平底鍋爐包

用料  

平底鍋爐包的做法  

1. 麪粉加水和成麪糰備用

2. 肉切丁加蔥姜調味料醃半小時以上

3. 攪拌均勻

4. 韭菜洗淨控水切細，加點油拌勻

5. 裹上油是鎖住水分，再撒點鹽

6. 有人說韭菜和肉分開包，我還是覺得肉和韭菜和一起比較入味些

7. 平底鍋倒油，比炒菜稍微多一點，有褶的一面朝下，微黃時加麪粉水，就是麪粉加水和一起，蓋過爐包底多一點，然後中小火煎至靠幹水分

8. 出鍋啦！

9. 很美味，哈哈