椒香熗炒萵筍絲
萵筍是藥用價值極高的蔬菜。具有開通疏利、消積下氣、利尿通乳、強壯機體、防癌抗癌、寬腸通便的功效。還富含豐富的氟元素參與牙和骨的生長，能改善消化系統和肝臟功能。據王士雄《隨息居飲食譜》中記載：“萵苣，微辛微苦...
泡椒萵筍絲
最喜歡泡椒口味的炒素菜，微辣開胃！這次的油放得不多不少，萵筍炒得不老不嫩，鹽加得不鹹不淡，清脆可口，下飯極了。用料萵筍2根泡椒幾個泡姜1小塊鹽2小勺泡椒萵筍絲的做法萵筍頭去皮洗淨後切成絲。泡椒，泡姜分別切碎。鍋內倒油，...
熗炒萵筍片
用料萵筍1根花椒數粒幹辣椒3-4個鹽3-5克食用油15克生抽3克熗炒萵筍片的做法花椒、幹辣椒、食用油放入主鍋，3分～V～反轉小勺爆香。放入萵筍、生抽、鹽，4分～V～反轉小勺拌炒，鈴聲響起，盛出享用。加好友，聊美食。...
椒油萵筍絲
這道菜非常簡單，微微的酸味開胃，解油膩，特別清口。用料萵筍1根花椒10粒鹽1小勺味達美清香醋1大勺糖1勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油1小勺椒油萵筍絲的做法準備所需食材，萵筍削去外皮彩椒切成細絲用擦子擦成細絲，加鹽翻拌均勻殺...
椒油萵筍雞絲
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞胸肉120g萵筍1根生薑2片蒜末10g生抽5g醋5g鹽1g花椒3g食用油15g椒油萵筍雞絲的做法鍋中水燒開，放入雞胸肉和薑片，關火，蓋上蓋子，冷卻至室溫。冷卻至室溫後，將雞胸肉撈出來，撕成條...
椒麻萵筍絲
用料萵苣1根鹽適量雞精適量味精適量糖適量麻椒油適量香油適量白芝麻適量椒麻萵筍絲的做法萵筍洗淨，去皮，切絲。放入沸水鍋中氽燙，撈出過涼水晾涼。將萵筍絲放入碗中，加鹽拌好放十幾分鍾控出多餘水。加麻椒油、雞精、味精...
熗萵筍
這是媽媽的拿手菜，所以也是我學的第一道涼菜，味道清爽脆口。用料萵筍1根鹽適量蒜4-5瓣白糖3勺白醋3勺耗油少許醬油1勺花椒5-7顆幹椒3-5顆白芝麻少許熗萵筍的做法1、萵筍切段，放白醋白糖醃製（十分鐘左右）2、放鹽和耗油3、倒...
熗拌萵筍絲
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料萵筍1根蒜末10g糖10g醋5g鹽2g生抽10g辣椒油食用油20g幹辣椒5個熗拌萵筍絲的做法萵筍去皮後擦成細絲。擦絲的時候注意安全，不要擦到手。萵筍絲開水下鍋，變色後迅速撈出，下鍋到撈...
熗炒萵筍絲
簡單不減味用料紅辣椒絲若干萵筍1根熗炒萵筍絲的做法切絲備料油熱後大火翻炒，炒一半時放鹽炒至萵筍絲飲脆即可！小貼士熗炒的關鍵在於別放水...
熗拌萵筍絲
用料萵筍2根鹽適量花椒、幹辣椒、植物油熗拌萵筍絲的做法萵筍洗淨去皮切絲，我是一根兒一根兒切滴，加適量鹽拌勻放置15-20分鐘攥出多餘水分擠幹水分的萵筍絲擺盤油鍋涼油放入花椒、幹辣椒，爆出香味二把爆香的辣椒油澆在萵...
熗拌萵筍
用料萵筍1根胡蘿蔔1根小紅椒3-4個蒜蔥薑花椒生抽糖醋鹽熗拌萵筍的做法萵筍、胡蘿蔔切絲。蔥薑蒜、小紅椒切薄片。胡蘿蔔焯水後，將萵筍與胡蘿蔔用鹽醃製。小火炸花椒油。將蔥薑蒜辣椒堆在醃好的蔬菜絲上，澆上熱的花椒油...
熗炒萵筍葉
用料蒜2瓣幹辣椒3個萵筍葉150克🔸調味鹽¼茶匙熗炒萵筍葉的做法蒜切片幹辣椒切段萵筍葉放入鹽水浸泡10分鐘洗淨起鍋燒油加入蒜➕幹辣椒炒香加入萵筍葉翻炒1分鐘加入鹽翻炒均勻出鍋...
辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉
用料萵筍一根培根一片可不放午餐肉切條適量小米椒兩根生抽適量老抽一點上色耗油適量蒜一瓣辣炒萵筍絲+油燜春筍+萵筍炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黃後下培根和午餐肉煸炒焦邊後下小米椒下筍絲反超均勻加生抽老抽耗油...
熗炒萵苣絲
太好吃的小炒😄😄用料萵苣半根蒜3瓣幹辣椒1個鹽適量白糖適量葵花仁油10克熗炒萵苣絲的做法萵苣切細絲爆香蒜幹辣椒放入萵苣絲翻炒一下加鹽糖出鍋👍...
椒油熗拌萵筍絲
夏日裏非常清爽的一道小菜，小時候媽媽經常這樣做給我吃，所以記憶猶新！用料萵筍300g食鹽1小勺（自己掌握）白糖1小勺紅尖椒3個花椒1小勺醋1小勺生抽1小勺蒜2瓣橄欖油（植物油均可）適量椒油熗拌萵筍絲的做法萵筍去掉老皮，取比較嫩...
臘腸熗萵筍
疫情封控期間家裏只剩不多的糧食:-I無奈用少的可憐的食材搗鼓點葷素搭配的菜菜大家可以按自己的食量去做哦(◐‿◑)用料萵筍半根臘腸1根大蒜2瓣花椒若干生抽2-3勺蠔油1勺鹽少量蔥花若干臘腸熗萵筍的做法把萵筍切成喜...
廚房萌新✨熗炒萵筍絲
本來想學王剛老師做個涼拌萵筍絲的，但是我實在是不會切那麼細的絲，感覺口感上涼拌會有問題，所以臨時改了這道菜，變成了炒制的萵筍絲～用料萵筍1根蒜4瓣鹽少許廚房萌新✨熗炒萵筍絲的做法萵筍切成較粗的絲絲撒鹽拌勻，殺掉萵筍...
萵筍炒筍絲
充滿春天氣息的一道美味蔬菜！用料萵筍2根鹽3g葵花籽油20ml春筍（竹筍）1根萵筍炒筍絲的做法萵筍和春筍分別切絲，備用鍋熱油，至七分熱，把萵筍和冬筍一起倒入鍋內，爆炒1-2分鐘，加適量熱水，炒勻，此時，鍋蓋不能蓋，加入鹽，炒勻，等水分收幹，...
油熗萵筍
用料萵筍1根白糖5克鹽3克醋1勺生抽1勺幹辣椒適量白芝麻適量油熗萵筍的做法萵筍切片放入白糖和鹽拌均勻醃製30分鐘醃製好後擠出水分放入醋和生抽放上幹辣椒，不能吃辣的也可以不放淋上少量的6-7成熱的油最後撒上白芝麻完...
熗拌萵筍條
薄薄的萵筍條很易入味絕對爽口菜用料萵筍半根約200克鹽適量白糖2克紅尖椒2個花椒適量白米醋，植物油適量蒜2瓣蠔油1滴熗拌萵筍條的做法萵筍去掉老皮，取比較嫩的部位，用刮皮刀，刮出條狀。然後加入一點點鹽，攪拌均勻，醃製10分...
熗拌萵筍絲（伊萊特炒菜機器人）
做一盤開胃小菜，萵筍是個不錯的菜，涼拌比炒熟吃更好吃；更脆爽；更有口感。用料萵筍1棵幹辣椒2個花椒20粒調料：生抽30ml、鹽1/2茶匙、醋15ml、糖1茶匙、香油5ml熗拌萵筍絲（伊萊特炒菜機器人）的做法備好材料；萵筍去皮、擦絲萵筍...
剁椒萵筍絲
用料萵筍一根剁椒少許姜一小片蒜四到五瓣香蔥三顆白糖少許生抽適量香醋少許剁椒萵筍絲的做法萵筍切絲，蔥切段，姜蒜切末鍋燒熱，放入油燒至八成熱，放入姜，萵筍絲，快速翻，放入剁椒，少許生抽翻炒均勻斷生後放入少許香醋鹽糖雞精調...
炒萵筍絲
用料萵筍1個鹽適量蒜頭適量炒萵筍絲的做法熱鍋中倒入油，油熱後加入拍好的蒜頭，蒜香味出來後，加入切好的萵筍絲，翻炒幾下，最後加鹽，便可盛出...
熗炒萵筍
用料蒜2瓣萵筍1/3根幹辣椒4個海天蠔油1/2茶匙熗炒萵筍的做法蒜切末幹辣椒切段萵筍削皮切菱形片鍋裏燒水水開放入萵筍焯水1分鐘撈出瀝乾水起鍋燒油加入蒜➕幹辣椒炒香加入萵筍翻炒加入蠔油翻炒均勻出鍋...
熗炒萵筍絲
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料萵筍1根食用油10g花椒20粒蒜2瓣幹辣椒5個生抽3g鹽1g熗炒萵筍絲的做法萵筍擦絲。鍋中倒油，放蒜、幹辣椒、花椒小火炒香。倒入萵筍絲，轉大火翻炒。大約炒1-2分鐘左右，淋少許生抽，...