小美版鹽水煮蝦
鹽水河蝦肯定誰都會，熟了就行！這次疫情期間無心結識一位做餐飲的朋友，只知道他家的🐟特別好吃😋，一直都是定購的燒好的，突然有一天，拖來了一批高郵湖蝦🦐，真是鮮美，至今難忘，想吃得再等一年了。於是好好研究了一下怎麼烹飪讓蝦...
鹽水小白蝦
用料小白蝦只料酒1勺鹽適量薑絲適量蔥適量鹽水小白蝦的做法將小白蝦洗淨，放入鍋內放入料酒，薑絲，鹽及剛剛超過小白蝦的水煮開後放入小蔥花出鍋即可...
鹽水小蝦蝦
用料蝦500g蔥姜料酒兩勺鹽鹽水小蝦蝦的做法菜場買回的新鮮蝦蝦，你如果暫時需處理其它菜怕蝦蝦集體駕崩不新鮮了可以放在接滿水的盆裏把水龍頭開到極小水滴溜滴溜讓它們吸氧🤪我會把蝦蝦的倆只大鉗子拔掉，對！直接用手拔，簡...
小美煮水餃
沒想到小美煮餃子這麼好吃和方便用料水700克水餃20個食用油適量鹽適量蔥花適量小美煮水餃的做法水放進主鍋，水煮開後插下蝴蝶棒，在蝴蝶棒二側放進餃子，放進鹽、油，設定4分30秒/100度/反轉小勺煮餃子。時間到下蔥花，有烤好...
鹽水煮蝦
蝦的蛋白質含量高脂肪低可作爲優質的蛋白質來源用料鮮蝦200g姜適量蔥適量黃酒適量鹽適量清水適量鹽水煮蝦的做法將蝦洗淨去泥腸剪須備用鍋內放清水姜蔥鹽黃酒煮開之後將蝦入鍋煮2到3分鐘即可出鍋裝盤...
水煮肉片（小美版）
用料梅子肉250克生粉10克生抽25克（醃製用）油30克花椒粒5克辣椒粉10克小米椒3個（不放也可以，根據自己吃辣程度調節）八角3個大蒜子8粒姜10克豆瓣醬50克鹽適量生抽20克糖5克料酒15克水450克杏鮑菇120克韭菜80克水煮肉片（小美版...
水煮海鮮(小美版）
用料蝦、魷魚、肉筋各250克紅薯澱粉10克生抽40克油58克(3克醃肉，20克淋油）大蔥蔥白3段薑片10克蒜10克豆瓣醬50克糖5克鹽5克幹辣椒10克乾花椒3克水500克萵苣黃瓜各半根切條狀水煮海鮮(小美版）的做法1.乾花椒、幹辣椒放入...
清水煮小龍蝦
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料生薑2片小龍蝦1000g蘸料薑末10g意大利香醋30g蔥綠10g清水煮小龍蝦的做法找一個大些的鍋，燒一鍋開水，放入蔥段和薑片。小龍蝦倒入開水鍋內，龍蝦完全變色，水開後再煮5分鐘。小龍蝦...
鹽水小龍蝦
又到瘋狂吃小龍蝦的季節啦用料小龍蝦3斤蔥3根姜6片料酒3勺幹辣椒2個八角2個花椒15粒鹽少許雞精少許鹽水小龍蝦的做法買小龍蝦買青殼的最好每一個蝦，把它翻過來，從頭刷到腳，然後放清水，洗兩遍，就可以了放一鍋水，放入蔥姜幹辣...
小美水煮蛋
用料雞蛋4個小美水煮蛋的做法十分鐘，蛋黃液體，蛋白半凝固蛋黃液體，蛋白凝固，十一分鐘溏心蛋，蛋黃軟綿，十二分鐘接近全熟，十三分鐘關於蛋白質關於維生素關於健康指標...
鹽水煮龍蝦
加拿大龍蝦用料加拿大龍蝦鹽鹽水煮龍蝦的做法龍蝦買回來，放冰箱冷藏燒水，加入3%左右的鹽～我只是想紀念下我剝出了一隻多麼完整的鉗子洗龍蝦，放尿，扔鍋裏煮10分鐘，撈上來浸冰水，然後怎麼粗暴怎麼來得開吃賽百味的龍蝦三明治.....
水煮小龍蝦
用料小龍蝦水煮魚調料油鹽糖耗油料酒醬油水煮小龍蝦的做法清洗小龍蝦，去不去頭自己喜好鍋中倒油，加入大蒜生薑油溫56成熱時加入水煮魚調料翻炒然後加入鹽，料酒，耗油，糖，醬油，水煮開試下味道，稍微鹹點（正好入口的話下龍蝦後味道...
鹽水煮大蝦
用料蝦適量鹽適量料酒適量鹽水煮大蝦的做法加水，鹽，料酒大蝦入鍋，點火...
小美-鹽水蝦
方子來自姚師傅，此處儲存。用料蝦只鹽克薑片料酒勺小美-鹽水蝦的做法主鍋裏放150克水，30克料酒、蔥、姜、生抽5克，鹽少許，5分鐘V鍵小勺然後倒蝦，再5分鐘V鍵反轉小勺...
小美鹽水蝦
用料蝦只鹽克薑片小美鹽水蝦的做法河蝦250克，洗乾淨，放入主鍋中，3克鹽，少許生薑絲，水100克，5分鐘/varoma/反轉小勺，還剩最後2分鐘時，放入蔥段即可享用...
水煮小龍蝦
最近幾年國內特別流行麻辣小龍蝦一到夏天幾乎是家餐館都會推出這道菜吃慣了又麻又辣的小龍蝦之後再嘗試做一道這樣的水煮小龍蝦還原小龍蝦最原始的味道會發現原來小龍蝦的味道是很鮮美的用料小龍蝦適量香葉適量八角適...
鹽水小河蝦
用料小河蝦250克鹽巴（吃原味可省略）3克姜2-3片蔥一根水50克鹽水小河蝦的做法準備洗乾淨的小河蝦250克放進主鍋，加入鹽巴，生薑，50克水5分鐘/100℃/速度反轉小勺喜歡口感乾點的，用5分鐘/蒸汽模式/速度反轉小勺最後2鍾分從小洞...
鹽水蝦小美版
用小美煮蝦，方便，不用加水，一點點鹽，五分鐘就很入味，且蝦肉很有彈性用料大個子基圍蝦350克姜2片蔥若干鹽1/2茶匙料酒30克鹽水蝦小美版的做法蝦洗淨後放入小美主鍋，薑片、料酒、蔥、鹽一起放入，5分鐘/溫度V/反轉小勺。想要進...
清水煮小蝦
用料蝦1斤小蔥半根姜5片花椒15粒料酒3勺鹽1勺清水煮小蝦的做法蝦洗淨鍋內水燒開，加入蔥絲、薑片、料酒、花椒、鹽倒入蝦，煮四分鐘即可盛入碗中...
汪小跳少鹽版-水煮魚
汪小跳幫阿姨做飯~五一假期期間我們是不是要吃點好的呢~來一道水煮魚吧用料海鮮菇300g草魚1500g千張（豆皮）兩張郫縣豆瓣醬一大勺蔥一根姜一塊蒜5瓣料酒一大勺蛋清一個澱粉一大勺胡椒粉一小勺辣椒麪一小勺孜然粉一小勺芝...
水煮鹽水蝦
好久沒做蝦了，趁週末練練手~用料蝦40只蔥5根料酒4勺鹽10克姜5片水500克水煮鹽水蝦的做法鍋中倒入四碗冷水，燒開。倒入洗好的基圍蝦，以及蔥和薑片，倒入料酒。大火燒開，再煮10分鐘。盛出裝盤，蝦殼易撥，蝦肉Q彈，味道不錯。小貼士...
鹽水白米蝦（小美版）
用料白米蝦250克姜3片蔥3根鹽2克料酒10克開水500克鹽水白米蝦（小美版）的做法開水入鍋，放入所有食材2分鐘/Ｖ/速度小勺，裝盤...
小美版“鹽水毛豆”
用料毛豆500克鹽5克八角2個花椒8粒桂皮1塊黃酒適量薑片3片小美版“鹽水毛豆”的做法反覆沖洗毛豆，沖洗乾淨主鍋裏放入八角、香葉、花椒、薑片、桂皮。放入1000ml水，8-10分鐘/v/小勺放入毛豆、鹽、料酒，5分鐘/v/反轉小勺...
小白水煮蝦
我喜歡吃原味的海鮮甜用料蝦只12姜3片蔥2根鹽3克料酒1勺小白水煮蝦的做法蝦去掉蝦腸，剪掉少許蝦頭用鹽，料酒，姜，醃製半小時，起鍋水燒開，倒入蝦煮熟，撈出擺盤...
鹽水毛豆（小美版）
用料毛豆300克鹽30克八角1個幹辣椒1個花椒20粒鹽水毛豆（小美版）的做法小米椒八角花椒香葉放入小美1分30秒120度炒香放入洗淨剪角300g毛豆，加水沒過毛豆，加30g鹽，20分鐘100度反轉小勺結束後倒入網籃濾水好吃的鹽水毛豆就完...