微波爐平底鍋版燕麥餅乾

這款燕麥餅是下廚房一位朋友做法改良的，平底鍋加入，讓比較韌勁十足的燕麥餅有了焦糊香，還有些乾脆，而且更好存放，下次做補上過程照片。

用料  

微波爐平底鍋版燕麥餅乾的做法  

1. 先用70克的水把奶粉和紅糖攪勻，紅糖不要有顆粒，有顆粒後面會糊。
   如果你覺得水少了，適當多加一點點
   攪勻後倒入燕麥中攪和攪和。

2. 雞蛋打散倒入燕麥，再加入黑芝麻，繼續攪和攪和，狀態嘛就是那種幹粘幹粘的，每一片燕麥都溼溼的，用筷子攪動比較費勁。
   如果太散的話那最後也不會成型的

3. 將攪勻的燕麥糊放到玻璃容器中，底部放油紙，儘量弄薄，厚了會咬不動。
   高火加熱兩分鐘後翻面，再加熱兩分鐘這時候容器底部有很多水。
   將燕麥餅拿出來切成條，擦乾容器水分。然後繼續兩面各兩分鐘。
   想吃韌勁十足的，到這裏可以停住了，晾涼裝袋就可以吃啦

4. 想吃脆一點的，香一點的那就繼續用平底鍋下小火煎到兩面金黃，一定要小火，慢慢煎。
   表面是催的，比較幹了就可以出鍋晾涼吃了。
   有不明白的留言。

小貼士

脫脂奶粉沒有，就換成脫脂牛奶或者全脂牛奶。不會有任何影響，只不過減肥關鍵期還是脫脂的好一點。

水不要加太多。紅糖可以酌情添加，因爲我喜歡一點點甜味的就可以了，吃多了還是會胖人的。

不明白的留言。