，約150克黃瓜0.5根顆粒花生醬2勺生抽1.5勺香醋1勺麻油0.5勺魚露0.5勺老乾媽雞油辣椒適量糖適量孜然粉，蒜粉，辣椒粉適量怪味涼拌雞絲的做法久違了的#不靈的神奇小菜譜#兩勺花生醬一勺半醬油半勺醋一勺魚...
怪味雞絲涼麪
酸甜芝麻醬口味雞絲涼麪用料醬油2.5tsp醋2tsp糖1.5tsp丘比1tsp純芝麻醬1小勺花椒油少許香油1小勺鹽0.5tsp怪味雞絲涼麪的做法煮麪4oz...