自制美味醃醬肉
有點像四川的臘肉切片用辣椒一炒晶瑩剔透很下飯滿滿的幸福感哦😲用料五花肉10000克姜10片老抽10勺香葉10片八角6個冰糖6克花椒30粒生抽20勺高度白酒10克自制美味醃醬肉的做法首先買這麼多肉得有半大小子幫忙不然我是...
家庭自制美味披薩醬
操作簡單味道好👍，老公說披薩店的滾遠點😄，最主要是自己做的吃着放心吶！🆒用料西紅柿600g洋蔥120g大蒜3-4瓣黃油30g糖一大勺黑胡椒一小勺披薩草一小勺羅勒葉1/2小勺鹽一小勺(約5g)家庭自制美味披薩醬的做法西紅柿去皮，切...
自制牛肉醬，健康美味
女兒超級喜歡買超市裏的各種拌飯醬，但總覺得那些罐裝的醬油膩，材料混雜，不乾淨不健康，於是某天買了牛肉，研究了下廚房各位大咖的祕方，琢磨起來，初次做不僅得到了女兒的贊，拿到辦公室與室友分享，一致好評，於是又做了第二次！用料甜...
意大利肉醬面🍝️（自制肉醬，營養又美味😋️）
老公和女兒都愛吃意大利麪🍝，幾乎每週都要吃一次，然而超市買的成品肉醬不對胃口，所以自己借鑑然後改良肉醬配方，完勝必勝客✌️，吃過的朋友都說好吃，更主要的是新鮮。用料意大利麪250克肉末100克西紅柿2個洋蔥半個蘑菇3個大蒜...
自制超美味牛肉辣醬
怎麼說呢，夾饅頭夾大餅神器，就米飯就麪條神器！絕對好吃，味道沒得說了！做法也很簡單，只是比較耗費體力的一件事，算是個小工程了呢。一起get起來，就不怕沒吃的咯。用料普通食用油300g紅辣子3斤牛肉1斤大蒜4頭醋200g糖200g麪醬50...
自制醃牛排，美味又健康
用料牛排塊黑胡椒勺鹽克醬油勺洋蔥自制醃牛排，美味又健康的做法嫩牛肉一片，買的時候直接切好的😊冷水沖洗血水，再泡一下，肉看起來微微發白是因爲我放了一點澱粉在水裏用刀背拍一下，斷筋，我的力氣可能用大了拍完以後的樣子，是...
春筍蒸自制醬肉清香美味
自己製做醬肉，自然風乾，沒有任何添加劑，春筍營養豐富，清蒸醬肉，清香美味，老人小孩都喜歡，幸福快樂每一天，天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料春筍3根醬肉一塊春筍蒸自制醬肉清香美味的做法先將春筍洗淨，切薄片，放在開水鍋...
自制醬菜—醃洋薑片(醬油味)
用洋生薑（又名菊芋、地生薑、鬼子姜）做的家常醬菜，清香爽脆、簡單美味，佐飯配粥皆相宜。用料醬油150ml水300ml米醋80ml米酒50ml糖80克鹽1-2克洋姜500g自制醬菜—醃洋薑片(醬油味)的做法洋姜洗淨瀝乾水分，切成1mm厚的片。將...
自制醃肉
參考多個配方1.清水優香的方子略改：五花肉2斤蒸魚豉油（減半）50g廚邦80g鹽40g糖30g白酒40g魚露30g花椒粉2g秋葉落了氣溫下降至10℃可以晾曬臘肉了今天開做……2.廣西臘肉～艾可媽咪用料五花肉鹽自制醃肉的做法10.22日五花肉...
自制美味的肉醬
用料肉（豬，牛，雞）1斤左右紅辣椒3斤香菇（也可不放）1斤六必居大醬1袋高度白酒（給兒童吃可不放酒）一次性紙杯半杯白醋一次性紙杯半杯白糖3-4勺食用鹽1勺味精2勺油一碗白芝麻（熟）少許自制美味的肉醬的做法準備材料：將肉打成碎，不要打...
【時令美味】自制草莓醬
Bala~la~la~，草莓上市的季節到了，各種各樣的品種，難免有好吃不好吃的，那些味道不夠草莓的該怎麼辦呢？來做醬吧！比外面賣的新鮮好吃安心哦！市售的各種果醬，爲了保證其保質期和穩定性，除了添加防腐劑還會加大量的糖，所以大家買到...
自制美味醃黃瓜條
早晨喝粥時的必備小涼菜，簡單用料黃瓜6根醬油適量蠔油1勺料酒1勺蒜10瓣白糖2勺姜5片花椒20粒八角3個辣椒2個自制美味醃黃瓜條的做法各種主材料隨心切，切好後撒鹽去水，一個小時左右，鍋里加油燒至半開，放入薑片花椒麻椒八角...
自制簡單美味草莓醬＆藍莓醬
草莓盛季，吃不完的草莓一起來做醬吧簡單，健康，美味抹在麪包上超級美味喲~用同樣的方法制作了藍莓醬，同樣的美味哦~~用料草莓半斤白糖5勺檸檬半個自制簡單美味草莓醬＆藍莓醬的做法草莓洗乾淨備用~找一個工具壓碎，我用一個小...
自制美味牛肉醬
用料牛肉400克豆瓣醬400克大蒜一頭紅蔥頭20克姜兩片紅燈籠椒半隻植物油300克細砂糖15克自制美味牛肉醬的做法牛肉切小塊凍硬用turbo鍵4個兩秒打碎、泡發的幹香菇擠幹水分用turbo一秒打碎，分別打碎，乘出備用蒜頭、紅蔥頭...
自制健康美味番茄醬
好朋友送來一箱自己種的沙瓤西紅柿，紅彤彤的，特別惹人喜愛，太好了，可以做番茄醬了。用料西紅柿5個檸檬汁少量鹽少量百里香少量黑胡椒少量自制健康美味番茄醬的做法番茄頂畫十字，熱水燙2分鐘去皮。打碎。鍋內少量油，倒入打碎...
自制小鹹菜，鹹香美味的醃製芥菜頭！
哈嘍～我是圓媽！今天給大家帶來一款做法超簡單的小鹹菜，醃製芥菜頭！這個方法還是跟我婆婆學的，做法超級簡單，味道鹹香美味，早晨一碗粥配上這款小鹹菜，真是太好吃啦！喜歡的小夥伴趕快做起來啊～用料八角2個生抽適量老抽少許芥菜2顆...
自制醃鹹肉
小時候，每年冬天，母親都會拿家裏幾口土缸醃製鹹肉，好在來年的餐桌上一直留有年味的鹹肉，我沒有刻意學過，就自己琢磨會啦，也許這就是傳承的味道吧。用料五花肉5000克花椒200粒鹽500克白酒半斤自制醃鹹肉的做法買回家的五花肉...
鹹肉菜飯@自醃剁椒，美味
用料鹹肉青菜豬油大米蔥花，薑末少許鹹肉菜飯@自醃剁椒，美味的做法鹹肉汆下水，洗乾淨切丁備用，青菜洗乾淨切碎備用大米淘洗乾淨，泡至1小時鍋內放油八成熱時下鹹肉蔥花姜未爆香一下(只需爆香一下就可以了,爆香好的鹹肉倒入電...
醃製醬油肉
又到了醃製臘肉的時候啦！每年總要醃上一些醬油肉，香腸，臘肉。醬油肉是孩子的最愛。用料五花肉2000克生抽200克老抽40克蠔油40克料酒20克香葉八角桂皮花椒適量高度白酒4瓶蓋醃製醬油肉的做法選擇上好的五花肉，去毛，用溼布抹...
肉醬土豆片 簡單自制肉醬 簡單美味值得分享
吃火鍋喜歡涮土豆片的朋友們一定要嘗試哦（土豆片不要焯水太久過冷水是有一些些脆的口感哦！）～吃這道菜可以減少主食的攝入哦～用料土豆2個五花肉50克蒜5瓣小米椒1個生抽適量蠔油適量肉醬土豆片簡單自制肉醬簡單美味值得分享...
自制醃料美味棒雞翅
用料雞翅500克蠔油2勺番茄醬1.5勺糖1.5勺味霖（沒有可以用料酒取代）3勺韓國辣醬2勺（根據個人口味增減）食用油適量黑胡椒（最好自己研磨）適量大蒜七八瓣自制醃料美味棒雞翅的做法準備好雞翅，洗淨爲了更好入味在每個雞翅上劃幾刀...
自制醃製烤肉醬汁
以下醬汁量適合醃製肉類800克左右，是以鹹口爲主的，略微帶點甜，喜歡吃甜口可適當加蜂蜜或白糖！好吃的烤肉配好吃蘸料才完美，下面是自制烤肉蘸料的連結🔗用料蠔油20克生抽/醬油（顏色淡的那種，千萬別放成老抽）25克味精10克香油10...
自制簡單美味花生醬
超市最近花生醬斷貨，家裏都不喜歡吃芝麻醬，自己在家做一份。用料花生500克鹽少量2克左右細砂糖少量2克左右花生油50克左右自制簡單美味花生醬的做法花生炒熟去掉外皮。本人用微波爐直接打熟的，炒的去外皮的時候手上很髒，...
自制美味醬牛肉
用料牛肉自制美味醬牛肉的做法牛肉切塊，開水焯5~6分鐘，出鍋後涼水沖洗。鍋中花生油，加入蔥段和姜，放入牛肉翻炒，加水沒半塊牛肉，大火後開鍋4~5分鐘，改中小火燉45分鐘。加醬油，料酒，生抽，糖，開蓋靠湯約20分鐘...
自制美味核桃花生醬
用料核桃20克花生300克自制美味核桃花生醬的做法核桃仁和花生放入烤箱160度烤20分鐘冷卻後花生去皮將核桃仁和花生放入vitamix，先用攪拌棒輔助慢速將其打碎，慢慢轉成高速，由於花生自己會出油，所以我沒有加油，繼續高速打成...