雪平鍋火雞面
凌晨兩點半醒來，外面還下着雨滴滴答答。這個時候最適合給自己做一鍋辣辣的泡麪，抱着被子窩在沙發上一口一口嘬着甜甜的泰式奶茶，閒閒的翻着漫畫或者小說，感嘆日子怎麼過得這麼悠閒幸福。用料火雞面一袋火腿腸一根午餐肉想...
平底鍋雞排
家庭版雞排省油還省事用料雞胸肉1塊料酒生抽耗油鹽胡椒粉澱粉雞蛋麪包糠適量平底鍋雞排的做法雞肉洗乾淨，切薄片兒，用刀背敲打，注意力度別爛了。放料酒、生抽、耗油、鹽、胡椒粉、生薑，調味去腥，醃製十分鐘。倒入澱粉拌勻...
低脂雞蛋火腿披薩餅（平底鍋版）
用料雞蛋1個火腿20克芝士片半片面粉40克白薯40克椰子油2克番茄醬5克（可不加）酵母1克低脂雞蛋火腿披薩餅（平底鍋版）的做法白薯蒸熟壓成泥，加入麪粉，酵母，溫水和麪。在蒸鍋裏發酵40分鐘左右，拿出來排氣，壓扁成餅。放冰箱冷凍一晚...
砂鍋粥（雪平鍋快手版）
雪平鍋真的導熱很快而且不撲鍋煮粥合適，探索了幾次之後固定了這個方子，忘了拍照。用料鹽1g米一小碗鹹鴨蛋黃一個蝦自定數量胡蘿蔔丁50g香菇丁50g冬菜20g菌粉3g砂鍋粥（雪平鍋快手版）的做法涼水下米，煮到開火就下胡蘿蔔香菇，...
小雪小火鍋
今日小雪，風開始變寒冷，氣溫漸漸接近10°以下，需要吃點熱氣騰騰的火鍋來禦寒！（後記：如果再給我一次煮小火鍋的機會，我一定會先把湯料配好、熬好！）用料辛拉麪一袋裝豆芽一兩海帶絲二兩生菜四兩金針菇三兩胡蘿蔔一小段豆腐四兩午...
雪花酥（平底鍋版）
花小朵本人是名副其實的甜品控，每次經過甜品店蛋糕房，都邁不動腿🙃關於雪花酥，網上/店裏買的都好貴，原材料也沒法保證，還是自己做更放心，一口不粘鍋就能輕鬆搞定。。出鍋後，先來一口拔着絲的，齒間留香，甜而不膩😍定型後，切成小...
好吃不上火平底鍋版的煎雞腿/雞翅
用料油少量雞翅根4個奧爾良醃料1包生薑2片（切成絲，不切也可以）鹽少許好吃不上火平底鍋版的煎雞腿/雞翅的做法小雞腿/翅根洗乾淨，打花刀放點薑絲，放一點點鹽，放一把奧爾良醃料（放多少看雞翅的量咯），醃兩個小時，放不沾鍋裏煎一煎（...
火雞面鍋
終於開始了一個人的獨居生活～冰箱裏老是有買多了不知道怎麼吃的菜，一個人每天下班也不知道吃啥，最近學會的心頭好簡直是拯救我的小天使～方便好吃消耗各種菜～用料火雞面一包老乾媽（我用的風味雞油味）一大勺各種蔬菜，我用了洋蔥...
平底鍋雞翅
疫情期間，家裏材料越發的少了……油炸上火，住處沒有烤箱……平底鍋，雞翅，泡菜，方便麪調料包！簡單烤雞翅！用料雞翅11個油2勺-3勺方便麪粉包半包泡菜適量料酒適量胡椒適量可樂兩勺（可加可不加）平底鍋雞翅的做法雞翅用料酒，泡菜，胡...
香辣火雞面平菇（消耗火雞麪醬包，不太辣的火雞面味道）
對於我這種不太能吃辣的人，雖然很喜歡吃火雞面但是醬包一次性用不完，丟掉又覺得可惜。在一次翻閱下廚房菜譜的時候我發現了一個作者創建的香辣炒平菇的菜譜，於是我在這個菜譜加入了火雞面的醬包，意外發現特別好吃(｢･ω･)｢，平菇...
平底鍋全雞
用料全雞1只洋蔥2個檸檬1個蒜頭1個紅椒1個番茄1個土豆1個西蘭花1個黑胡椒適量鹽3克平底鍋全雞的做法1.鍋放橄欖油，鋪滿洋蔥厚圈（會焦）。2.雞皮下塞牛油蒜香草mix，一個檸檬切半把檸檬汁擠在雞上，檸檬塞肚子，然後把雞在洋蔥圈...
平底鍋麪餅
之前看三時三餐，車嬸做過很簡單就嘗試了一下，不過一個人，沒人拍照，真的很簡單，手殘黨都能做的很好看，很好吃，因爲菜在表面，上面放上蔬菜蔬菜還有點像披薩的感覺用料雞蛋1個麪粉適量水涼水適量澱粉麪粉的一半蔬菜適量鹽適量胡...
雪平鍋版可麗餅千層餅皮（平底鍋免烤）
糖寫了適量，因爲我不喜甜，我做的甜點糖都放的不多，而且後面可加蜂蜜或巧克力醬什麼的，所以麪糊裏糖放的少也沒關係。2020.4.6更新嘗試了用新買的18cm雪平鍋，還加了肉桂粉，可以說是比較完美的配方了。所以更新配方爲雪平鍋版...
椰子雞火鍋（平補清補）可素可葷
清香甘甜，老少皆宜。先喝湯再吃雞最後涮菜的平補火鍋，極力推薦！假期要吃清淡且美味的一定要試試這個哦！用料鍋底：倆椰青，四顆棗6個馬蹄（荸薺）1根玉米3兩蟲草花16粒枸杞適量文昌雞/清遠雞/三黃雞（要嫩）1只涮菜：推薦綠葉菜，菌類和藕...
石鍋火雞面
我就愛吃亂七八糟的，我爸從來都不喜歡和我一起吃飯，因爲他說看到我的吃的他都不想吃飯了，我是個頓頓吃米飯菜都會瘋的人，哈哈，看看我的張氏胡吃我知道火雞面不是煮的，但是太辣了，沒有辦法了，不能接受的不要說我啊用料石鍋，火雞...
雪平鍋開鍋—必須的
某寶買了雪平鍋，快遞剛到家，就快樂的麪條煮起，誰想，鍋邊沿冒出一層鐵鏽，煞是掃興，好歹也花了78元買的呀。賣家說原因在我沒開鍋！好吧，先清洗鍋，再開鍋，哇塞，變魔術一樣，光潔如新啦！用料小蘇打白醋鹽洗潔精雪平鍋開鍋—必須的的做法...
平菇肥牛火腿雞蛋茼蒿面
用料平菇肥牛雞蛋火腿茼蒿麪條平菇肥牛火腿雞蛋茼蒿面的做法總之就是掃冰箱用的，醬不要熬幹了再加麪條，會不好吃的又簡單又好吃的快手菜，對面條的❤️簡直停不下來...
煮小米粥-雪平鍋版
一般煮粥都用電飯煲，頭一天晚上預約第二天早上喝。後來買了雪平鍋，發現導熱比較快，比一般的奶鍋更容易做熟食物。現在早上一般直接雪平鍋煮，一碗的分量大概在25分鐘洗漱完以後煮好可以喝。用料小米50克清水鍋的三分之二煮...
平鍋炒麪
一次簡單的嘗試！用料麪條一小把雞蛋2個鹽適量孜然粉1勺老乾媽1勺尖辣椒2個蒜末3瓣平鍋炒麪的做法加油，加入兩個雞蛋炒——加入蒜末和辣椒末炒香加入一勺老乾媽——將麪條放入，立刻加一杯水，將面炒開。加入鹽適量，孜然粉撒...
保平安鍋（白菜豆腐火鍋）
天冷了，暖暖呼呼的來這麼一鍋吧用料白菜300克（切段）老豆腐300克（切塊）海帶50克（切段）香菇6朵（用60度左右的水浸發後切片，水保留）幹帶子約6粒（60度水浸發後水保留）肉/丸子適量，我用了剩下的鵪鶉蛋和蛋餃粉絲1把（先用冷水浸泡約20分鐘...
火腿青椒芝士麪包片（平鍋）
方便快捷，寶寶們歡迎用料麪包片青椒芝士末火腿腸橄欖油火腿青椒芝士麪包片（平鍋）的做法切片火腿腸和青椒下點油炒熟青椒和火腿準備麪包片放少許油，將備好的麪包片煎熟小火加蓋約一分鐘即可離火裝盤...
平底鍋燒雞
用料油少評醬油2勺鹽3克料酒5勺姜1塊八角2顆香葉2片桂皮1塊雞精1勺平底鍋燒雞的做法八角，薑片，蒜末，醬油，桂皮，雞精，鹽，料酒一起倒入醃製15分鐘，並用牙籤在雞身上扎滿孔。雞放入平底鍋，醃料一起倒入，淋油，加一杯紅酒或葡萄酒。小...
雪花酥-平底鍋食譜
我一共做了原味和抹茶味兩種😚抹茶味的話，把混合棉花糖用的45g奶粉換成40g奶粉+5g抹茶粉用料黃油50克棉花糖160克奶粉45克（混合用）奶粉20克（撒粉防粘用）蔓越莓40克餅乾100克草莓凍50克原味熟乾果60g（我用的巴旦木、腰果和南...
平底鍋做出香軟的發麪火燒
小時候特別愛去奶奶家吃飯，因爲奶奶的手藝很好，尤其是夏天烙的火燒，黃黃的香香的。每到這時我都會幫忙燒火，邊燒火邊觀察奶奶怎麼做。現在想來那時候我的吃貨潛質就展露出來了。用料雞蛋2個鹽2克油8克水200克糖80克麪粉50...
平底鍋版｛韓式部隊火鍋｝
在緊張防控新冠疫情的各地，小夥伴們不妨試試用家裏現有的存貨各種各樣的吃的吧。由於在家躲疫實在無聊，又饞的要命，所以蒐集了家裏吃的，做一個部隊火鍋。我一直覺得只要不是中國人做的菜都很簡單。成果也是這樣表明的，外國...