軟炸裏脊(無料酒)
我這款軟炸裏脊，鹽少，因爲孩子也要吃，沒有用到料酒用料豬裏脊300克玉米澱粉100克雞蛋2個椒鹽5克鹽小半勺花生油適量菜籽油炸東西用適量蔥姜若干十三香一點點雞蛋清1個雞蛋的軟炸裏脊(無料酒)的做法處理肉的照片忘記拍了，...
軟炸牛裏脊
這是我嬸嬸的拿手好菜，因爲只加了鹽和雞蛋，最大程度保留了牛肉自身的香味，而澱粉麪粉和水的加入則確保了牛肉口感粉嫩，一點不柴。特別受小朋友的喜歡。用料雞蛋1個牛裏脊肉1斤玉米澱粉適量麪粉裝面的小盒上半盒水適量軟炸...
酒類伴侶——軟炸裏脊
用料裏脊300g澱粉60g伊思娜橄欖油500ml雞蛋（蛋清）1只鹽少許雞精少許胡椒少許酒類伴侶——軟炸裏脊的做法將裏脊切成1cm寬、2cm長的薄片；蛋清中加入澱粉、鹽、雞精適量攪拌均勻；將裏脊片上裹滿澱粉糊；加熱鍋後將伊思娜橄欖...
上桌光盤——軟炸裏脊
太簡單啦，太好吃啦。上桌秒沒啊。悄悄說一句，二師兄太貴了，換成杏鮑菇一樣好吃。用料豬裏脊200克澱粉1勺雞蛋1個麪粉1勺花椒麪適量鹽適量料酒1勺小蘇打一點點上桌光盤——軟炸裏脊的做法豬裏脊切厚片，然後用牛排錘或者刀...
軟炸裏脊（外酥裏嫩）
魯菜中炸貨是常見菜品，其中博山炸肉尤其受歡迎。曾經有未曾謀面的濟南人士到博山吃過炸肉後念念不忘，後來在下廚房搜尋博山炸肉時找到我的硬炸肉菜譜後，便希望加我微信好友單獨交流。在多次交流的過程中，我將博山炸貨裏，硬...
軟炸裏脊炸雞柳炸龍利魚
我家做的裏脊和龍利魚，換成雞胸肉也可以，一樣的配方，一樣的好吃。用料豬裏脊300克雞蛋1個鹽適量料酒一點點油適量龍利魚半條蔥1根姜2片蒜2瓣軟炸裏脊炸雞柳炸龍利魚的做法備料，裏脊切片，拍一拍，砸一砸，這樣肉會鬆軟好吃，加入...
香軟裏脊
用料豬裏脊200克雞蛋1個澱粉適量麪粉適量料酒少許鹽少許油少許生菜4片香軟裏脊的做法備料:將裏脊肉切成5釐米長，筷子粗細的長條，加入適當的生粉、澱粉、五香粉、鹽、料酒、食用油，醃製30分鐘（時間看看情況）;油炸:鍋中放入...
軟炸🐷裏脊
用料豬裏脊500克澱粉2勺雞蛋1個鹽克胡椒粉克麪粉克油克軟炸🐷裏脊的做法1.裏脊肉切條放入薑片蔥段胡椒粉十三香鹽醃製2.玉米澱粉加水攪勻待沉澱後把多餘的水倒出去(把之前醃製好的豬裏脊倒入加一個雞蛋抓勻)3.油鍋燒...
軟炸裏脊（吃不完的炸裏脊可繼續做紅薯蒸肉）
用料豬裏脊300克雞蛋2個玉米澱粉適量食用油適量玉米澱粉適量克調料步驟中詳細註明軟炸裏脊（吃不完的炸裏脊可繼續做紅薯蒸肉）的做法將裏脊肉切成厚度爲一釐米左右長度爲3-5釐米的條狀，肉提前放到冰箱凍一下比較好切。切...
軟炸牛裏脊（清真）
軟炸裏脊是一道非常受女士和小孩子喜歡的菜餚，色澤金黃、外酥裏嫩，可以多種口味調味，既可以擺入宴席也可以當做平日小食，非常推薦用料牛裏脊500克澱粉（土豆粉最佳）半小碗雞蛋清1個椒鹽粉適量食用油適量軟炸牛裏脊（清真）的做法...
(簡易版)軟炸裏脊
簡易版給大家，適合上班族，同時可以第二天帶便當🍱用料豬裏脊1塊澱粉2湯勺雞蛋2個椒鹽10克鹽1勺麪粉大約1湯勺油適量五香粉1勺(簡易版)軟炸裏脊的做法準備食材雞蛋攪拌，放入2勺澱粉，1勺麪粉，調成糊狀，放入1小勺鹽，1小勺五香粉...
炸肉炸裏脊
每年過年都會炸很多，炸肉，炸蘑菇，炸丸子……年味也就有了用料豬肉3斤澱粉1小碗麪粉1小碗雞蛋2個耗油2勺匙糖1勺匙香油適量十三香適量鹽適量大蔥1根生薑適量炸肉炸裏脊的做法將肉切成長條，加入蔥姜，香油，耗油，十三香，鹽，糖攪拌...
酥炸裏脊
許久沒吃了，做來吃吃也不錯用料頸背肉300g雞蛋2個色拉油600ml料酒30ml澱粉15g鹽8g花椒粉5g胡椒粉3g酥炸裏脊的做法豬頸背肉裏有塊帶大理石紋的梅肉，這塊肉非常嫩而且肉香濃郁，做炸肉最爲合適肉切5mm的片切好的肉中加入鹽...
【楊肉肉】老式軟炸裏脊
以前常聽家裏老輩的人說老式的軟炸裏脊掛的應該蛋清糊，不像現在外面掛的厚麪糊用來糊弄人；老人講蛋清糊一定要打到能立住筷子纔可以，炸制的火候油溫很關鍵，經驗跟手法很重要，差一點就會侵油（滿嘴流油的感覺）沒法吃了。今天按...
軟炸裏脊
用料裏脊200克雞蛋1個澱粉2勺油一碗料酒0.5勺生抽1勺蠔油1勺姜粉0.1勺黑胡椒粉0.1勺軟炸裏脊的做法肉切條，放入所有調料拌勻醃製片刻雞蛋打散加入澱粉肉加入麪糊中攪拌均勻油熱後，試着放一條肉試試，冒泡就可以正常放肉炸...
簡單易上手的軟炸裏脊和糖醋里脊
不澆汁水就是軟炸裏脊，交了汁水就是糖醋里脊，一菜兩吃，快來試手吧用料澱粉4勺豬裏脊（純瘦肉也可以）120克醋3勺番茄醬1勺白糖2勺白胡椒粉1/2勺料酒2勺鹽3克姜2片蔥1/5根生抽1勺泡打粉（或者小蘇打）2克食用油適量清水適量簡單易...
裏脊肉【炸裏脊肉串】
用料裏脊克里脊肉【炸裏脊肉串】的做法裏脊肉片鹽雞精胡椒粉料酒生抽孜然粉辣椒粉五香粉，蛋液生:粉油醃製。串串。油溫5成熱炸制。撒辣椒粉孜然粉白芝麻。小貼士孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的[1]。孜然粉是...
軟炸裏脊（小酥肉）
想吃米線，自己動手，缺個配菜，就炸一鍋酥肉吧，哈哈哈哈哈哈…………用料裏脊800g雞蛋3個澱粉35g鹽5g麪粉30g料酒1.5勺油適量五香粉6g軟炸裏脊（小酥肉）的做法豬裏脊切條放料酒鹽五香粉醃製一會蛋清分離，用打蛋器打到細膩能立起...
軟炸裏脊（麻麻香）
香雞柳，很美味兒用料裏脊一跳麪粉適量澱粉適量雞蛋1個鹽一勺蔥一段姜3片醬油2勺味精半勺花椒麪半勺軟炸裏脊（麻麻香）的做法裏脊肉切條，醬油、蔥，姜，鹽，味精，糖辦好，抓勻，醃10分鐘麪糊，一個雞蛋，麪粉3勺，一勺澱粉，鹽，味精，花椒麪，＋水適量...
家常菜版—糖醋里脊、軟炸裏脊
我是東北長大的孩子、小時候喜歡鍋包肉酸酸甜甜的味道、但是又不喜歡它的外皮過於酥脆、我媽媽就用裏脊炸的軟軟的、然後裹上糖醋汁～其實我燒菜、多數是找尋記憶的味道…用料豬裏脊500克澱粉20克雞蛋1個料酒醃肉1勺、...
軟炸裏脊
買了一斤多的裏脊，中午給孩子們做了個軟炸裏脊肉，醃製的所有調料都是憑自己感覺加的，所以具體不知道多少克，我只是想把大致的做法步驟分享給大家，所以請見諒沒有具體數據，不過裏脊肉醃製的很入味，孩子們非常愛吃，我一邊做，孩子...
炸裏脊
用料豬裏脊克澱粉勺雞蛋個醬油酒炸裏脊的做法切條&生粉加小半個雞蛋，一丟丟醬油和酒，攪拌均勻幷包裹（我的麪糊很乾，不過我喜歡）&下油鍋&裝盤，擠上最重要的番茄醬😛...
幹炸裏脊
用料豬裏脊300克澱粉適量麪粉少許料酒1勺一品鮮醬油1勺鹽少許蛋清1個蛋清色拉油少許幹炸裏脊的做法將豬裏脊肉切成條。切好裏脊肉放到盆內，放入料酒。少許鹽。放入1.點點的十三香。放入一個蛋清，放入澱粉。放入少許的面...
紅酒裏脊
用料鹽適量澱粉適量裏脊克白糖克紅酒裏脊的做法裏脊肉洗淨切粗條加鹽。不要加多了，別當臘肉的搞薑末幹芡粉，加點熟油抓勻油大熱，一條一條放入表面酥脆，裏面嫩。就是這個程度控幹油，加白糖紅酒。不建議用上萬的紅酒來做菜。...
軟炸裏脊肉
用料裏脊肉200克植物油寬油黃酒1勺細鹽3克白糖2克老薑3片大雞蛋1個玉米澱粉30克軟炸裏脊肉的做法裏脊肉洗淨，用廚房紙吸乾水分。然後用菜刀拍鬆肉質，再切成薄片。加入黃酒、細鹽、白糖、老薑，醃製片刻。雞蛋中加入8克植...