鹹馬夾魚燒土豆
用料土豆兩個姜四至五片蔥兩根料酒兩勺蒜三至四瓣糖兩勺馬夾魚一條剁成小塊頭天洗淨醃好老抽兩勺鹹馬夾魚燒土豆的做法油鍋熱後放入姜蒜炒香、放入魚翻炒，加入料酒適量、加糖、加老抽翻炒一下，加入土豆，再炒幾下，加上水蓋...
馬卡龍夾餡 | 焦糖咖啡馬卡龍夾餡☕
👨🏻🍳配方來自chefKarinaRiveraC👩🏻🍳翻譯:圓滾滾米米君用料☕焦糖咖啡甘納許法芙娜度思32%巧克力200克淡奶油100克特濃濃縮咖啡(Ristretto)15克轉化糖20克鹽1小撮馬卡龍夾餡|焦糖咖啡馬卡龍夾餡☕的做法將淡奶...
茉莉乳酪-馬卡龍夾餡
收到紅紅的小馬之後對這個味道念念不忘剛開啟包裝就爲茉莉的香味陶醉一口下去更是沁人心脾連回味都令人幸福不已於是自己終於復刻了出來吃到的瞬間真的無比感動！好吃哭…方子約可以擠20個3.5cm大的馬卡龍夾餡宜翻倍不...
馬路邊邊的裏脊夾餅
單位門口的裏脊夾餅漲價了！還不給放生菜，於是我就自己動手豐衣足食了用料麪餅：麪粉500克溫水260克白糖10克酵母8克里脊肉：雞胸肉2塊蒜粉孜然粉糖小蘇打鹽水雞粉蠔油澱粉祕製醬料：蒜蓉辣醬甜麪醬瑤柱醬蠔油白砂糖姜粉馬路邊...
檸檬奶茶味馬卡龍夾餡（奶油奶酪夾心）
心血來潮又重拾了磕小馬的決心，費心看了廚房裏各大神的馬卡龍菜譜，細細研究琢磨，總算是掌握了法式小馬的技巧，成功烤出了一盤圓圓的有漂亮裙邊的小馬，雖然組織不算完美，表面輕微上色，但重點是我已成功邁出第一步了！接下來的就...
【馬卡龍夾餡】黃油基礎夾餡（抹茶、咖啡）
用料蛋黃2個無鹽黃油150g葡萄糖120g細砂糖60g水14g【馬卡龍夾餡】黃油基礎夾餡（抹茶、咖啡）的做法【材料】無鹽黃油：150g葡萄糖：120g蛋黃：2個細砂糖：60g水：14g用打蛋器把蛋黃打至發白。把葡萄糖、白砂糖、水混合煮至糖融化，糖...
斑馬饅頭夾 刈包 肉夾饃
吃膩了白饅頭，來給寶寶做一個造型可愛的斑馬先生饅頭夾吧，饅頭夾可以夾菜，蛋，肉一起吃，即營養又好看。用料麪粉80克牛奶40克酵母1克玉米油2克紅曲粉適量竹碳粉適量斑馬饅頭夾刈包肉夾饃的做法此配方是兩個饅頭夾的量哦，做的...
馬卡龍的檸檬味夾餡
第一次做馬卡龍的時候，發現原來不單是馬卡龍的外殼難做，就連它的夾餡都不簡單。而且因爲馬卡龍的外殼用了很多糖來做，所以成品都是偏甜的，所以這個夾餡也充當着很重要的角色。我們要利用夾餡的味道來中和外殼的甜度，讓整個...
馬卡龍夾餡
夾餡是馬卡龍的靈魂用料如下馬卡龍夾餡的做法抹茶芒果...
百香果夾餡（馬卡龍）
這個夾餡單獨吃很酸，但是由於是配馬卡龍的，馬卡龍殼甜，爲了整體吃起來不那麼甜，夾餡酸一些還是有必要的（馬卡龍夾完餡放冰箱冷藏密封兩天後再吃，味道會更好，外脆內糯）用料百香果汁40克細砂糖15克全蛋液45克無鹽黃油70克百香果...
土豆夾心餅（馬鈴薯）
土豆很有營養，小孩子都愛吃又香又可愛的食物，土豆弄熟後可以做成可愛的造型，這有營養的食物更受小朋友喜歡用料麪粉糯米粉土豆鹽花生粹土豆夾心餅（馬鈴薯）的做法土豆蒸熟後壓碎，加入麪粉，糯米粉，鹽搓到可以用手捏造型爲止，包入...
馬卡龍夾餡 之 芒果 | 小馬課堂 13
《小馬課堂》快兩年了，螞蟻搬家同步中……使用新鮮芒果和芒果果茸都可以製作濃厚的芒果夾餡。這一款夾餡是2017年夏天研發出來，給會員做過試吃的。由於芒果的品種、成熟度等不同，對夾餡口感和含水量的影響都是比較大的。...
馬卡龍夾餡1～伯爵茶夾餡
非常好吃，強烈推薦用料法芙娜牛奶巧克力100克淡奶油96克伯爵茶6.5克無鹽黃油17.5克馬卡龍夾餡1～伯爵茶夾餡的做法巧克力切碎放入大碗中備用奶鍋內放入伯爵茶和淡奶油攪勻，中小火燒開淺咖啡色有茶香味關火奶茶液過篩倒入...
【馬卡龍夾餡】百變杏仁膏基礎夾餡
此款基礎夾餡可根據自己的喜好加入果粉、各種醬類用料無鹽黃油100g杏仁膏100g吉利丁片1片約5g【馬卡龍夾餡】百變杏仁膏基礎夾餡的做法【材料】無鹽黃油：100g杏仁膏：100g吉利丁片：1片約5g提前拿出無鹽黃油室溫軟化，杏仁膏...
11m+ 夾心馬卡龍鬆餅
用料胡蘿蔔30克草莓🍓30克紅薯50克低筋麪粉50克雞蛋1個紅棗花生醬10克11m+夾心馬卡龍鬆餅的做法胡蘿蔔、草莓分別榨汁全蛋打發，蛋液打發至有小尖勾紅薯蒸熟搗成泥蛋液分成兩份，分別把蘿蔔汁和草莓汁倒入打好的蛋液中加...
馬卡龍夾心
用料蛋黃3只幼砂糖10g檸檬汁20g純淨水5g黃油60g超細檸檬皮碎屑適量水果凍乾粉適量白巧克力適量淡奶油適量幼砂糖適量馬卡龍夾心的做法黃油室溫放置等待軟化；檸檬洗淨用銼子銼成碎屑；蛋黃打散放入盆中；純淨水加檸檬汁加檸...
【馬卡龍夾餡】咖啡巧克力夾餡
用料66%黑巧克力100g淡奶油80g咖啡粉5g黃油15g咖啡力嬌酒5g【馬卡龍夾餡】咖啡巧克力夾餡的做法材料：66%黑巧克力幣：100g淡奶油：80g咖啡粉：5g黃油：15g咖啡力嬌酒：5g將淡奶油和咖啡粉用中火煮至沸騰，離火。將煮好的淡奶油與咖...
超簡單好吃的馬卡龍夾餡/餅乾夾餡
就最近剛開始學習做馬卡龍記錄分享一款超好吃的馬卡龍夾餡基本上零操作非常濃郁的巧克力奶油奶酪餡無黃油不甜膩我用的烘培巧克力是半甜的其實不加糖也沒問題所以如果用的是更甜的巧克力就不用加糖了鹽的量見步驟圖，一...
奶酪夾心巧克力馬芬
用料巧克力蛋糕體巧克力100g低筋麪粉175g泡打粉1小匙原味可可粉2大匙無鹽黃油125g細砂糖125g雞蛋2個鮮奶A50ml鮮奶B50ml奶酪夾心內陷奶油奶酪150g糖粉40g香草精半小匙雞蛋1個玉米粉1大匙奶酪夾心巧克力馬芬的做法準備...
馬卡龍夾餡 之PH咖啡夾餡 | 小馬課堂 15
《小馬課堂》快兩年了，螞蟻搬家同步中……一直有小夥伴問馬卡龍基礎奶油霜夾餡的做法。PH大師這款咖啡就是，不同之處在於，不僅僅是“蛋白霜+黃油”，並且還有英式蛋奶醬的基底。操作上更復雜一些，並不是一款快手的簡單夾餡，...
原味馬蹄糕（馬蹄夾心）
第一次蒸原味馬蹄糕的時候，顏值特別差，因爲馬蹄碎全部浮在面上了，而且切的時候也很不好切，切出來碎碎的。所以這次結合千層馬蹄糕的做法，我先鋪一層純的生熟漿，蒸好後再鋪一層有馬蹄碎的生熟漿，蒸好後最後再鋪一層純的生熟漿...
河馬藕夾
小瘋子：河馬還有煎藕夾這麼多菜🤤河馬：今天不都在嘛總炒藕都不耐吃了給你們炸點兒藕夾兒小瘋子：河馬我給你拍個菜譜兒藕夾快炸完時河馬：快吃去吧要不人爺倆兒都吃完了少爺：太鹹了（餐桌處傳來）河馬：鹹了？夾餅吃就是這麼的霸氣！用...
超好吃的香草朗姆蔓越莓馬斯卡彭夾餡--適合馬卡龍夾餡或佈雪夾餡
聽說名字和好吃程度成正比😂😂😂🤣🤣這款夾餡是從秋梓老師那裏演化而來的，我自己用這款夾餡比較多，演變出多種口味換着吃，今天把製作要點分享一下。用料奶油100克馬斯卡彭100克黃油100克細砂糖40克Nielsen-Massey香草精5...
馬卡龍夾心（基礎餡）
用料蛋黃15g全蛋17.5g糖62.5g水16.5g軟化黃油100g馬卡龍夾心（基礎餡）的做法1.蛋黃和全蛋放在一起，打發白至濃稱稠2.糖和水一起煮開，糖水緩緩衝入蛋液，開高速繼續打發濃稠。3.軟化的黃油用另一隻乾淨的盆打發，蛋糊少量多次加...
馬蹄糕夾心
喜歡雜糧和椰香的大娃，給媽媽做點心的動力。用料第一步:馬蹄粉80克清水150克第二步:紅片糖100克清水170克第三步:馬蹄粉20克白糖15克椰漿30克清水35克蒸好的雜糧128克馬蹄糕夾心的做法我用3小包雜糧，共90克，泡水30分鐘，電...