蘑菇醬肉包
主要是記錄下餡心的做法,味道真的可以,像小雞燉蘑菇的味道,好棒的.家裏的場地有限,每次做包子,只做6個.用料姜水適量麪皮麪粉150g糖7g酵母2g泡打2g豬油少許水85g餡心豬肉100g榛蘑(乾料)10g老抽1/2T鹽1/4T味精1/4T糖1/...
雞肉蘑菇醬
東北有小雞燉蘑菇，突發奇想做個雞肉蘑菇醬換換口味，誰叫我們家缺不了醬。用料雞腿蘑菇5個雞胸肉2塊蒜蓉6勺薑末適量鹽5克糖10克耗油2勺生抽2勺豆瓣醬2勺黃豆醬1勺白酒1勺辣椒粉2勺花椒適量油（多油）適量雞肉蘑菇醬的做法雞...
蘑菇辣肉醬
一直喜歡吃米線店的辣肉醬，可是外面的肉餡又肥又不好，就嘗試着自己在家做了，還添加了最愛的草菇，味道不錯，又健康！忘了拍步驟圖，親們直接看文字吧！用料豬肉餡兩拳頭大小蘑菇(燙熟)肉餡的一半郫縣豆瓣醬兩大勺醬油適量鹽適量白...
蘑菇肉包子
用料肉餡300克蔥末薑末適量料酒糖適量麪粉適量鹽和油適量蘑菇肉包子的做法300克肉餡加適量蔥末薑末料酒和糖，少量多次加水往一個方向攪拌上勁熱水中加少許鹽蘑菇綽2分鐘，木耳綽熟，蘑菇和木耳切碎，把蘑菇碎木耳碎和蝦皮放...
蘑菇肉醬飯
爲了今天配上日式炸豬扒而生就的一道蓋飯，用鮮嫩可口的白玉菇和蟹味菇，加上顆粒十足的肉末和嫩滑筍丁，造就美味。以下用料基本夠一家三口食用：用料白玉菇1盒蟹味菇1盒水煮細筍半袋(250克）豬肉末50克紅薯澱粉10克蔥花適量米...
牛肉蘑菇醬
用料牛肉生抽白芝麻鹽料酒老抽香菜鮮香菇幹辣椒蔥姜胡辣椒牛肉蘑菇醬的做法牛肉切成丁醬油，料酒，鹽，姜醃製半個小時，後來實驗了幾次，牛肉還是用絞肉機絞碎比較好，顆粒容易嚼不動。幹辣椒水泡軟，不放幹辣椒也可以。放絞肉機蒜...
肉丁蘑菇醬
用料蘑菇五花肉蔥薑蒜郫縣豆瓣醬海天豆瓣醬利民麪醬肉丁蘑菇醬的做法1.五花肉切成大點的丁，澱粉抓一下，放料酒，醬油，老抽，蔥薑蒜醃半個小時。2.鍋裏多放點油燒熱，下大料炸香，倒入醃好的肉丁大火炒的斷生，小火，放入郫縣豆瓣醬，面...
蘑菇瘦肉包
爲了女兒在做吃的道路上自己越走越胖用料瘦肉500克蘑菇幹20個雞精適量香油適量姜薑汁鹽少許蠔油適量醬油適量高筋麪粉500克泡打粉10克酵母10克蘑菇瘦肉包的做法1。高筋麪粉+泡打粉+鹽混合好2。酵母溫水溶化倒入1和麪...
蘑菇醬
4人份25分鐘用料新鮮歐芹碎1tbsp約4克慄磨或者白蘑菇120克無鹽黃油2tbsp約28克中筋麪粉30克乾白葡萄酒4tbsp約59克牛奶300ml蘑菇醬的做法洗好瀝乾的慄磨。沒有就用小的白蘑菇代替。把凱伍德料理機的食物處理器裝上5號...
蘑菇肉醬
天氣太冷，不想出去買菜，做一道蘑菇肉醬拌飯或者拌麪吃。用料蘑菇250克薑末20克肉末250克蒜末50克排骨醬一勺白酒一勺鹽一勺醬油適量白糖適量辣椒粉（喜歡吃辣的可以多加）50克蘑菇肉醬的做法蘑菇切成粒，或者是切成小片，鍋中加...
蘑菇肉醬面
用料香菇或普通蘑菇半斤左右豬肉或雞胸肉300克左右小蔥1根大蒜3瓣姜3片黃豆醬1勺甜麪醬1勺料酒1勺生抽2勺老抽2勺蠔油1勺白糖半勺胡椒粉適量水澱粉適量蘑菇肉醬面的做法蘑菇洗淨切成丁。我用的普通蘑菇，全用香菇也可以...
肉沫蘑菇醬
用料肉末1千克生抽2勺味精1勺鹽3小勺料酒5勺蘑菇2兩生薑半個老抽半勺麻油3勺老乾媽辣醬2勺肉沫蘑菇醬的做法油燒熱，老乾媽辣醬和生薑絲炒香。肉沫下鍋翻炒，加料酒，加鹽。繼續翻炒。白玉菇下鍋一起翻炒，加生抽，加麻油。翻炒...
蘑菇包（香菇肉餡）
分享是一種美德，神祕的蘑菇包其實很簡單，不信試試？😋😋用料半肥瘦豬肉300克（豐儉由人，根據體型自行調整😝）香菇100克（根據口味自行調整，下同。）生抽適量老抽適量生粉適量鹽適量花生油適量薑汁適量（好吃的大招）胡椒粉適量（祕密武器...
蘑菇裏的蘑菇---蘑菇包
真蘑菇？假蘑菇？傻傻分不清😊！蘑菇裏真的有蘑菇哦！爲了配這個蘑菇特意設計了綠野仙蹤的情境好有感覺的有沒有？用料麪糰中筋粉180g全麥粉70g奶粉30g酵母粉3g雞蛋1個水110g內餡香菇100g肉餡100g洋蔥半個濃湯寶1塊蠔油2大勺生...
蘑菇滷肉醬
帶孩子的家庭婦女做飯一定要簡單快捷才行但是吃貨對於菜品的要求又是不能放鬆的那就來做這道簡單快手又營養好吃的蘑菇滷肉醬吧！一次多做點放在冰箱裏拌飯版面加饅頭捲餅百搭啦~~用料五花肉雞腿菇香菇木耳辣椒姜蒜大料...
肉醬蘑菇
一夫叔的肉醬是萬能的！！做啥都行！！用料麪醬雞胸肉豬五花秀珍菇豆瓣醬醬油鹽料酒糖幹澱粉肉醬蘑菇的做法豬五花去皮，切小塊，剁成餡，雞胸肉切小塊，同樣剁成餡，混合（豬肉雞肉1:1）秀珍菇洗淨，用手撕成細條，焯水瀝乾待用鍋燒熱放油，下肉...
蘑菇炒醬肉
去同學家玩的時候看到他們家的餐桌上有這麼一道菜，覺得超級好吃~醬肉本身也很好吃啦~蘑菇會變得很鮮呢~會沒有那股奇怪的味道╮(￣▽￣")╭用料醬肉蘑菇醬油水蔥蘑菇炒醬肉的做法醬肉切片，蘑菇切片或者切塊（看蘑菇的大小）。請...
蘑菇醬［附帶蘑菇醬拌飯］
可以說這款集營養與美味於一身的萬能蘑菇醬，福利了各位食素寶寶，搭配主食和各種你喜歡的蔬菜怎麼拌都好吃！下面就讓我們開始吧～😋用料雞腿菇（各種蘑菇都可以）500g洋蔥適量耗油適量生抽適量六月香豆瓣醬適量白砂糖少許蘑菇醬...
牛排最佳cp【蘑菇黃汁】【蘑菇醬】
蘑菇醬是西餐當中常用的醬料之一，最多見的是佐意麪和牛排，基本的做法和白醬的有些類似，但是濃稠度調節不需要用黃油麪粉，因爲大量的蘑菇可以增加它的厚度。市面上吃到的蘑菇醬大多用白蘑菇製作，但最正宗也是最美味的是要用...
蘑菇鮮肉包
這是14個包子的用量，正好蒸籠上下兩層各放7個。用料糖5克牛奶200-205克麪粉350克酵母4克泡打粉2克肉餡500克蘑菇11個鹽適量蠔油2勺胡椒粉適量蘑菇鮮肉包的做法***餡需提前一天準備，目的是爲了包包子時讓油凝固，避免包子...
蘑菇牛肉醬
前幾天在網上看到一段視頻，就是用各種菌菇類製作成醬的方法。看了一遍，過目不忘，看來與這道菜有緣。於是就準備了所需食材。今日下廚做成之後，品嚐，果然味道鮮美，在炎熱的夏天，下廚做飯的確是件辛苦的事情。爲了減少下廚房的...
蘑菇包肉
一個偶然的機會看到朋友做了煎口蘑，因爲覺得太素了，想着加些肉會比較好吃，於是就有了靈感做這道包肉的蘑菇用料白口蘑N個夾心肉少量大蒜1個辣椒。蔥花配料生抽或蠔油少許雞蛋1個蘑菇包肉的做法白口磨去蒂洗淨1、肉剁碎➕...
蘑菇雞肉醬
拌菜或者拌麪的時候有些肉醬的話總好過老乾媽配榨菜。這個也比外面的醬要健康很多用料雞肉末300克椰子油10個蒜3瓣杏鮑菇1個耗油一勺料酒1勺八角1個醬油2勺老抽1勺黃豆醬適量糖少許蘑菇雞肉醬的做法蘑菇切丁雞肉切丁...
蘑菇醬包
用料蘑菇半斤個芹菜少許薑末適量生抽兩勺甜麪醬1勺麪粉250克酵母粉5克泡打粉2克白糖8克溫水120克蘑菇醬包的做法蘑菇，芹菜，姜都切碎備用蘑菇碎炒至出水在煸幹，放少許生抽，全部吸收關火盛出晾晾備用炒好晾涼的蘑菇碎，芹菜末...
肉鬆、豆沙、蘑菇醬麪包
用料高筋麪粉300克酵母4克牛奶180克雞蛋1個細砂糖50克黃油30克鹽3克餡料肉鬆適量豆沙225克蘑菇醬牛奶60克煉奶60克低粉60克肉鬆、豆沙、蘑菇醬麪包的做法除黃油和鹽以外的所有面團材料放入主鍋揉麪模式2分鐘後加入黃...