減脂餐，炒高粱米飯
老公和我都很胖，隨着年齡大了些，身體總會出現一點點的小問題，所以我們倆都在減肥中，我倒還好，給老公做的就比較色香味俱全些，這樣他能好好堅持下去，辛苦點兒也無所謂了用料胡蘿蔔兩根雞蛋2個青豆適量玉米粒適量蔥花適量燜熟...
健康粗糧飯（薏米，玉米，小黃米，黑米，糙米，高粱米，大米 ）
特別簡單的一款粗糧飯。配料很多（主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。），自己可以按照喜歡的搭配。建議一週或三日吃一次。細糧就是口感好，卻沒有真正的營養，但...
高粱飴
用料玉米澱粉10克糖35克草莓若干個檸檬半個黃油5克麥芽糖40克高粱飴的做法準備食材橘子榨汁草莓榨汁玉米澱粉炒熟盛出備用鍋中倒入草莓汁在加入麥芽糖沸騰後加入檸檬汁調味加入黃油融化在加入水澱粉攪拌均勻白砂糖分...
高粱餅
用料高粱粉糯米粉白芝麻黑芝麻紅糖高粱餅的做法自家種的加紅糖水和粉一起和成麪糰切成一小塊擀麪杖擀成圓形蘸上芝麻慢慢炸...
高粱煎餅
用料高粱粉300克雞蛋3個白糖3調羹水適量高粱煎餅的做法所有食材混合一起揉，揉到麪糰乾淨不粘盆後，揪下一塊麪團揉圓壓癟，如果餅裂開（如圖），則麪糰太乾，水不夠，稍加水混合繼續揉。調節水量，直到如圖狀態，溼度合適。油熱，下餅煎制，...
高粱糯米糰
在這款其貌不揚甚至可以說是醜陋的小點心中，高粱正好起到中和糯米的作用，因爲糯米食多了，不利於消化。而且糯米比較粘，加入適量的高粱粉，不至於讓小點心蒸好後，粘在鍋內取不下來。我又包入適量的豆沙餡，使其口感上更加豐富，軟...
高粱糯米餈
不管你是來自哪裏的孩子，你的內心深處都有一些無法抹去的鄉情，或濃或淡，或深或淺，成爲我們回憶裏無法割捨的一部分。食物常常是這種鄉情的載體，有時候吃到它，不管是否真的美味，但會感覺幸福，美好。就像我特別喜歡家鄉的高粱餈...
粘高粱粥
一直懷念小時候姥姥做的粘高粱粥！用料粘高粱米70克/人清水因烹飪容器而定電壓力鍋——平底鍋/小湯鍋——木鏟——電陶爐/電磁爐/燃氣——粘高粱粥的做法把粘高粱米淘洗乾淨，泡一晚上。將泡了一晚上的粘高粱米，沖洗一下，放...
高粱米水飯
用料高粱米適量爬豆適量水適量高粱米水飯的做法將高粱米、爬豆泡水冷藏半天，放入電飯鍋加適量水按煮粥模式煮四十分鐘即可。...
高粱丸子
家鄉特色用料高粱粉豆沙高粱丸子的做法磨好的高粱粉加水揉成麪糰再依次揪一小撮撮成小團放入沸水中煮五分鐘左右煮熟的高粱丸子裹上提前做好的豆沙也可以裹上黃豆粉加白砂糖...
高粱米醪糟
我這個只用了半斤的高粱米，是因爲之前沒有嘗試過，怕失敗，浪費了高粱米，所以才一點一點來做。。。。用料涼白開自己把握高粱米250克酒麴2-5克高粱米醪糟的做法泡高粱米，泡上一晚。泡米的容器必須無油吼，失敗了別敲我就行隔水...
高粱米麪包
其實原先是想做另外一款糙米包的，怎麼都找不到了糙米，於是就把高粱米磨粉，做了這款麪包，同樣是粗糧，做了幾款，現在想來都是差不多的，高梁粉一揉進麪糰裏，千萬不要懷疑自己麪糰不對了哈～粗糧粉會影響麪糰的筋性，但是成品確實相對...
高粱米 豇豆飯
一款原汁原味的農家米飯。老家以前都是家有喜事或者過年時才做的。我家太后涼涼的最愛。根據太后涼涼口述，我又專門回老家請教了親戚們，按照實際情況做成功耶！記得第一次吃我們幾個都搶了😄😄😄更新了一下新的做法，請參考...
高粱粑
用料糯米粉500克高粱粉250克糖50克水550克～600克芝麻餡料適量（大概250）高粱粑的做法水跟糖一起煮開。。所有粉累放在盆中一起攪拌均勻，把燒開的糖水慢慢加入其中，合成軟硬適中的麪糰（留50克左右的糖水看吸水性減加）。接着取4...
高粱粥
用料高粱米紅豆綠豆花生高粱粥的做法把高粱、紅豆、綠豆放入水中，泡10分鐘放入花生，加火熬煮10~20分鐘即可小貼士可自行加入枸杞、紅棗~...
高粱糰子
今年媽媽把田裏收割的高梁浸了水，用祖傳的石臼舂成爲了高粱粉，說是要給我們做高粱糰子吃。很有古法的味道，快來看看美麗的粉紅色糰子吧。用料泰國糯米粉800克高粱粉300克溫水適量豆沙餡適量芝麻餡適量筍乾肉餡適量高粱團...
高粱饅頭
用料高粱面100克酵母3克純牛奶250毫升鹽2克白糖2克小麥麪粉200克高粱饅頭的做法小麥麪粉，高粱粉酵母，糖，鹽，將純牛奶加熱制40度就可以放在一起攪拌成絮狀揉成光滑麪糰，夏天常溫就可以自然醒發，天冷時可以在蒸鍋裏燒一鍋水，水...
蔥花捲子（高粱米麪）
東北面食用料小蔥（嫩蔥）豬肉高粱米麪兩碗（飯碗）白麪一碗蔥花捲子（高粱米麪）的做法高粱米麪用開水燙，和成一個疙瘩一個疙瘩的。待放涼，加入白麪，混合均勻。肉加點油翻炒，加姜、適量鹽、胡椒粉、醬，放入剁碎的蔥花，和成陷。面擀成長...
高粱米煲仔飯（低碳
大道至簡好吃不膩味道正香鹹自然，再配上荷蘭豆的脆甜，美味用料高粱米適量臘肉適量臘腸適量高粱米煲仔飯（低碳的做法高粱米提前泡一下，我加了一撮小米水淹過手掌的厚度，開蓋開大火煮不蓋蓋子大火燒到米飯表面冒泡泡擺上臘肉...
高粱飴
用料水250克糖500克紅薯澱粉100克檸檬汁50克玉米澱粉60克高粱飴的做法玉米澱粉炒熟備用；紅薯澱粉與水攪拌至無顆粒，加入檸檬汁攪拌均勻，過濾到鍋裏，加入200g白糖，中火不停攪拌至粘稠，300g白糖分次加入，攪拌至無顆粒。倒入鋪...
高粱米海蔘粥電飯鍋版本
家裏有高粱米，不知道咋吃好了，當高粱米遇到海蔘，看看會發生什麼吧。用料高粱米海蔘5只姜蔥蝦米海鮮醬油高粱米海蔘粥電飯鍋版本的做法泡好的海蔘收拾乾淨切斷，姜蔥蝦米備用，高粱米洗乾淨，用了四分之三量杯。放入電飯鍋中，倒...
紅豆高粱米“減脂”粥
高粱米是食物的一種，是粗糧，是取代大米白麪的首選，含粗纖維，粗蛋白等多種物質，有減脂作用，再配上有助於睡眠的紅豆。愛美想減肥的做起來吧～～～～～用料高粱米500克紅豆100克鹼面2克水適量紅豆高粱米“減脂”粥的做法高粱米，清洗，浸泡...
高粱面擦尖
山西人的日常麪食，高粱面放白麪的三分之一就可以用料面克高粱面青菜小炒肉西紅柿醬高粱面擦尖的做法白麪加三分之一高粱面冷水和麪揉勻醒面，揉至麪糰光滑就好了鍋燒油，水開擦面手腕推面就可以，不費力煮點青菜撈麪澆頭是小...
臘肉高粱糯米飯。
簡單省事有葷有素日常飲食健康潤養。用料臘肉糯米（大米也行）臘肉高粱糯米飯。的做法臘肉有肥有瘦，切小塊。淘洗乾淨，米和肉一起開蒸。炒一個蔬菜，配一個糖醋蘿蔔，一頓有葷有素，健康安心的口糧就準備好了。...
高粱綠豆飯
用料水460克脫皮高粱240克綠豆80克高粱綠豆飯的做法購買如圖所示食材。將脫皮高粱240克（1.5量杯）、綠豆80克（1/2量杯）按食材比例盛取，清洗乾淨，並浸泡4小時。上述食材浸泡完成後，將食材直接放入內鍋(不要放入瀝糖釜),加水至...