繡球（足球）酥
做過各種酥，把酥都翻出花樣來了，想想這次做什麼呢？做個繡球酥吧，一定顏值口感具佳。春季以綠色紅色爲主色調，那就綠色和（粉）紅色搭配吧。成品說是繡球酥更貼切一些。這次做的是24個的量。如果不做那麼多，各配料的用量平均除24...
繡球饅頭
用料麪粉400克酵母3克牛奶240克繡球饅頭的做法酵母撒入麪粉中混合，倒入牛奶和麪；揉成光滑的麪糰後發酵至兩倍大；發酵好的麪糰揉麪排氣後分成八等份；每個麪糰再分成四小分，揉搓成條；四條麪條交叉擺出井字，交叉擺出花型，最後四...
編織繡球酥
用料同原色蛋黃酥6只編織繡球酥的做法•油皮材料：水、砂糖、豬油、中筋麪粉，依次加入麪包桶，imix程序40分鐘以上。蓋上保鮮膜醒發三十分鐘。•油酥材料：豬油、低筋麪粉，依次加入碗中，使用一次性手套揉勻，再均分兩份加入色粉...
黃金繡球
估計前兩天看別人討論“七夕”過多以至被洗腦了，這些天想到及做出來的菜式都圍着情感打轉。此“繡球”絕對是個與懶人精神相違背的菜式，無奈它既好吃又好看，名字還如此賞心悅目，讓我這個懶人怦然心動，只好偶爾不懶，打起精神...
繡球蛋糕
蛋糕界顏值最高的非繡球蛋糕莫屬，小清新的馬克龍色系，顯得它浪漫又進階，精緻的外表卻不會顯得奢華浮誇，不光養眼，味道也很贊！千萬不要以爲做繡球蛋糕很難，其實有小竅門，掌握之後非常簡單~用料白鯊蛋糕粉90克牛奶22克玉米油22...
繡球包
拋繡球咯！充滿愛意的一款小製作。用料高筋粉125g幼砂糖或糖粉20g鹽1g酵母粉2.5g雞蛋液25g黃油5g牛奶約60ml抹茶粉1-2g可可粉1-2g繡球包的做法準備好材料把高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、牛奶搓成麪糰，搓均勻後，加入黃油再...
繡球饅頭！
用料中筋麪粉500g溫純牛奶250g酵母粉5g繡球饅頭！的做法麪粉稱好500克。250克的純牛奶，放5克的酵母粉靜置5分鐘。把牛奶倒進麪粉裏揉成光滑的麪糰，放在一個容器裏蓋上蓋子或者是保鮮膜，發酵到兩倍大。用手指插下去一個洞不...
繡球酥（低糖蓮蓉）
用料油皮部分中筋粉115克豬油40克清水45克糖份23克油酥部分低筋粉90克豬油45克宇治抺茶粉4克紫薯粉4克餡料部分白蓮蓉240克蛋黃12個繡球酥（低糖蓮蓉）的做法將油皮部分所有材料混合靜止10分鐘手揉至出膜蓋上保鮮膜醒發30...
繡球花
用料秋葵6-8根土豆2個繡球花的做法秋葵先煮熟切斷延着碗邊依次排列成碗形狀土豆高壓鍋壓軟放碗裏搗成泥放入一點鹽白糖黑胡椒最好是大顆粒的黑胡椒現磨的香放好材料攪拌均勻再把土豆泥一勺一勺的填滿秋葵碗裏壓實再倒...
繡球魚
用料鯉魚雞蛋，木耳，菠菜，油菜，胡蘿蔔，雞蛋皮，蔥姜，香油，味精，料酒繡球魚的做法原料準備輔料都切絲魚去頭和尾和魚骨，去除魚皮只留魚肉，魚肉切片，再切絲，蔥姜切沫。肥肉切絲。（加鹽味精料酒醃製）加一個蛋清，抓均加澱粉上勁，在加入一半輔...
彩色繡球
我看到別人做的繡球饅頭很漂亮，非常有食慾。其實在於製作過程，帶來是一種快樂。我也打算做個五顏六色繡球饅頭。我家裏現有隻有果汁粉和抹茶粉，也就那樣做。有條件的可以用菠菜打成汁，南瓜代替，完全可以按自己喜歡的顏色調...
繡球花捲
千穿萬穿，馬屁不穿。萌萌最近拍馬屁特別厲害，比如我不能評論她媽媽菜做的鹹淡，否則萌萌會說：爸爸，你怎麼可以這樣說媽媽呢，她可是你的老婆呀，家裏不是誰生孩子誰最大嗎？這時候，爲了在孩子面前維持咱和藹的老父親形象，我立刻點頭...
繡球紅魚
特點：形態美觀，口感滑嫩，口味鮮美。用料木耳絲火腿絲紅魚青菜絲蛋皮絲鹽味精澱粉料酒雞粉蔥姜花生油上湯繡球紅魚的做法紅魚處理乾淨，起肉，一半肉切絲，另一半魚肉制泥魚絲加魚泥及配料拌均頭尾裝盤，魚料（加調料入味），擠成丸，裝盤...
綠繡球
用料秋葵6根土豆1個方火腿半塊胡蘿蔔半根小番茄1個綠繡球的做法材料準備:秋葵，胡蘿蔔，方火腿，土豆，小番茄土豆，胡蘿蔔蒸熟留出幾片胡蘿蔔用於刻五角星方火腿切丁用料理機打爛秋葵淖水，切片用一個小碗，裏面鋪一層保鮮膜，然後把...
香慄繡球酥
繡球酥第一次是在桃子家看到的，當時就非常喜歡。桃子做的是紫薯的，俺手邊沒有紫薯，家裏有做栗子系列剩下的栗子，所以做成了栗子餡的。爲了豐富口感，加了吃剩下的美國大西梅，又嘗試了蜜棗的。最後品嚐的時候覺得蜜棗的個頭小...
繡球酥
去年在下廚房看到了一位老師做的繡球酥5秒視頻，顏值真的太高了，然後點了進去想看看學習一下，結果課程是要收費的😅，於是我也沒有買課程。一直託到今天，自己想辦法的來做。之前就做過繡球麪包，於是結合繡球編織方法，和我之前...
獅子繡球
用料豬肉生粉獅子繡球的做法豬肉丸勾汁...
魷魚繡球
看着挺唬人其實蠻簡單。用料主料魷魚1只約300鱈魚（龍利魚）約200g餛飩皮適量白洋蔥0.25顆調料蛋黃醬1大勺醬油1小勺全蛋1個白胡椒粉適量魷魚繡球的做法魷魚身子處理乾淨，處理方法很多菜譜都有，足切綠豆大的渣渣，身子切條進...
繡球饅頭（內附辮繡球視頻）
爲了可愛的老同學趕緊寫個方子和麪時請多留一點（10g-15g）牛奶或水進行調節用料牛奶250克酵母5克中筋粉200克低筋粉200克菠菜汁少許紫薯泥少許細砂糖少許雞蛋個繡球饅頭（內附辮繡球視頻）的做法制作主麪糰（中粉，低粉，酵母，牛奶，...
繡球繡球繡球——饅頭
看着好看，吃着好吃用料牛奶400克麪粉610克蔬菜粉每種10克糖80克豬油40克酵母8克繡球繡球繡球——饅頭的做法各種蔬果泥也可以，簡單的用蔬菜粉即可顏色麪糰:150克麪粉＋10克蔬菜粉＋2克酵母＋20克砂糖＋10克豬油＋100克牛奶(一定按...
窩筍繡球
用料窩筍，刻刀窩筍繡球的做法切成這樣的刻成這樣的這樣的就行了，也可以選擇其他顏色的菜和水果...
繡球餅
繡球餅其實就是迷你華夫餅，但是因爲它用了較多量的黃油，所以會比較脆！一口一個，香香脆脆的，真過癮！用料無鹽黃油50g低粉100g全蛋液25g糖粉30g奶粉20g繡球餅的做法無鹽黃油切成小塊，室溫軟化。將低粉、奶粉和糖粉拌勻篩入黃油...
繡球丸子
用料肉末馬蹄雞蛋繡球丸子的做法肉末再用肉捶拍打均勻加馬蹄丁、鹽、料酒、胡椒粉、雞清、少許醬油、少許鮑汁、水澱粉等一起順一個方面攪拌，直到可以拉絲爲止做成丸子狀備用雞蛋下鍋攤成雞蛋薄餅，切成細絲（嘻嘻，天氣冷手...
繡球土豆
土豆，雞蛋麪粉，鹽，花椒粉，澱粉有，植物油，泡打粉小蘇打。用料黃土豆不限繡球土豆的做法將土豆絲切切成細絲，加少許鹽，一份雞蛋澱粉，攪拌均勻。二。炒鍋置火上加油燒至五成熱，將拌好的土豆絲做成土豆丸，丸子輕輕的放下，鍋中炸至表面...
繡球蝦仁
微博上看到的菜譜，出處不知。查詢下廚房裏面沒有，儲存一下。用料蝦仁適量土豆絲150克雞蛋液30克澱粉50克沙拉醬15克繡球蝦仁的做法按圖雞蛋液和澱粉放在一起，放入少許生油，攪拌成麪糊蝦仁放入一點鹽，用手抓勻醃製10分鐘。...