馬蘭頭鹹肉餛飩
用料馬蘭頭150克豬肉150克鹽少許雞精少許馬蘭頭鹹肉餛飩的做法馬蘭頭水裏沼下各材料切好，增加了薑末買來的餛飩皮包下...
草頭幹餛飩
用料草頭幹豬肉鹽雞精黃酒姜小蔥雞蛋色拉油草頭幹餛飩的做法草頭幹用溫水泡發3個小時。泡出來稍微瀝乾一點再切。草頭幹剁細切好的草頭幹水不能全都瀝乾。肉切細，放蔥酒鹽雞精姜酒放一起。放入油鹽雞精雞蛋攪拌。成型...
牛肉餛飩·之·牛肉馬蹄/牛肉香菜/牛肉蒜苗餛飩
今天的我，是中華小當家！東北老姨教的調餡的水，福建阿媽教的調餡的蔥油酥。咬開的一瞬間背後升起了瀑布青龍🐉用料牛肉300克花椒（泡汁拌肉餡）20-30粒姜（泡汁拌肉餡）5片八角（泡汁拌肉餡）1個大蔥（泡汁拌肉餡）半根馬蹄5個香菜5根蒜苗...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
天氣越來越涼，對被窩的依賴越來越強！身體開始犯懶，早上睜眼，想念媽媽包的餛飩，皮滑肉脆，湯頭鮮鹹~喝一碗，一天都幸福感滿滿！！向老媽討了做法，送給和我一樣不能常常回家的社畜！用料原料準備豬肉500g餛飩皮（菜場購）適量蝦糠適量蠔油2...
馬蘭頭春筍餛飩
用料馬蘭頭250克春筍250克肉糜250克鹽4克香油15克生抽15克糖3克餛飩皮60張馬蘭頭春筍餛飩的做法馬蘭頭洗淨，滾水迅速焯水，撈出捏幹水分切細春筍冷水下鍋，水開後煮一分鐘，撈出切成細末肉糜加入一個雞蛋2勺生粉油香油攪拌上...
春天的味道，馬蘭頭豬肉餡小餛飩
春天快來了……那就來一碗馬蘭頭豬肉餡小餛飩，嚐嚐鮮！用料馬蘭頭100克豬肉餡200克小餛飩皮50張鹽1小勺色拉油1勺糖小半勺蔥3根生抽1小勺春天的味道，馬蘭頭豬肉餡小餛飩的做法準備材料，馬蘭頭清洗乾淨鍋里加水，水開倒入馬蘭...
【鹹肉炒馬蘭頭】
最普通家庭版本的馬蘭頭香乾，家家戶戶都會做。這次我們做檔次再高一些的，放一點鹹肉更有味道。一夾馬蘭頭入口，真像吸足了春天，滿口清澈馨香。用料金字淡鹹肉100g香乾4片馬蘭頭250g大蒜2瓣黃酒1勺【鹹肉炒馬蘭頭】的做法...
鹹蛋黃餛飩
用料餛飩皮材料:中筋麪粉600克鹽(麪粉用)3克涼水280克內餡:鹹蛋黃12個豬肉餡350克涼水(打肉餡用)約50克香油、鹽、生抽、耗油、料酒、花椒粉、雞精、白糖、姜粒、蔥花適量雞蛋1個鹹蛋黃餛飩的做法餛飩皮材料混合揉成(...
草頭大餛飩
用料餛飩皮1000克草頭400克豬肉500克榨菜碎少許蝦皮少許韭菜4根草頭大餛飩的做法草頭摘洗乾淨鍋中燒一鍋熱水，將草頭放入後隨即撈出放入一個冷水盆裏，將水擠幹後切成碎末豬肉中加入蛋清一個、食鹽三平匙、醬油適量、麻...
鹹蛋餛飩
鹹蛋餛飩是小時候在金師傅餛飩吃的，原來遍佈街頭的餛飩店現在已經基本絕跡了。媽媽最愛吃的鹹蛋餛飩令人印象深刻。用料餛飩皮35-40張雞蛋1只後腿瘦豬肉1斤胡椒粉適量生抽1湯匙色拉油1湯匙鹹鴨蛋3只鹽半湯匙糖半湯匙湯...
茭白肉絲炒馬蘭頭 馬蘭頭炒年糕
馬蘭頭，菊科馬蘭屬多年生草本植物，性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之功效。馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗爲佳。秋天雖不是吃馬蘭頭的季節，但萬能的陶寶能讓你一年四季都能陶到；雖不及野生的香...
馬蘭頭大餛飩
我不會包餃子做包子但擅長包餛飩，馬蘭頭豬肉餡兒鮮香美味。剁肉揀菜十分費功夫，所以我喜歡包鮮蝦肉餛飩【我的“一隻蝦肉餛飩”配方👉】😀，但是老婆喜歡菜餛飩🤭，於是盒馬的淨菜幫了我的忙。用料黑豬肥瘦夾心肉糜300克馬...
鹹香鮮甜餛飩
傳的菜譜基本上沒有多少步驟，也沒有多大難度，我也是下班後回到家開始做飯和在每個城市忙碌的你一樣，回到家一份普華無實的家常菜，幹上兩碗飯，感受那隻屬於家只屬於自己的溫馨。用料蝦仁100克瘦肉100克肥肉100克榨菜1包姜1...
雞頭米餛飩
第一次做雞頭米，下個餛飩吃吃用料餛飩皮張豬肉克鹽克雞頭米餛飩的做法蘇州本地有名的雞頭米一個個像石榴的雞頭米餛飩雞頭米...
馬蘭頭香菇豬肉大餛飩幹拌
馬蘭頭春季蔬菜，香味獨特，女兒很喜歡，今天是五一假期的最後一天，午飯我和老公、女兒在家包大餛飩，我獨門調製的三合一蘸料幹拌，好吃到爆。詳細請看👇用料馬蘭頭50克豬肉末350克鹽3克鮮醬油2勺黃酒10克香菇5朵玉米澱粉3克蘸...
骨頭湯餛飩
用棒子骨熬的湯，有營養而且好吃用料鮮豬肉適量蔥少許食鹽少許味精一丁點醬油少許骨頭湯餛飩的做法把鮮豬肉，蔥，醬油，食鹽，味精都調和在一起，適量加點水，要不太乾影響口感。這個餛飩怎麼包都行，根據自己習慣的包法。鍋中放水下...
馬蘭頭素餛飩
馬蘭頭（汆水後，擠幹水份，切碎）、豆乾（汆水後，切小小丁）、香菇（汆水後，切小小丁）、黑木耳（泡發後切小小丁）我用料理機又混合粉碎了一次然後1-2個雞蛋，生抽、麻油、糖或蜂蜜，攪拌做餡。蛋皮是平底鍋刷油後，一個雞蛋的蛋液倒入，攤成蛋皮，...
春天的味道 馬蘭頭餛飩
用料馬蘭頭300克豬肉300克糖鹽麻油生抽蠔油橄欖油春天的味道馬蘭頭餛飩的做法馬蘭頭洗乾淨放入沸水燙10秒撈出，燙太久會使菜過份縮水燙好的馬蘭頭撈出放冷水裏衝下菜，衝的目的讓菜快速冷卻，然後將菜擠幹，剛纔兩塊菜擠幹後...
馬蘭頭炒肉
江南人對春天的感知是一碟馬蘭頭拌豆乾。碧綠的葉子中星星點點雜着白白的豆乾粒，飄着麻油香，用調羹舀了，空口吃最好。今天我卻要反其道而行之，以馬蘭頭炒肉，借馬蘭頭的清香解肉的膩味。用料馬蘭頭半斤豬肉一兩生抽一勺生粉...
草頭餛飩
草頭，又名金菜花、苜蓿草、“母雞頭”，是春天常見的一種野菜之一。它的嫩葉，是理想的蔬菜，極富營養，在綠葉蔬菜中，維他命K的含量最高，有凝結血管功能的療法，維他命A含量和胡蘿相差極微，維他命C超過白蘿蔔二三倍以上，這些營養成...
春天的味道～冬筍馬蘭頭餛飩
昨天買了混沌皮，家裏有應季的菜，就隨意組合做了，居然還可以，記錄下用料馬蘭頭一大把冬筍或春筍適量豬糜適量蝦仁隨意大蒜幾瓣香油一勺春天的味道～冬筍馬蘭頭餛飩的做法馬蘭頭，筍分別下水綽好過涼水，和肉，蝦，大蒜切細，加鹽和一點...
馬蘭頭鮮筍豬肉餛飩
用馬蘭頭碎和筍丁末代替薺菜，好吃哦。用香菜代替薺菜，也好吃哦。用薺菜本身，當然也好吃的😂用料餛飩皮豬肉蔬菜調料馬蘭頭鮮筍豬肉餛飩的做法老媽做的，反正就是包餛飩可以用不同的時令蔬菜，大家可以試試啦！煮餛飩不要過頭，加...
馬蘭頭肉糉
老家在嘉興,每每快到端午時光,總有朋友會念及吾家好吃的嘉興糉子端午快到了,大家趕快動起來吧~~~用料馬蘭頭糯米1000g草豬腿肉600g醬油50克白砂糖27克鹽25克酒少許馬蘭頭肉糉的做法清理下馬蘭頭,取其最嫩的頭上葉子,...
鮮草頭餛飩
對草頭毫無抵抗力，今天包點草頭餛飩778！用料餛飩皮張蔥根鹽克料酒勺豬肉克雞蛋個醬油勺麻油勺糖克蠔油草頭鮮草頭餛飩的做法草頭摘乾淨，去掉老梗，取最嫩的地方，洗淨。肉餡里加個雞蛋、蠔油、蔥花、鹽、糖、麻油，麻油可以多...
馬蘭頭餛飩
用料馬蘭頭香油冬筍夾心肉餡馬蘭頭餛飩的做法用攪拌器把肉餡、馬蘭頭、冬筍分別攪碎，加料酒、鹽、蠔油調味包成元寶狀餛飩入鍋煮熟即可...