爆炒新鮮肥牛
用料肥牛肉250克辣椒1個姜6片蒜5瓣蔥段10段爆炒新鮮肥牛的做法牛肉用生抽、老抽、胡椒粉、蠔油、花生油、生粉拌勻醃製，熱油先爆炒5成熟牛肉撈出；再爆炒配料倒入牛肉爆炒加鹽即可...
鮮辣肥美的【爆炒蟶子皇】
蟶子皇是非常鮮美的海鮮，肉厚汁濃。加上青椒和豆瓣醬炒，味道清香鮮辣，又不失海鮮的肥美。用料蟶子500克青椒2個豆瓣醬2勺味精少量鮮辣肥美的【爆炒蟶子皇】的做法蟶子皇放鹽水中浸泡一小時，吐沙。然後沖洗乾淨，燒開一鍋水，...
爆炒肥牛卷
用料肥牛克青紅辣椒洋蔥蔥薑蒜爆炒肥牛卷的做法姜切絲備用蔥切絲備用另準備一些滾刀切的蔥，一會兒肉焯水時用蒜切片備用洋蔥切丁備用紅辣椒切絲備用青辣椒切丁備用鍋里加水，放入料酒，蔥，姜，花椒，鹽水開兩分鐘後，將焯好的牛肉...
【生酮】洋蔥爆炒肥牛片
😌突然想吃洋蔥炒牛肉，發現冰箱只剩下肥牛片，就做了一道洋蔥爆炒肥牛片啦～因爲正處於戒糖期，所以做了一個無糖無澱粉的版本～！小酮人必備！不戒糖的小廚神們可以適當添加蠔油/糖/醬油調味，和適當的生粉來醃肉和勾芡！牛肉用黃油來...
爆炒肥牛肉
一個簡單的快手菜，適合日常上班的帶飯的小可愛們。用料肥牛250克香菜2根小米辣4個幹辣椒6個蔥適量姜3片蒜4瓣火鍋底料1/6包料酒適量老抽1勺爆炒肥牛肉的做法香菜切斷，小米辣切小段，紅辣椒剪段，蒜拍一下即可，蔥切絲，薑切片肥...
爆漿肥牛卷
時間：約6-8分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料肥牛10片芝士棒10根調料鹽0.5g黑胡椒粉0.5g食用油8g料汁生抽15g蜂蜜15g料酒15g醋15g黑胡椒粉1g爆漿肥牛卷的做法肥牛片解凍鋪平，撒上鹽、黑胡椒粉，放上芝士棒捲起。放入鍋中...
爆炒肥牛
肥牛要買新鮮的肥牛用料肥牛30元洋蔥適量料酒少許姜3片蒜2瓣，拍扁蠔油1勺鹽少許生抽2勺雞蛋清（不要黃）1個清水少許蔥絲（可不要）點綴用而已爆炒肥牛的做法洋蔥切絲，備姜蒜新鮮肥牛，用蛋清醃製（至少10分鈡）肥牛讓老闆切薄片（蛋清...
新手也能一次成功的爆炒肥腸
喜歡吃肥腸，但是自己從來沒有做過。心血來潮，從超市買了生的大腸，自己搗鼓了一次，只能說我很有做菜的天賦！哈哈~超級好吃！用料豬大腸一斤蔥、姜、蒜、花椒適量料酒、蠔油、生抽、鹽、老抽、雞精適量乾紅辣椒，青椒適量新手也...
💯超下飯‼️酵醒春之味～青椒爆炒鮮肥牛
忍不住吹爆這道菜，真的是太好吃，太下飯了‼️‼️‼️今天選用的是鮮切的肥牛片，這絕非超市冷凍的肥牛卷可比，因爲相對較厚，肉味口感十足有嚼勁，先醃製的方式，使牛肉更加入味💯。而這次採用的調味料來自欣和旗下最新品牌：禾然有機～酵...
新鮮牛肝菌肥牛煲
用料新牛肝菌200克金針菇1把肥牛/雪花牛片500克枸杞1小把黨蔘20~30克姜5片新鮮牛肝菌肥牛煲的做法24小時直運到家新鮮白牛肝菌。就是要吃個新鮮。用小刀先刮掉表面的泥，再用水衝乾淨。切片。沙鍋裏放洗乾淨泡過枸杞、...
爆炒肥腸
用料肥腸500克蠔油3勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺雞精半勺蒜五六瓣姜適量美人椒八根紅辣椒2個幹辣椒少許青椒2個芹菜適量蒜苗五六根爆炒肥腸的做法肥腸這次是買洗好的，直接切段就好，把所有配菜洗乾淨切段備用，姜切絲，幹辣椒切...
洋蔥爆肥牛
如果你要說起吉野家的招牌菜，肥牛飯肯定算一個。洋蔥是一種特別的食材，很容易吸味兒。洋蔥與油的結合使它變得晶瑩剔透，軟爛卻又散發出一種獨有的香氣。洋蔥和肥牛一起炒，洋蔥吸收了肥牛的鮮味與汁水的同時，又提升了絲絲甜...
爆炒小牛肉(新手版)
用料牛肉250克朝天椒若干杭椒若干大蒜3瓣蔥3小根生抽1勺鹽適當雞精1小勺爆炒小牛肉(新手版)的做法將牛肉切成片備好杭椒、朝天椒(放多少根據自己能否吃辣的程度)、大蒜、蔥在鍋中倒入油，加熱放入朝天椒、杭椒、蔥、蒜...
蔥爆肥牛
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2-3人份用料肥牛300g大蔥200g約2-3根姜3片線椒2根小米椒2-3個豆瓣醬10g油15g調味汁鹽2g糖3g醬油15g白胡椒粉適量醋7g蔥爆肥牛的做法大蔥洗淨斜切成片，線椒、小米椒洗淨後斜切，備用。小碗...
爆炒牛蹄筋（新疆）
凡是看到牛肚、羊肚、蹄筋這些第一個想到的就是爆炒。新疆人一般用皮牙子、辣皮子一頓操作，超級下飯用料牛筋250克姜適量大蒜七八瓣（切片）大蔥適量皮牙子多半個切絲辣皮子（泡一下）一把（切段）鹽適量生抽適量老抽烹一點上色爆...
肥腸爆炒
炒肥腸是簡單美味的家常菜，具有味道香口感脆，簡單又下飯。用料肥腸500克幹辣椒4個蒜1瓣姜3片老抽2勺鹽10克醬油2勺白醋10克澱粉3勺肥腸爆炒的做法加鹽加澱粉搓，使勁搓，清水洗乾淨。由於肥腸特別多肥油網（看圖），要去除它，清除...
爆炒肥牛卷
用料肥牛卷200克鹽3克醬油1勺洋蔥半個糖3克紅椒半個青椒半個爆炒肥牛卷的做法肥牛開水燙熟，輔料切絲鍋熱，倒油，下輔料爆炒倒入肥牛，繼續翻炒，加一點老抽，鹽，糖，調味出鍋...
鮮椒爆肥羊
用料鹽雞精羊裏脊肉青紅椒泡小米椒蔥薑蒜黑胡椒生抽蠔油鮮椒爆肥羊的做法羊肉用清水泡淨血水切薄片，加入花雕酒、黑胡椒粉、少許鹽抓勻醃製，姜蒜切末，蔥斜切成段，青紅椒和小米椒切圈。鍋內下油燒熱，下入羊肉大火爆炒，再下入...
亂炒肥牛(蔥爆肥牛)
因爲疫情宅在家的第N天我已經開始味覺失調了😡想吃點平時沒做過的於是，開始了我的亂炒哈哈哈。菜譜僅供自己記錄所以沒有圖。用料肥牛半盒大蔥一根白洋蔥半個大蒜2瓣醬油適量白胡椒粉適量辣鮮露適量二荊條1根小米辣2個...
爆炒鮮牛肉
用料鮮牛肉200克配料（隨意搭配哈，家裏有啥搭啥）青椒3個胡蘿蔔半（剩下的）大蔥半根（都是做其他菜了剩下的）生抽1勺鹽少許孜然粒適量黑胡椒碎適量蠔油適量料酒小半勺爆炒鮮牛肉的做法新鮮牛肉切片，入黑胡椒碎、油小勺、生抽適量...
蔥爆肥牛
用料肥牛200克大蔥白一顆80克青線椒50克小米椒15克或者不放生薑10克澱粉5克豆瓣醬10克白胡椒2克耗油10克生抽10克白糖3剋剋白醋5雞精一勺蔥爆肥牛的做法蔥白切馬耳朵型，青椒，小米椒，生薑斜切片，碗中加耗油10克，生抽10，白糖3...
爆炒肥腸
大腸好吃，但是處理起來卻着實是件令人頭疼的事情，剛好在超市看到了半成品的滷大腸，毫不猶豫的挑了兩截。這是一道超級下飯，重口味的菜。每次去外邊吃飯都必點。今天的做法是先爆炒肥腸，將其炒至表面微微焦黃，這樣口感會更好...
懶人快手菜爆炒肥牛🔥解鎖肥牛新吃法
懶人快手菜爆炒肥牛🔥解鎖肥牛新吃法！幾分鐘做好一道菜，0失敗。用料肥牛200克洋蔥半個青椒1個懶人快手菜爆炒肥牛🔥解鎖肥牛新吃法的做法❶洋蔥青椒切絲、肥牛卷備用。❷肥牛捲開水中涮白，加1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+半...
爆炒肥牛(香辣柔軟)
肥牛除了用來做番茄金針肥牛拌大米飯好搭檔外，還有一個自己的家常做法就是用加入佐料爆炒，口感柔軟辣香，也是別有一番風味了！與之搭配的主食也更多樣化！現在做一詳細總結記錄，有需要的朋友可以參考！用料肥牛：500克(炒出來剛好...
爆炒肥牛片
嫁了個東北老公的福利就是有好吃的冷麪吃。冷麪怎麼能不配上好吃的牛肉呢，但是身處異國他鄉，醬牛肉不是想買就能買到的，自己也不願意做的話就嘗試了這個簡單的爆炒肥牛當作澆頭。後來發現這道菜簡直百搭，不論是冷麪，酸辣粉...