暖心的牛肉蝦子面

週六，北京倒春寒，睡懶覺起來已近午時，看着自己滷的牛肉牛筋都還有剩，煮了一鍋蝦子面，配上自己醃的小黃瓜，完美的中式早午餐。

用料  

暖心的牛肉蝦子面的做法  

1. 蔥，蒜，香菇，西紅柿和牛筋牛肉切好備用。

2. 起油鍋，放入八角，蒜，蔥炒出香味，然後放香菇。

3. 香菇炒軟放西紅柿。

4. 西紅柿軟爛放肉和筋。

5. 西紅柿基本化掉之後放水。

6. 水要多放一點，燉久一點，不着急開鍋就下面。

7. 湯有一點點稠的時候下面。

8. 擺盤，凹造型。

小貼士

1.這個做法麪湯很好喝，所以可以少放面。
2.我選的容易熟的面，所以要等湯有一點稠放面，廚友友們根據自己的材料自行調整下面時間。
3.八角一定要有，但是不能多，多了味道就怪了。