椒油萵筍絲

這道菜非常簡單，微微的酸味開胃，解油膩，特別清口。

用料  

椒油萵筍絲的做法  

1. 準備所需食材，萵筍削去外皮

2. 彩椒切成細絲

3. 用擦子擦成細絲，加鹽翻拌均勻殺水10分鐘

4. 大蒜剁成碎粒

5. 殺水後的萵筍絲擠去多餘水分，加1大勺味達美清香米醋、1中勺白糖、1中勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油拌勻

6. 炒鍋加油和幾粒花椒，中火炸至花椒變色撈出不要

7. 倒入彩椒絲拌勻，頂部放上蒜碎，把花椒油迅速澆到蒜碎上拌勻即可