鐵板牛肉串
香港疫情第3⃣️輪附近的樓宇都有確診案例，不敢出門，餐廳沒有堂食，吃貨忍無可忍跟著下廚房開始進廚房，安撫一下我的胃用料牛肉克生抽勺鹽克黑椒椒鹽鐵板牛肉串的做法這是豬肉梅花肉，我這個鐵板其實是staub鍋頭的導熱板九龍城...
鐵板羊肉串
以前都是用烤箱烤羊肉串的，自從戶主發現了用鐵板更方便，也更快捷之後就一直這樣烤了，主要是更方便控制火候。如果家裏有這種鐵板鍋或者烤肉用的烤盤，一定要試試，還可以作各種鐵板菜，非常方便。用料羊肉1000克洋蔥半個生抽1...
鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉
陰冷無比的春天，難得又感冒了。無奈用色彩喚起做菜的熱情吧！熱情熱情熱情高漲到想寫菜譜了！用料牛肉600克洋蔥半個小土豆15個胡蘿蔔半根歐芹1根泰式紅咖喱1勺紅酒1勺鹽少許糖少許鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉的做法鑄鐵鍋加熱，放少...
炒出來的鐵板魷魚
韓式的鐵板魷魚是吃貨的妳鐘愛的美食之一吧！鐵板魷魚在家就能做出來用料魷魚500g韓式辣椒醬100g孜然粒適量蒜末適量炒出來的鐵板魷魚的做法將魷魚洗淨，去內臟撕去表面膜。綽一下（冷水下魷魚）。用冷水綽魷魚，炒出來後魷魚沒...
牛肉串-鐵板牛肉
用料牛肉克洋蔥個牛肉串-鐵板牛肉的做法嫩牛肉...
鐵板黑胡椒牛柳
用料菲力牛排300克洋蔥半顆辣椒1支青蔥1支無鹽奶油1小塊小磨坊鐵板黑胡椒１包小磨坊蒜風味油適量米酒1小匙水100毫升鐵板黑胡椒牛柳的做法材料蔥切段、辣椒切段、洋蔥切條狀、牛排逆紋切牛柳。鐵板黑胡椒與50毫升水做調...
五花肉串+牛肉串=擼串最佳搭檔！
宅宅宅吃吃吃家常飯菜已不想吃瘋狂迷串So我串我串我串串串我擼我擼我擼擼擼哈哈哈哈用料五花肉600克牛肉300克線椒20個（比較小）紅椒5個洋蔥1個料酒3勺蠔油2勺黑胡椒粉2勺生抽2勺五花肉串+牛肉串=擼串最佳搭檔！的做法五花...
串燒牛肉
牛肉，姜，蒜，蔥，生抽，香油，紅油，味極鮮，鹽味，雞粉。用料牛肉，250串燒牛肉的做法主料；找把牛肉洗淨切片，在醃製。燒熱油，油溫5-6成即可，放入主料，在撈出。把配料及調料混入主料，適量，拌勻即可小貼士注意過油時，對油溫的把握。...
煎牛肉串
用料西冷牛肉500g青椒若干杏鮑菇若干蔥段若干圓蔥半個啤酒，黑胡椒粉，生抽，耗油，鹽，蜂蜜，糖適量煎牛肉串的做法牛肉切塊加入洋蔥和調料醃製半小時，和蔥段，杏鮑菇，青椒搭配串在一起。喜歡甜口多加糖和蜂蜜～平底鍋刷油煎熟，簡單好吃...
(影音) 鐵板牛柳
看著食材在鐵板上吱吱作響，還有什麼比這個更容易引起食慾的呢？影音食譜：https://p粉絲專頁：我的新書『在家吃臺菜』：用料牛肉400g黑胡椒粉1大匙蠔油2.5大匙洋蔥120g奶油1大匙洋蔥30g蒜末1大匙醃料砂糖0.5小匙醬油1.5大匙米...
烤羊肉串烤牛肉串烤豬肉串
這個標題好實在，因爲確實一次烤了這三種肉串😊用料鮮羊肉500克原切凍牛排兩塊小裏脊肉300克燒烤撒料適量食用油適量烤羊肉串烤牛肉串烤豬肉串的做法盒馬鮮生買了兩盒鮮羊肉塊。豬肉是在錢大媽店裏買的小裏脊肉。不知道...
鐵板魷魚
有點兒懷念青島的鐵板魷魚，所幸德國還有魷魚賣，就拿平時做煎餅果子的神器做起了鐵板魷魚。之前用平板鍋做過一次，也挺好吃的。這神器是德國人拿來做可麗餅的，到我手裡算是物盡其用了。嗯，跟青島的一個味兒，沒毛病～用料魷魚10...
燒烤羊肉串、豬肉串、牛肉串（碳烤版）
疫情期間在家閒出屁的我在家作妖燒烤意外好吃主要講一下我燒烤的料其他的步驟大家都知道的哈（炭火燒烤是烤箱和電烤爐沒辦法代替的哈～～雖然不健康🤓但是好吃啊哈哈哈哈哈哈）用料羊肉500克孜然粒適量辣椒粉適量鹽適量料酒...
牛羊肉串
我們鶴崗人最自豪的就是燒烤，無論從哪裏來朋友我們都會請他吃這裏的燒烤，當然我們鶴崗人自己也特別愛吃，今兒週末爸爸說要吃羊肉串，我們就用烤箱試一試沒想到還挺成功，現在分享給大家！實在抱歉，我沒有拍照！只拍了最後開吃的照...
牛肉串串火鍋（各種串串）
用料牛肉一斤金針菇適量香菜適量生抽適量食用鹽適量牛肉串串火鍋（各種串串）的做法先將菜和肉洗淨。將牛肉橫切（豎切不好嚼）並且切薄一點（因爲穿竹籤的時候要卷牛肉，切太厚熟的慢）。放入乾淨的盤中，倒入生抽和鹽，撒點黑胡椒（因爲...
鐵板牛肉串
老婆孩子喜歡吃烤串，疫情期間儘量不去飯店，自己做吧。用料牛肉600克洋蔥0.5個孜然粒2勺燒烤醬2勺燒烤乾料1勺生抽1勺蠔油1勺雞蛋1個食用油10克鐵板牛肉串的做法牛肉切成色子塊，洋蔥切塊，連同所有的調料加入牛肉攪拌均勻，醃...
日式鐵板炒麵
用料包菜1/4個胡蘿蔔1/3根洋蔥1/4個日式鐵板炒麪條1人份蔥少許日式鐵板炒麵的做法備料:高麗菜要選圓扁型狀的，菜葉較嫩。豬肉我選里肌肉比較嫩，快炒一下容易熟。也可選擇其他部位的豬肉，後腿肉，或帶點肥肉的五花肉也可以...
一口一串的“牛肉串串”
簡單易學的牛肉串，做給老公吃好下酒，做給老婆吃好追劇，做給孩子吃長高個😀😀用料牛肉500克孜然粉1勺辣椒粉1勺（喜歡辣的可以多放）燒烤粉1勺生抽1.5勺老抽一丟丟（幫助上點色）黑胡椒少許（也可以用白胡椒）生粉1勺食用油2勺清水少...
牛肉串
上一分享了一個花腩肉串，今年繼續整個牛肉串，本來想中秋節前更新了，但這段時間較忙，今天有空趕緊分享一下。此方製作出來牛肉串鮮嫩多汁！口感很好！唯一的缺點是太費時了。用料牛肉（黃牛）600克雞蛋（蛋清）1個鹽3克糖5克胡椒粉3克...
鐵板蘑菇燒
受廚友大阪燒的啟發做出了這道菜，可以大量消耗蘑菇蔬菜，減肥友好。用料蘑菇250克雞蛋2個麵粉60克牛奶150ml橄欖油30ml鹽/綜合調味鹽適量帕瑪森乳酪（可選）20克青菜80克彩椒1個鐵板蘑菇燒的做法食材合影。烤箱預熱上下火180...
雞肉串，羊肉串，牛肉串（烤箱版）省時，好吃！
疫情期間儘量減少外出就餐，在家做比外邊的燒烤還要好吃！用料牛肉三兩雞胸肉半斤羊肉串三兩圓蔥半個澱粉1勺料酒1勺食用油適量鹽適量另外準備辣椒麪，孜然面作爲沾料雞肉串，羊肉串，牛肉串（烤箱版）省時，好吃！的做法將羊肉，雞肉切小...
擼串牛肉
用料牛肉500克洋蔥半個孜然粉適量椒鹽適量料酒2勺生抽2勺食用油20克擼串牛肉的做法洋蔥切塊牛肉切成滾刀塊放入椒鹽粉，孜然粉，鹽，料酒，生抽攪拌均勻冷藏2-4小時或則過夜更入味攪拌攪拌用竹籤或則不鏽鋼燒烤針都可以，把肉串...
烤牛肉串
用料牛肉克竹籤根烤牛肉串的做法牛肉洗淨切薄片把牛肉放入碗中加蠔油生抽食用油燒烤料孜然粉辣椒粉抓均勻醃製半小時竹籤用開水泡一下洗乾淨控水把醃製好的牛肉穿起來放入烤盤烤箱230度預熱10分鐘烤10分鐘取出撒上孜...
自制串串香（牛肉串，雞肉串，豬肉串）
事先說明，此方是我隨意發揮的，非正宗，各位就當參考，自行開發出自己喜歡的口味(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)～自制的調料油開蓋香味撲鼻，如果不涮的話，做成燒烤也OK。還可以做成炸串，刷調料油～總之隨意發揮吧～一般我在外面吃串串，很少拿肉類...
擼串串：牛肉串、雞肉串
朋友老是約出去擼串，都是要看娃，走不開。叫了幾次都沒有去，但是把這癮給撩起了。那就在家裏自己擼擼吧！用料牛肉200克雞胸肉兩塊竹籤若干根料酒3勺黑胡椒碎適量三色椒各一個鴨腎2只洋蔥1個油適量鹽適量辣椒粉適量，看個人口...