瑪捷斯極簡南瓜發糕magimix
省去手工翻拌繁瑣，省去蒸南瓜的步驟，所有材料放入瑪捷斯食物處理器，15秒速成此食譜爲一個六寸蛋糕模具的量用料低筋麪粉160克雞蛋1個酵母1茶匙5克去皮生南瓜（黃皮南瓜）260克白糖25克紅棗6顆瑪捷斯極簡南瓜發糕magimix的做...
瑪捷斯鬆餅
用料低粉150克細砂糖45克雞蛋［室溫）95克無鹽黃油（溶化液體）45克牛奶150克鹽2克瑪捷斯鬆餅的做法所有材料放入食物處理機大杯加大刀。10秒。早餐機刷油，放入麪糊。成品。低粉40克，雞蛋2個，酸奶50克，糖10克，檸檬半個，或者幾滳白醋...
烤雞 瑪捷斯magimix
微信：janeyoung_23，請備註來自下廚房黑胡椒建議用那種研磨瓶裝的現磨黑胡椒會更香用料童子雞1只1kg鹽（抹全身提前一晚醃製）少許耗油（抹全身提前一晚醃製）少許蔥（提前一晚塞雞肚子裏）2根黑胡椒粉（提前一晚塞雞肚子裏）少許料酒（提...
Magimix瑪捷斯爆炒青菜。瑪捷斯炒青菜的萬能公式。
🎏油煙的危害不用多說，Magimix瑪捷斯沒有油煙，又是什麼道理呢？🎏中國人說火候，歐洲人說溫度。140-160度是完美的美拉德反應溫度點，再往上，便是煙點。🎏1°的精準溫控調節，保證美拉德反應美味反應的㊙️密，卻又完全不產生油煙。...
瑪捷斯magimix.貝果
喜歡這種沒有負擔的美食，少油少糖，但又不失食材原有的味道，麥香味十足又有嚼勁，實在是太好吃了，不知道的自己做一次就知道有多麼好吃了。而用瑪捷斯，可以一鍋搞定揉麪和燙麪，你只需要有烤箱就行。歡迎一起入羣交流，加微信：1862...
爆漿藍莓瑪芬 Magimix 瑪捷斯
這個方子很久前做過，非常好吃。PH大師書上的方子，稍做修改。用料總統黃油（隔水融化）125克淡奶油185克雞蛋2個細砂糖100克鹽2克中筋麪粉300克無鋁泡打粉10克（我用的美國拉姆雷德牌）檸檬皮屑1個新鮮藍莓150克裝飾酥粒：（不想做可...
炒米 瑪捷斯magimix
微信：janeyoung_23，請備註來自下廚房大米可以直接用，如果想清洗，洗完一定要曬乾再炒，不然會影響炒制時間用料大米250克炒米瑪捷斯magimix的做法放入大米，全程小蓋子要開着揮發水汽，烹飪模式下選擇煸炒模式，15分鐘/速度3/160度...
瑪捷斯燜飯
用料洋蔥200g幹香菇10朵一切四土豆150g胡蘿蔔150g生抽3茶匙老抽25g䖳油30克飲用水300克食用油70克大米600克雞腿肉（剔骨切塊）3只瑪捷斯燜飯的做法洋蔥切絲，土豆，胡蘿蔔滾刀塊，幹香菇泡發，雞胸肉切塊。放入70克油，洋蔥絲，煸炒5...
豆瓣酥-Magimix瑪捷斯
爲了老媽喜歡做的豆瓣酥換成以前不高興做的這麼熱要站煤氣竈邊上還要吸那麼多油煙😂用料豆瓣200克油300克椒鹽粉適量豆瓣酥-Magimix瑪捷斯的做法準備好豆瓣，要老一點的主鍋放入500克水，7分鐘/0速/120度把水燒開，倒入豆瓣...
瑪捷斯蒸蛋
蛋液和水的比例1：1.5用料雞蛋2個（約90克）溫水約135克鹽2克瑪捷斯蒸蛋的做法小碗小刀頭加入雞蛋、溫水和鹽速度4/30秒倒入兩個碗中，約兩指高（若倒入一個碗，三指高時間需加至20分鐘）特大號蒸鍋，上汽後10分鐘/120°最後兩分鐘放...
Magimix瑪捷斯·絞肉
瑪捷斯食物料理機雙系統之食物處理機食物處理機的S號大刀設計師是一位飛行員設計靈感來源於飛機的螺旋槳鋸齒狀的刀口可迅速將食材切碎卻又不會拖泥帶水！！用料食物處理機大碗大刀切塊的肉（新鮮）200克Magimix瑪捷斯·絞肉...
挑戰極限綠豆糕-瑪捷斯
爲什麼是挑戰極限呢，是因爲我挑戰了一次性炒1000g幹豆在這裏要給大家展示瑪捷斯強大的炒餡功能，以及大容量炒起來是多麼的爽歪歪呀！現在市面上有很多免炒綠豆糕教程，在寫這篇介紹之前我也試了n個配方做下來發現，免炒的不好...
瑪捷斯發糕
方子教兩種打法制作發糕麪糊。方法一，粉狀紅糖，用食物處理器，打麪糊，發酵，蒸。方法二，塊狀紅糖，用主鍋，打糖粉，打麪糊，發酵，蒸。可以根據紅糖的狀態來選擇不同工具製作。真正需要自己參與稱量攪拌的時間不超過5分鐘，就算手腳慢10...
極簡煮義之蠔幹青菜粥#瑪捷斯一鍵搞定
用料大米100克蠔幹50克薑片3片水800克青菜6顆（切碎）極簡煮義之蠔幹青菜粥#瑪捷斯一鍵搞定的做法♡煮粥參數：所有材料一起放進瑪捷斯主鍋（一字刀頭）不架蒸鍋102℃（記得全程開小蓋）架特大號蒸鍋最高120℃可同時蒸其它東西。瑪...
涼皮 瑪捷斯magimix
微信：janeyoung_23，請備註來自下廚房用料高筋麪粉500克水285克鹽6克洗面水第一次400克洗面水第二次200克玉米油抹模具上薄薄一層適量拌涼皮配料參考黃瓜絲適量綠豆芽燙熟適量油炸花生適量蒜泥1勺花生醬加水拌開1勺芝麻...
瑪捷斯magimix蝦片
有問題可以加微信，請註明來自下廚房，微信：janeyoung_23這批量很大，建議做1/3量用料蝦仁去蝦線300克玉米油70克鹽4.5克糖6克生抽12克黑胡椒1克水100克木薯澱粉165克沸水300克瑪捷斯magimix蝦片的做法新鮮蝦仁或者去冰後蝦...
瑪捷斯—巴斯克芝士蛋糕
等等等！今天的巴斯克芝士蛋糕非常的好吃😋先簡單介紹一下這款蛋糕吧。巴斯克芝士蛋糕，這款蛋糕起源於西班牙的巴斯克地區，它被紐約時報評爲2019年度最佳甜品，同時它的製作也非常簡單，可以說是一款0失敗的甜品。接下來點收...
瑪捷斯magimix羌餅
用料中筋粉250克酵母5克糖15克鹽3克水140克五香粉少許椒鹽粉少許鹽3克油少許蔥少許白芝麻少許瑪捷斯magimix羌餅的做法不鏽鋼主鍋安裝一字刀頭，將麪粉，水，酵母，糖，鹽倒入主鍋，設定大號揉麪勾5分鐘/速度10揉完整形成圓的，放進...
巴斯克芝士蛋糕-Magimix瑪捷斯
用料kiri奶油奶酪240克淡奶油150克洋雞蛋2個糖粉（或細砂糖）65克玉米澱粉5克巴斯克芝士蛋糕-Magimix瑪捷斯的做法1、按照食物處理器大碗配合大刀頭，加入軟化過的奶油奶酪和糖粉、雞蛋、淡奶油速度Auto/啓動45秒，中間用配套...
青團（瑪捷斯magimix）
自己做的青團，不甜不膩，只有清淡悠長的香，此配方可以做10個用料糯米粉180克粘米粉20克青汁140克豬油10克豆沙200克青團（瑪捷斯magimix）的做法提前準備好紅豆沙餡，每個20g，自己炒的豆沙更好吃安裝食物處理器，將糯米粉和粘米粉...
magimix瑪捷斯•切絲
手殘黨的福音享受烹飪的快樂關鍵要讓複雜的事情簡單化5秒切絲粗細均勻以後也可以秀秀刀工咯🏌用料各類能切絲的菜品（比如土豆、胡蘿蔔萵筍等）大小能放進食物處理器即可1個magimix瑪捷斯•切絲的做法鍋具準備：食物處理器+...
Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒
✔️使用廚具✔️瑪捷斯酷烹樂✔️主鍋一字刀頭用料✔️調料蘆筍150克雙色彩椒150克蝦仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣鹽少許現磨黑胡椒適量Magimix瑪捷斯彩椒蘆筍炒蝦仁～瑪捷斯減脂食譜～瑪捷斯快手小炒的做法✔️做法步驟：✔️總的烹飪-...
油茶-Magimix 瑪捷斯
小時候上學的路上有一家油茶小吃攤，好多年過去了那家油茶攤早已不在了。現在憑着記憶尋找兒時的味道用料大米65克水（冷）500毫升饊子適量油茶-Magimix瑪捷斯的做法將大米倒入主鍋，十字刀頭，烹飪師程序3分鐘速度18，溫度0（反覆...
油柑汁（瑪捷斯版）
最近很火🔥的飲品，現在自己在家也可以做啦。用料花皮油柑500克水800克白糖80克油柑汁（瑪捷斯版）的做法主鍋➕十字刀頭，倒入所有材料，碎冰模式2/auto過濾一遍就可以喝了...
瑪捷斯蒸麪
瑪捷斯酷酷鍋，越用越喜歡。沒有酷酷鍋就用普通不粘鍋，炒鍋，鑄鐵鍋，都可以。沒有瑪捷斯，就用普通蒸鍋。用料鮮麪條（細）2-3人份五花肉片至少一拳頭長缸豆手臂粗一把韭菜適量薑片/蒜片幾片熟西紅柿1大個花椒/八角10粒/1個胡椒粉...