平鍋炒麪

一次簡單的嘗試！

用料  

平鍋炒麪的做法  

1. 加油，加入兩個雞蛋炒——加入蒜末和辣椒末炒香加入一勺老乾媽——將麪條放入，立刻加一杯水，將面炒開。加入鹽適量，孜然粉撒一些，大火收汁。汁快沒了就關火出鍋。

2. 備註:前面的做法就跟我的螞蟻上樹差不多，只不過把肉沫換成雞蛋，豆瓣醬換成了老乾媽

小貼士

麪條煮軟一點就行，七八成熟就撈出過冷水。
麪條炒的時候放入鍋裏立刻就要一杯加水不敢炒不開。