超美味大蒜葉乾子炒香腸
過年醃製了很多香腸，家裏唯一剩的蔬菜就是大蒜葉了，索性來做一個大蒜杆子炒香腸吧。不知道大家那邊大蒜葉都怎麼稱呼的？我看有的地方直接叫大蒜，我小時候一直區分不出來大蒜，大蒜苗，蒜頭，大蔥😭用料豆乾1塊大蒜葉1把香腸1根...
年味——蕉葉子（麻葉子）
童年時，每逢過年，走親訪友，家家都會端出一盤蕉葉子招待客人。這一片片酥脆可口，可鹹可甜的小零食，是年的味道，更是童年的回憶。美食小貼士：這個菜譜是製作鹹口的蕉葉子，如果喜歡甜口的小夥伴，可以把用料中的鹽換成糖。用料麪粉...
幹炒麻葉
潮汕菜真是太好吃了！以往只在飯店吃過，最近菜市場看到有賣，趕緊買回來自己試一試手！味道跟飯店點的一樣！用料麻葉1斤普寧豆瓣醬3勺蒜末3瓣幹炒麻葉的做法燒開水，放鹽，丟入摘淨洗好的麻葉。把熟了的撈出來，小火烘乾。不用太乾，...
夏日干荷葉
夏季是荷花盛開的季節，所以看到荷葉可以製作幹荷葉。用料食材:荷葉用量:看自己夏日干荷葉的做法先摘好新鮮的荷葉，選擇比較綠色深綠一點的最好。把荷葉洗乾淨，最好洗三遍，看似乾淨的荷葉，洗的時候會有小蟲子。洗完把它的水...
🍀樹葉餅乾
鈕釦餅乾基礎上總結經驗寫出來的配方，無比酥香，表面光滑無氣泡，不開裂不變形，可以用各種卡通模具造型，此配放量出成品800克。用料黃油175克白糖150克食鹽5克泡打粉(可以不放)7克雞蛋2個(蛋液100克)低筋麪粉500克🍀樹葉餅乾...
葉子
用料豆沙水葉子的做法104花嘴...
托葉子（玉谷葉子）
很有地方特色的美食，健康不油膩，適合三高人羣減肥人羣。可以總各種蔬菜，比如菠菜，豆角，白菜，各種野菜，今天我用的是一種野菜：玉谷葉子。沾料也有很多，可以西紅柿滷，炒肉滷，芝麻醬滷等等。我最喜歡是西紅柿➕小炒肉➕芝麻醬，家醋➕...
楓葉肉乾
用料瘦肉1000克白糖30克鹽25克味精5克白酒25克、五香粉2克鮮薑汁20克水50克香油少許楓葉肉乾的做法選無病新鮮的豬臀尖肉，除去肥膘、筋皮，然後切成均勻的薄片。(一定要均勻哦，不然薄的地方會容易糊的)將各種配料放入盆中...
幹香椿葉子，你吃過嗎
用料鹽2克曬乾的香椿芽葉子蔥花花生油或者香油熱水乾香椿葉子，你吃過嗎的做法把蔥花，鹽，幹香椿葉子，用熱水一衝泡煎餅或者麪條吃...
梅乾菜（蘿蔔葉子）
蘿蔔的葉子營養極高，它所含的維生素C是蘿蔔根部的2倍，葉酸是蘿蔔根部的3倍。關鍵它還不花錢，這麼好的食材，自然不能浪費。特意向朋友討教了做法，試着做了一次，曬出來果然很香。今天就給大家分享一下用蘿蔔葉子曬梅乾菜的做...
幹炸紅薯葉
葡萄莊園的老闆給我寄玉米時寄了一些紅薯葉和紅薯莖來，因爲我最近瘋狂的愛上了紅薯莖。上個月回家時每頓必做。紅薯葉放在粥裏怕小主不喝，我就換了一種做法，沒想到小主很捧場，和她的小夥伴吃的那叫一個開心，最後是我們控制...
香乾茶葉蛋
用料雞蛋12個老抽適量八角2個鹽適量桂皮3小塊香葉5片茶葉適量豆乾16塊幹辣椒3個蔥5根姜6片香乾茶葉蛋的做法洗淨雞蛋，放在開水中煮熟，大約一刻鐘。將雞蛋冷水衝一下拍碎，重新放入鍋中，加水沒過雞蛋，放入香乾，所有調料一併加...
蒜葉豆腐乾
暫時沒有圖用料豆腐乾四條白豆腐乾蒜葉適量調料自選蒜葉豆腐乾的做法油稍多，炸豆腐乾，注意溫柔翻面避免斷裂或粘鍋豆腐乾微焦發胖後加水蓋鍋去油可選加鹹肉，最後加蒜葉拌勻加調味料(可選生抽，蠔油，鹽味精)，拌勻幾分鐘後盛起...
秋葉餅乾
白露烤一份應景的秋葉小餅參考bada小美的抹茶葉形餅用料黃油35g低粉60g綿白糖17g蛋黃15g（約一個）抹茶粉2g秋葉餅乾的做法黃油軟化；加入混合好的抹茶粉和糖；打發至蓬鬆顏色變淡1中一點點加入蛋黃，打勻2中篩入低粉，拌勻；揉成團...
自制薄荷茶葉（幹葉）
網購的薄荷茶葉，因爲疫情的原因，一個月都沒到貨……在小區裏幸運地發現了野生的薄荷，於是自制薄荷茶葉。用料鮮薄荷葉自制薄荷茶葉（幹葉）的做法1，學習科普2，採摘薄荷葉，只取第一對大葉子及以上的部分，不要剪得太多，保護薄荷後期...
金昌魚乾煮白菜葉子
話說鹹魚白菜，各有所愛，我是兩者皆愛。記個利用邊角料煮成的快手菜，醃製白菜時切下的菜葉子，不想浪費，就用來煮老媽寄給我的臘香魚乾，老媽曬的鹹魚幹真的是超級棒，滿滿的愛，煮什麼都好吃，魚乾愣是吃出臘香味了，不用放什麼調料就...
芹葉豆乾
用料白乾芹菜葉鹽香油蒜泥芹葉豆乾的做法芹菜葉洗淨，控幹水分備用，白乾切丁備用鍋中燒開水，放入少量食用油與食鹽，將芹菜葉放入汆燙2分鐘取出晾涼將豆乾放入沸水鍋中燙一下去除豆腥味即可取出將豆乾與芹菜葉放入適量鹽、...
百葉乾子💋簡單易上手
春節不能出門～特別想吃辣乾子參考朋友的方子沒想到簡單易做大家沒事可以試試啊～🌈大蒜沫可以多放小米辣比較辣大家自行安排數量百葉也就是賣豆腐的地方一整塊整塊的用料百葉5塊小米辣若干大蒜沫6瓣食用油150克芝麻20克...
蘇葉餅(蘇葉乾糧，蘇耗子，蘇葉餑餑)
我老家是遼寧鳳城滿族自治縣，這道充滿地域特色的滿族小吃承載了遊子在外的思鄉情懷！用料糯米粉(水磨)1000克赤小豆餡500克蘇子葉50g(大概30多個葉)蘇葉餅(蘇葉乾糧，蘇耗子，蘇葉餑餑)的做法1000克水磨糯米粉用溫水慢慢攪拌...
蘇子葉乾糧
我是東北人，每年八月份很多人都喜歡包起蘇子葉乾糧，今年我也跟起風來包點，自己做的紅豆餡吃起來比外面賣的好吃多了。我們這有賣糯米水磨面的，就買了些，沒有的可以用糯米粉不過味道沒有水磨面的好。用料糯米水磨面1500克（沒...
蘇子葉乾糧（東北特色美食）
蘇子葉乾糧是東北人都喜愛吃的特色美食，蘇子葉的特殊香味加上糯米和紅豆吃起來軟軟糯糯、香香甜甜、滿口清香.蘇子葉具有一種特殊的香味，還是一種中藥，其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰.實用使人有飽食感，有利於減肥...
辣百葉乾子
用料大蒜3個耗油適量生抽適量麻油適量乾紅辣椒適量孜然適量百葉乾子二十片辣百葉乾子的做法材料準備好。用熱油炸百葉乾子。將熱油直接澆到切好的辣椒裏。均勻攪拌。...
蘇葉乾糧
滿族特色食品，各地叫法不同，我家叫蘇葉乾糧。這道美食會讓我想起奶奶，想到老家的南北炕，奶奶坐在北炕炕沿，一個炕桌上放着蘇葉、糯米粉、油、蓋簾，奶奶就這樣一邊包着蘇葉乾糧，一邊跟我和哥哥說話，爺爺會在院子裏拾掇豬牛雞，那...
欒樨千層糕(幹葉子粉做)
第一次試做，完全用幹葉子粉做的。是有些失敗，但味道超濃郁。還是得指點迷津~用料馬蹄粉250克水900克白砂糖150克紅糖150克欒樨純葉粉25克油少許欒樨千層糕(幹葉子粉做)的做法直接取的是純葉子粉。因第一次做，不太會，按做...
楓葉餅乾
用料香草精華1/2小匙黃油160克低粉240克糖粉75克鹽1/2小匙全蛋液30克楓葉餅乾的做法黃油切小塊軟化後加糖粉攪勻，再加香草精華和全蛋液攪勻後，篩入低粉和鹽，切拌均勻成麪糰，壓成厚麪糰入冰箱冷藏一小時鬆弛，取出，擀成2毫米...