餛飩

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廣式雲吞(3種餡)

廣式雲吞(3種餡)的做法步驟圖

用料  

豬肉500
餛飩 1斤
瑤柱 適量
冬菇 適量
鮮蝦 半斤
生抽 3勺
耗油 2勺
2勺
幾滴

廣式雲吞(3種餡)的做法  

  1. 瑤柱雲吞配料

    廣式雲吞(3種餡)的做法步驟圖 第2張
  2. 鮮蝦雲吞配料

    廣式雲吞(3種餡)的做法步驟圖 第3張
  3. 冬菇瘦肉雲吞

    廣式雲吞(3種餡)的做法步驟圖 第4張
  4. 成品!

    廣式雲吞(3種餡)的做法步驟圖 第5張

小貼士

1.鮮蝦雲吞:蝦煮熟,去頭去殼去蝦線。
2.幹冬菇提前發泡半小時,抓幹水後切碎。
3.瑤柱提前泡水半小時軟化,晾乾水後備用。
4.全部調味料均攪拌在攪碎的豬肉上。
5.包雲吞。