廣東雲吞麪
超好吃的雲吞麪用料廣東雲吞皮300g韭黃5—6棵幼面1團細蓉50g大蓉70g鮮鴨蛋1個鮮蝦肉240g梅頭豬肉160克大地魚粉20克大地魚乾3只豬骨連瘦肉300—350克蝦米200克鮮蝦殼及其它物料水4升冰糖25克廣東雲吞麪的做法豬肉，瘦肉...
雲吞麪
雲吞廣東的叫法，有地方叫混沌，每個地方叫法不一！口味也不太一樣，我做個非常清淡簡單的口味！小朋友都愛不釋口……用料餛飩皮一斤豬肉十塊錢（前腿肉肥加瘦，攪碎！）鹽適量醬油適量雞精適量蔥2根小芹菜5條雲吞麪的做法肉，蔥，小芹菜，（切...
廣式清湯雲吞鮮麪條
心心念唸的麪條機終於來了！不僅想吃麪，還想吃雲吞來着。就一起做了！用料蝦半磅肉末1磅雞蛋2個鹽2克餛飩皮一包麪粉200克鹽（面）1克薑片3片蔥1根生抽2勺蠔油2勺雞粉1勺料酒1勺魚精1勺澱粉3勺熟芝麻5克芝麻油10克生菜4片白鬍...
十分鐘就搞定的廣東雲吞
用料雲吞皮1斤豬肉1斤蠔油2勺鹽1勺蔥3根生抽2勺雞粉2勺花生油2勺十分鐘就搞定的廣東雲吞的做法1.把豬肉剁碎和把蔥切成蔥花。2.把豬肉末放在乾淨的碗中。把花生油，生抽，蠔油，鹽，雞粉全部倒入碗中，用筷子順時針攪拌均勻3.把...
雲吞麪🍜
用料雲吞適量面適量雲吞麪🍜的做法水開放肉丸和雲吞然後燒開水燙麪然後放面然後放雞精鹽調味...
老廣記雲吞麪，老廣的味道。
老廣記雲吞麪，老廣的味道。用料雲吞10個手打面100g骨頭湯1斤蔥少許老廣記雲吞麪香包1個老廣記雲吞麪，老廣的味道。的做法熬湯煮沸後，雲吞和麪下鍋，圖爲成品。熬湯煮沸後，雲吞和麪下鍋，圖爲成品。熬湯煮沸後，雲吞和麪下鍋，圖爲...
廣寧雲吞
廣寧雲吞，必須配廣寧雲吞皮，皮好講技巧，我不會。小時候吃過老家的雲吞覺得天底下最好吃的，遠在廣州的我吃不了老家的味道，於是找我姑要了個方，她說雲吞餡得放鹽才起膠，放蘇打粉脆。用料前腿豬肉（3肥7⃣️瘦)1000克鹽10克耗油適...
廣式雲吞（海外版）
這是一道廣東人可以吃一天的美食，有些人會選擇在早晨的時候吃，有些人會當成午餐或者晚餐。究竟是什麼美食可以佔據一天的飲食呢？用料雲吞皮1包豬肉400克鮮蝦6只雞蛋1個醬油2勺香油1勺海米一把鹽適量雞精少許蝦頭油適量廣...
廣式小云吞
用料餛飩皮300克（約100張）豬肉300克生抽20克蔥油20克胡椒粉少許姜蔥水80克糖3克生粉10克廣式小云吞的做法先用雞架子煮一鍋高湯豬肉冷藏30分鐘，豬肉最好三分肥七分瘦，因爲我家不吃肥肉，所以全是瘦肉。豬肉剁1分鐘左右，加少...
廣式雲吞
由於小朋友不愛吃飯，不吃柴的肉，苦思之下改良一下雲吞做給他們吃！用料前腿豬肉7:3500克雞精1勺蠔油1勺雞蛋1個鹽5克醬油1勺澱粉1勺五香粉2勺胡椒粉少許雞粉1勺蔥姜水50克油、麻油少許蔥花少許廣式雲吞的做法蔥姜用50克開...
廣東鮮蝦雲吞（改善版）
不放味精，雞精，依然鮮美無比。用料豬前腿肉20元韭菜1元蛋黃兩個幹香菇六七個蔥，茜各0.5元鮮蝦大半斤大地魚粉，芝麻粉，鹽，糖，姜蔥料酒，味極鮮，白胡椒粉下面有份量炸蒜油一碗一勺生菜幾片廣東鮮蝦雲吞（改善版）的做法豬前腿肉，肥瘦比...
老廣記雲吞麪
正宗的老廣記雲吞麪製作，想要學習的可以來試試。更多雲吞面的製作方法可以百度搜老廣記雲吞麪。用料面餛飩油菜高湯紫菜香蔥鹽老廣記雲吞麪的做法首先把餡料斬碎再用雲吞皮把餡料包起面十分重要，不知道哪種的話，可以登入...
廣東雲吞
用料豬肉500g冬菇10只蝦米50g雲吞皮500g廣東雲吞的做法將半肥瘦豬肉剁爛冬菇用熱水浸泡兩小時蝦米用暖水浸泡30分鐘泡軟了的冬菇砌碎將以上三種材料攪勻，加一茶匙白糖、少許鹽、一茶匙醬油、半茶匙生粉，少許料酒攪拌均...
廣式雲吞(3種餡)
用料豬肉500克餛飩皮1斤瑤柱適量冬菇適量鮮蝦半斤生抽3勺耗油2勺鹽2勺料酒幾滴廣式雲吞(3種餡)的做法瑤柱雲吞配料鮮蝦雲吞配料冬菇瘦肉雲吞成品！小貼士1.鮮蝦雲吞:蝦煮熟，去頭去殼去蝦線。2.幹冬菇提前發泡半小時，抓幹...
廣東人早餐必備！免揉麪！老闆！來碗雲吞~
雲吞，廣東人的早餐常客。以皮薄且餡料新鮮而聞名。沒想到自己做麪皮也是如此的簡單，跟外面吃的一模一樣，皮薄而不會破開，筋道十足！嫩口彈牙的雲吞搭配鮮美的紫菜湯，兩着相輔相成，就是一碗完美的廣式雲吞的味道，好吃而不膩！用料...
🍥廣東家鄉雲吞
給孩子做健康好吃的雲吞，爲了孩子吃點香菜過跟蔥，就試試做吧用料餛飩皮100張豬肉（五花肉、梅頭肉各一半）香菜1把蔥3根白芝麻、蝦皮各20克肉末調味：香油、花生油、生粉、生抽、蠔油、胡椒粉、糖、鹽、雞蛋🥚1個雲吞湯：史雲生...
【廣東家常菜】做一碗樓下早餐店的雲吞麪
1.雲吞一次可以多做些，放冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮就行。2.同款視頻教程在B站更新：@TAN_譚用料豬絞肉125g澱粉5g糖3g鹽2g青菜（生菜）1人份面（我用的是蝦子面）1人份蠔油1勺油1.5g雲吞皮適量高湯可選【廣東家常菜】做一碗樓...
廣東鮮蝦雲吞
我家小朋友喜歡吃所以經常自己做，新鮮營養用料鮮蝦15只肉沫10元香菇2朵小蔥3根花生油一勺玉米粉一勺鹽適量醬油一勺料酒一勺雲吞皮三元紫菜一小撮炸蒜頭一勺廣東鮮蝦雲吞的做法鮮蝦剝殼，去蝦線。鮮蝦，小蔥，香菇切碎，豬肉攪...
雲吞麪
美食自己動手才最美味娃和她爸比都愛吃這個雲吞麪所以我來了用料麪條200克雲吞10個大蒜2個姜3片香菜3根蔥5根小米椒2個生抽2勺陳醋1勺雞精100粒鹽200粒雲吞麪的做法準備好調料材料淋上熱油攪拌後加入生抽陳醋煮麪條和...
廣東許氏鮮蝦雲吞
用料蝦仁250克豬肉250克餛飩皮100克生抽3勺食鹽2勺蠔油2勺香油2勺廣東許氏鮮蝦雲吞的做法把所有材料準備好後把所有材料準備好後把所有材料準備好後把所有材料準備好後...
雲吞麪之三（雲吞）
用料豬肉餡400克基圍蝦（帶殼）500克鹽適量澱粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺蔥白4段大地魚粉1勺雲吞皮400克醃蝦料白胡椒1/2勺料酒1/2勺雲吞麪之三（雲吞）的做法基圍蝦剝殼，洗淨瀝水備用。用廚房紙擦乾水分。一切爲二，灑白胡椒、...
廣式雲吞麪
對廣州人來說，雲吞麪可謂家鄉味道的代表，看起來簡單，實則非常講究。一碗道地的雲吞麪，從湯底、餡料到麪條、吃法都有說頭。湯底需清澈香濃，其中大地魚乾是一味重點材料，而且在熬製高湯前要先烤出焦色。雲吞的餡料用肉與鮮蝦...
廣東雲吞（好吃到爆的雲吞餡）
用料方魚1條香菇10個豬肉500克蒜半瓣蔥2根雲吞皮適量廣東雲吞（好吃到爆的雲吞餡）的做法將方魚兩面煎至金黃煎好的方魚用攪拌機攪碎將豬肉攪碎後加入方魚，香菇，蔥，蒜頭（香菇，蔥，蒜頭是要剁碎後用油炸一下），攪拌後就可以開始包羅！...
廣式雲吞麪
用料鹼水面1個雲吞(我用的是我這裏的老字號，可能雲吞不同味道略有影響)適量菜心(或其他喜歡的蔬菜也行)適量韭黃適量(沒有可不放)鹽適量醬油適量胡椒粉適量廣式雲吞麪的做法準備的材料韭黃切斷水開後全部放進去煮5分鐘...
全蛋面（手工面）、爽滑的廣式雲吞皮
擀麪條，哼哧哼哧擀麪條～基本不怎麼需要用乾粉～手動的壓面機，擀麪皮像在健身😂成品嘛👉家屬說：咦，還不錯喲～又薄又爽滑的雲吞皮的做法在最後～用料高筋麪粉500克雞蛋3個鹽1～2克涼白開適量全蛋面（手工面）、爽滑的廣式雲吞皮的做法除...