廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞
雲吞大概是比麪條要順口的食物吧～
不幹，不膩，簡單，方便，好吃！
用料
| 豬肉（梅花肉七分瘦三分肥） | 700克 |
| 香菇 | 8朵 |
| 鹼水雲吞皮 | 兩份 |
| 料酒（可不放） | 5克 |
| 黑胡椒粉/白胡椒粉 | 8克 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 生粉 | 10克 |
| 蠔油 | 一小勺 |
| 熟芝麻 | 15克 |
廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法
豬肉剁碎，香菇泡開切碎，所有材料混合均勻
![廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第2張]( "廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第2張")
醃製15分鐘
![廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第3張]( "廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第3張")
準備一小碗水、一根筷子
![廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第4張]( "廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第4張")
放餡料，無需太多，雲吞皮兩頭沾點水
![廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第5張]( "廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第5張")
筷子輔助雲吞皮捲起來
![廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第6張]( "廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第6張")
卷好的雲吞皮兩邊沾點水 ，用筷子捲起
![廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第7張]( "廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第7張")
卷好的雲吞大概就是這樣，自己吃 隨意就好！
![廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第8張]( "廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第8張")
😋
![廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第9張]( "廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第9張")
簡單的湯頭製作：碗裏放上香蔥香菜碎＋胡椒粉，醬油，熱油淋上，再盛上雲吞和煮雲吞的麪湯即可
![廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第10張]( "廣式快手芝麻豬肉香菇雲吞的做法步驟圖 第10張")
