泰式魚肉綠咖喱
用料綠咖喱醬無刺魚肉菠菜茄子椰奶泰式魚肉綠咖喱的做法熱鍋，大蒜、小紅辣椒切碎，下鍋炒加入泰式綠咖喱醬，翻炒。加入小切塊兒茄子，炒熟後加入椰奶、泰式魚露燉一下加入冷凍魚肉，煮一會加入菠菜。加入檸檬汁，攪拌。Done（可配...
泰式綠咖喱(雞肉版） Chicken Green Curry
閨蜜姐姐是泰國人，一次聚會大家各自帶菜去朋友家玩，她做了這道綠咖喱，平日不愛米飯的我，當場配了幾碗米飯下肚，特別下飯太好吃啦！用料魚露2大勺椰漿1000毫升（1盒）紅辣椒（不辣）1個雞胸肉600克袋裝蘆筍條2袋椰子糖PalmSugar4顆綠...
泰式咖喱雞肉
用料雞腿肉塊土豆1個胡蘿蔔1根椰漿130克蘋果半個黃油30g泰式咖喱雞肉的做法材料準備就緒準備下鍋黃油入鍋加熱倒入土豆胡蘿蔔蘋果雞肉炒3-5分鐘加入咖喱倒150-100ml水看食材量添加蓋上鍋蓋煮10-15分鐘土豆煮爛加入椰...
泰式咖喱魚
兩人份，配米飯吃用料圓蔥1個大蒜1瓣紅咖喱20ml香菜1棵姜2釐米大小甜辣醬60ml魚露60ml椰糖12克青檸1個椰奶油400ml魚500g油20ml泰式咖喱魚的做法用料全家福，我用的是吞拿魚，可以根據口味選擇自己喜歡的魚。蒜只需要1瓣，不...
泰式綠咖喱雞肉雜蔬
以前有嘗試過紅咖喱醬雞肉雜蔬，這次買到了綠咖喱醬，所以又嘗試了一次。感覺綠咖喱比紅咖喱醬要辣，同樣也是椰香濃郁，非常美味。。。用料幹羅勒碎適量椰漿粉1小袋雞胸肉一塊土豆1〜2個香菇2朵金針菇1把彩椒1個青椒1個胡蘿...
泰國綠咖喱
用料大豆油2勺椰漿250克魚露1勺醬油1勺小茄子一堆圓青茄子4個香茅1根青檸檬皮1片羅勒1把青椒2個糖25克紫生薑4片孜然1勺白胡椒25克白豆蔻25克檸檬葉1片幼蝦醬1勺泰國綠咖喱的做法把青椒，香茅，生薑，檸檬皮，紫蒜切成小碎粒...
泰式綠咖喱
認可泰式料理之後就是自己動手啦~用料主要食材雞腿主要調料青咖喱醬鹽白胡椒麪粉料酒青檸黃油椰漿糖香葉（月桂葉）（腰果）擺盤配料青檸紅椒薄荷葉白芝麻泰式綠咖喱的做法雞腿兩條切小塊半個青檸的汁醃10min倒掉再加酒醃20mi...
泰式南瓜雞肉綠咖喱
喜歡吃咖喱，但又厭倦了市售咖喱一成不變的味道，那麼不妨來試試不一樣的泰式綠咖喱吧，綠咖喱一般是以辣椒、香蘭葉、青檸檬等綠色植物煮成的咖喱，味道比起普通的黃咖喱更辣更清爽，泰式綠咖喱做起來不復雜，但很多香料如香茅、...
泰式綠咖喱三文魚
嘗試用各種香草做了一份綠咖喱味道不錯建議香草少放點不然味道真的一言難盡用料三文魚1塊檸檬個綠咖喱部分蝦醬1勺香茅1根青椒1根生薑1片蒜瓣1瓣小香芹1根九層塔1把椰漿200克水150ml泰式綠咖喱三文魚的做法準備好各種...
泰式-綠咖喱豬肉（九層塔）
去泰式餐廳很愛吃綠咖喱，但是每次都覺得外面的調味很重鹹辣，而且大多數都煮雞或者牛，所以我一直想買綠咖喱粉來煮，但之前去超市買咖哩大多數都是日式咖哩，煮咖哩飯用的那種，找到的綠咖喱都是速食包，不是自己煮的那種，結果這次...
自制泰式黃咖喱汁，咖喱雞肉，咖喱牛肉，泰皇咖喱
進階餐廳裏的咖喱汁，可做咖喱雞肉，咖喱牛肉，咖喱蝦等等（自由發揮）淘寶店：僑達工作室用料黃油45g芝麻油15g調和油60g洋蔥（溼香料1香菜根（溼香料4香茅（溼香料1大蒜（溼香料7香葉（幹香料2g八角（幹香料3g桂皮（幹香料3g白豆蔻（幹香料15個...
泰式紅咖喱+綠咖喱火鍋
紅咖喱是醬包，綠咖喱是粉末。都是泰國買回來的，19bath一包，就是四塊錢。我沒有用椰奶，用的是伊利1L的純牛奶。用料紅咖喱醬包1包綠咖喱粉1包伊利純牛奶1L土豆3個胡蘿蔔1根魚腐牛丸若干青椒2根雞肉半隻蘋果半個泰式紅咖喱+...
泰式咖喱牛肉
米飯殺手泰式咖喱牛肉，戴軍教你最正宗做法用料牛肉粒250g花雕酒適量洋蔥半個彩椒2個小西紅柿5個平菇3朵黃咖喱適量豬油1勺清水120ml薄荷葉適量泰式咖喱牛肉的做法洋蔥半個切碎，鍋中放入豬油1勺燒熱，再放入洋蔥碎炒香彩椒...
泰式綠咖喱雞肉(含綠咖喱醬做法)
哇咔咔,11.28-12.1三天,和下廚房其餘十位美人兒一起參加了@hive和@下廚房聯合舉辦的“去普吉學泰菜”活動,在普吉小鎮上有名的藍象泰餐學校學習到共計12道純正的宮!廷!泰!菜!總結下來泰式料理的奧義就是各種新鮮的、...
泰式綠咖喱醬&咖喱雞
【泰式紅咖喱醬】：罐裝的咖喱醬不能儲存新鮮的香味蔬菜的風味，所以遠遠不及自制的咖喱醬。個人感覺和紅咖喱相比，這次做的綠咖喱沒有那麼重口味。吃完去跑步完全沒有問題😅洋蔥/紅蔥頭的用量更多，所以水分更多。適合做成...
泰式綠咖喱（自制綠咖喱）
去年夏天在清邁度假，報了個廚藝課程玩，跟着老師逛市場，辨認製作不同咖喱的食材，最後選了最喜歡綠咖喱來學。回來後迫不及待地集齊食材來嘗試，真是很香，不想再吃外面的咖喱了。前後做過兩次，第一次太心急，市場裏只有紅色的朝天...
泰式雞胸肉綠咖喱筆記
快手健身菜用料雞胸肉半塊胡蘿蔔一根芹菜一根彩椒1/4個蘑菇西蘭花椰奶一杯泰式綠咖喱醬兩大勺coconutsugar一大勺腰果若干壺底油一勺生薑末一勺泰式雞胸肉綠咖喱筆記的做法鑄鐵鍋煮椰奶到蒸發濃稠加入綠咖喱醬，薑末化...
自制泰式咖喱︱紅/綠/黃三色咖喱醬
泰式咖喱，比起濃重的印度咖喱，有着更清爽、鮮辣的特點。它包含了泰國菜中常見的香料——香茅、南姜、泰國檸檬等，非常清新可口。泰式咖喱通常會搭配椰漿入菜，口味相對溫和，還有獨特的鮮香。今天介紹三款自制的泰式咖喱醬。...
【泰式綠咖喱茄子】
吃茄子不耗油的好法子！用料茄子綠咖喱香茅蔥小米椒高良薑洋蔥油鹽雞精【泰式綠咖喱茄子】的做法備料：茄子、香茅、蔥、高良薑、洋蔥、小米椒茄子切片，泡鹽水裏，防止氧化；鍋熱油，入1中備好的所有食材，炒香；放入綠咖喱膏炒香；加...
泰式綠咖喱牛肉貝殼意麪
牛肉土豆青椒洋蔥與綠咖喱是好搭檔:)用料綠咖喱醬2勺椰漿100克土豆半個洋蔥半個青椒半個牛肉適量水小半碗泰式綠咖喱牛肉貝殼意麪的做法準備階段：牛肉醃製15-20分鐘（料酒、黑胡椒、玉米澱粉、薑片、蔥段）土豆切塊泡水（多...
泰式綠咖喱（Pailin）
菜譜搬運自YouTuber：Pailin‘skitchen這是一位泰國up主，煮的泰餐都超級正宗！綠咖喱配米飯足夠解決好多天“吃點兒什麼”的迷思相信所有獨自生活的人都能懂得回家就有飯吃的幸福❤️用料椰奶（可以換成椰漿，我自己用300g）約450g...
泰式綠咖喱魚
《Thaigreencurrywithfish,bambooshootsandbabybeans》煮這個咖喱的主料我用了魚肉，竹筍和嫩豆角，其實也沒有特殊原因，就是因爲家裏正好有這些食材。如果大家不想用魚肉，也可以換成雞肉牛肉什麼的，不過要注意調整煮的順序...
泰式綠咖喱牛肉——自制綠咖喱醬
3-4人份這個菜譜比較靈活，所有食材的分量沒有一個絕對的標準，喜歡某個味道就多放一點，不喜歡的少放一點，出來的效果都不會差Enjoyandhavefun！用料綠咖喱醬紅洋蔥半個香菜20克香茅2根羅勒20克大蒜15瓣墨西哥辣椒2個泰國小紅...
【泰式綠咖喱】附自制綠咖喱醬
天氣漸漸暖和了，前年種的瘋柑樹長得比去年更茂盛了。並沒有因爲藏在屋裏一個冬天而停止生長，去年的香茅也還活着，我就一直想着做一次綠咖喱。自己家裏磨的咖喱醬就是好吃啊！用料雞肉（Thigh或雞胸肉都可以）（切塊）450-500克椰漿...
泰式綠咖喱雞肉 Gaeng Keow Wann แกงเขียวหวานไก่
Gaeng的意思是咖喱，Keow的意思是綠，在這道菜裏說的是綠色辣椒，Wann的意思是甜。Gai的意思是雞肉。泰式綠咖喱的口味的確是鮮辣中帶一點點甜，但這並不代表是甜的綠咖喱。泰語中這個甜（Wann)代表的是一種顏色綠而不是味道，是...