蘆蒿炒鹹肉
蘆蒿，南京人特別喜歡的一道菜。可以搭配很多食材一塊兒炒，比如：香乾、臭幹、鹹肉、香腸，就是單獨清炒也很好吃。是南京人冬季飯桌上的家常菜。用料蘆蒿200克鹹肉適量食用油少許蠔油少許蘆蒿炒鹹肉的做法蘆蒿，好吃，難擇。去...
蘆蒿炒牛肉
春天來了炒上一盤蘆蒿感覺把春天都盛在了盤裏。用料牛肉100克木薯粉（沒有就普通澱粉）2勺生抽適量鹽適量蘆蒿200克雞精（可不放）一小勺黃椒（不吃辣不放，吃辣也可以放小米辣）1個蘆蒿炒牛肉的做法牛肉切薄片，加少許鹽少許生抽放盆...
醬肉炒蘆蒿
用料醬肉半根蘆蒿250g醬肉炒蘆蒿的做法1、大蒜3秒切碎，加入醬肉，油10g，3分鐘/120度/反轉小勺爆香2、加入蘆蒿、料酒5g、鹽少許，4-6分鐘/120度/反轉小勺，音樂響起即可享用小貼士煸炒蘆蒿4-6分鐘，由大家按照自己口味自行增減...
蘆蒿炒肉片
用料蘆蒿克肉片克蘆蒿炒肉片的做法肉片加一克鹽一克老抽醃製10分鐘熱油，爆香蒜片，肉片滑熟下蘆蒿翻炒鹽糖適量生抽調味，加水燜一會大火炒幹...
臘肉炒蘆蒿
用料蘆蒿450克臘肉30克油15克鹽1/4茶勺臘肉炒蘆蒿的做法主鍋放油、臘肉，3分鐘/Varoma/反轉速度1爆香；繼續加蘆蒿、鹽，4分30秒/Varoma/反轉速度小勺；敬請享用…...
蘆蒿炒肉絲：一起見證蘆蒿的一生
懶人版超快炒菜用料蘆蒿500克豬肉100克鹽一小勺炒菜，一咩咩醃肉絲雞精一咩咩生粉一小勺蘆蒿炒肉絲：一起見證蘆蒿的一生的做法豬肉切絲，加入一小勺生粉、一咩咩鹽醃製5-10分鐘。蘆蒿的一生：摘掉葉子及已經變老的根部；洗淨後...
清炒蘆蒿
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蘆蒿250g食用油10g蒜片10g生抽10g鹽1g白糖2g清炒蘆蒿的做法蘆蒿切成段。中火將油鍋燒熱，倒入蒜末小火煸香。加入切好的蘆蒿，翻炒至蘆蒿斷生，加入生抽、鹽、白糖調味。翻炒至蘆蒿...
藜蒿炒鹹肉
用料藜蒿1把豆腐乾2塊鹹肉1小塊姜1片蒜1瓣藜蒿炒鹹肉的做法藜蒿去葉，掐小段，洗淨。豆乾切片，鹹肉切片，青椒切條。先放鹹肉煸炒，再加入豆乾炒軟。加入藜蒿，青椒，薑絲，大蒜翻炒。加入一勺醬油少許鹽糖。好吃！...
清炒蘆蒿
用料蘆蒿適量油適量鹽適量蒜末適量清炒蘆蒿的做法起鍋燒油，小火下蒜炒香，下蒿子炒熟放適量鹽即可...
鹹肉豆乾炒蘆蒿
蘆蒿也叫藜蒿、泥蒿、萎蒿、水蒿等，菊科多年生草本，是我國公認的抗癌蔬菜，具清香氣味，嫩莖葉、根狀莖。它有一種濃郁的清香味，口感外脆裏嫩。蘆蒿爲藥食同源植物，不僅可做菜，還有較高的藥用保健價值，常吃具有降血壓、降血脂、...
蘆蒿炒香乾
用料蘆蒿，香乾，克蔥薑蒜，彩椒塊鹽生抽蘆蒿炒香乾的做法蘆蒿洗淨切段。香乾切絲開水燙兩分鐘，撈出沖涼控水。蔥薑蒜彩椒切好。熱鍋熱油，放蔥薑蒜彩椒炒香，放蘆蒿炒兩份鍾，放香乾，加鹽生抽翻炒均勻出鍋。...
蘆蒿炒香乾
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蘆蒿200g香乾200g食用油10g蒜片10g生抽10g鹽1g白糖2g蘆蒿炒香乾的做法蘆蒿切成段，香乾切成段。中火油鍋燒熱，倒入蒜末小火煸香，再加入香乾炒香。鍋中加入蘆蒿與香乾翻炒均勻，加入...
蘆蒿炒臘腸
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料臘肉200g蘆蒿200g食用油10g生抽5g鹽1g白糖1g蒜片10g蘆蒿炒臘腸的做法蘆蒿切成段。油鍋燒熱，倒入蒜片小火煸香，再加入臘腸小火炒香，炒出油脂。鍋中加入蘆蒿與臘腸翻炒均勻，加入生...
蘆蒿炒臘肉
鮮鮮嫩嫩！用料蘆蒿300克臘肉50克鹽克姜2片蒜3瓣油適量鹽適量生抽半勺小米椒2個料酒半勺蘆蒿炒臘肉的做法蘆蒿摘掉葉子和老根掰成小段洗乾淨瀝乾水，（買了1斤半蘆蒿摘完就剩幾兩，精品啊）小米椒生薑蒜都切小片，臘肉在水裏泡15...
鹹肉炒蘆蒿
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時，蔞蒿即是蘆蒿，野蘆蒿是南京人的最愛，紅色，捲曲的莖稈，口感更生脆，香氣難抑，野蘆蒿上市短，現在只有大棚的蘆蒿了。香氣淡，但是顏色碧綠清翠。炒鹹肉、香乾、臭幹，都是很好的搭配。用料蘆蒿200g鹹肉...
肉絲炒蘆蒿
用料蘆蒿肉絲生抽澱粉蔥薑蒜老抽肉絲炒蘆蒿的做法肉絲用生抽、澱粉和鹽醃半小時左右。蔥薑蒜在油中炒香，放入醃好的肉絲，滴幾滴老抽（老抽不要太多，稍微有點顏色就行），翻炒至肉變色，放入蘆蒿，出鍋前放鹽。蘆蒿用臘肉炒也很好吃...
蘆蒿炒臭幹
暮冬初春的蘆蒿嫩、清甜。用料蘆蒿500克臭幹3塊姜2片鹽適量蘆蒿炒臭乾的做法蘆蒿去葉，洗淨，折成長短相似的。臭幹切成如圖所示的樣子。熱鍋冷油，放薑片爆香，煸炒臭幹，炒出香氣即可，視火候大約2-3min。放入蘆蒿，煸炒。放鹽調...
蘆蒿炒臘肉
新鮮蘆蒿上市，趕緊買來嚐嚐，加上臘肉一起炒，特別下飯。用料蘆蒿150g臘肉適量生薑2片花椒水適量蘆蒿炒臘肉的做法鍋熱後倒適量油，放生薑片，倒入臘肉翻炒幾下，臘肉翻炒不能太久，不然容易幹，全程中火。加入蘆蒿，滋點兒花椒水，不用...
蘆蒿(黎蒿)炒牛肉
只聞其名，不見真身。今天終於在盒馬看見蘆蒿，有點像蘆筍，有點像蒜苗，但是味道麼，第一口像芹菜，第二口像蘆筍。用料蘆蒿(黎蒿)牛肉春筍大蒜頭小米辣生抽醬油蘆蒿(黎蒿)炒牛肉的做法元身長這樣。蘆蒿切斷，大蒜切小粒，再切一丟丟...
蘆蒿炒蛋
用料蘆蒿一小把雞蛋三個南德（十三香）適量鹽適量蔥適量蒜適量蘆蒿炒蛋的做法平底鍋入薄油，打入雞蛋劃散炒熟出鍋備用。蔥切末，蒜拍碎，蘆蒿洗淨切段備用。炒鍋入油下蔥末蒜末炒香，下蘆蒿炒至蘆蒿變軟，下雞蛋碎撒入適量鹽和調料...
炒蘆蒿
蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便祕等功效。蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油（C10H10O）而具有獨特風味。它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜用料蘆蒿250克香豆乾2塊香腸半...
蘆蒿炒肉絲
用料蘆蒿適量肉絲適量紅辣椒（不辣）1只大蒜2瓣蘆蒿炒肉絲的做法肉絲加入一勺鹽、一勺糖、一勺料酒、一個蛋清、一勺食用油、一勺澱粉，拌勻醃製5分鐘蘆蒿切段，紅辣椒切絲，大蒜切末開水，肉絲下鍋焯水，撈起備用起鍋倒油，油熱下蒜...
素炒蘆蒿
婆婆祖籍江蘇，介紹蘆蒿給我，愛了愛了，怎麼搭配都好吃，簡單記錄一下用料蘆蒿滷水老豆腐胡蘿蔔薑片鹽糖生抽素炒蘆蒿的做法豆腐切塊炒出焦皮放胡蘿蔔（切絲或薄片）和薑片翻炒，這一步可以加一點點糖，加鹽和兩勺生抽加入蘆蒿翻炒熟...
茼蒿炒鹹肉
茼蒿，開胃消食、利腸通便、止咳化痰。配上鹹肉，美滋滋！用料茼蒿2把雞精1勺鹹肉100克姜蒜若干十三香1勺小米辣1個青椒1個茼蒿炒鹹肉的做法料備好待油鍋冒煙時放入姜蒜小米辣，青椒，炒出香味後倒入鹹肉翻炒20秒放入茼蒿，十三香...
蘆蒿炒肉
蘆蒿炒肉這道菜，一旦想起就忍不住想要吃了，鮮嫩的蘆蒿和豬肉做搭配，特別的開胃下飯，如今又到了蘆蒿上市的季節，我當然不會錯過吃炒蘆蒿，簡單搭配下鍋炒一炒，開胃解饞，配上一碗白米飯，別提有多香了，這蘆蒿的季節性比較強，錯過就要...