雲南米線，幹、溼米線，多種配方
買了鮮米線，非常美味我還有涼菜搭配的用料米線雲南米線，幹、溼米線，多種配方的做法醬油、蠔油的湯底。鮮米線煮很短時間即可。煎雞蛋、雲南酸菜、薄荷葉子、生菜（順手加點）需要些韭菜。炒了絲瓜沒有肉末，用肉圓拌進米線中。...
［記錄］麻辣米線 西安米線（附靈魂麻辣紅油豆腐乾做法）
陝西米線一般吃的是細細的紅油米線，裏面搭配炸的恰到好處的麻辣肉沫豆腐乾，不論是做爲早午晚飯都是學生黨和工作人士的最愛～真不愧爲路邊攤王者😅用料八角香葉花椒豆腐乾郫縣豆瓣黃豆醬蠔油蔥薑蒜末鹽白糖生抽老抽米線上...
家常炒粉幹（米線）
粉幹，有的地方稱其爲米線。因爲從小喜歡吃粉幹尤其是炒粉幹，而現在的沙縣小吃店質量不比從前，所以自己學着做。從開始的炒出來一段段米粒似的到現在的能上盤，還是蠻有成就感的😛😛最重要的是自己做的比外面的更少油更健康...
雞湯米線（細米線）
簡單快手美食，營養又方便，比外面賣的米線還好吃，更加乾淨衛生，特別適合一個人或兩個人做着吃！用料米線250克香菜1根姜1片生抽1勺雞胸肉1塊雞架1個蔥1根枸杞5粒紅棗2顆紅油花生20克雞精1勺豆瓣醬1勺雞湯米線（細米線）的做法雞...
除溼•減肥的爆姜面線
在閩南，閩南女人坐月子都用這個方子去溼氣！實際上，由於在南方，靠海邊，所以女人時常那幾天都會用這個方子給自己補一補，很好呢！很簡單：不需要調味道，食材原本的味道很好吃哦！用料面線雞蛋🥚姜麻油除溼•減肥的爆姜面線的做法準備...
幹炒米線
用料米線蔥醬油幹炒米線的做法鍋里加水，燒開之後放米線煮五分鐘左右。（可以試一下，如果太硬再煮一下。）煮好後用冷水過一下。燒熱鍋，放油然後放米線下去炒，可以稍微加點水，以免糊掉，炒五分鐘後調小火放蔥。加醬油。炒好後，裝盤...
幹米線變鮮米線
雲南人離開米線之痛，其它地域人無法體會。其核心食材鮮米線在雲南由工廠化加工當日銷售。外地買不到鮮米線，僅幹米線有售。鮮米線樣子是什麼？飽含水分、Q彈、光鮮。將幹米線比照煮掛麪方式加工一定會令人失望，就算煮爛掉...
【西安小吃系列】4:麻辣米線（砂鍋米線）及紅油豆乾做法
凡是來過西安或居住於此的本地人外地人只要外食過路邊或店裏各式各樣的米線、砂鍋、冒菜以後都會深深迷戀裏面的麻辣豆腐乾入味油辣餘味無窮我最初是和租住我家店面做米線生意的老闆學的自家吃的話可以再加些肉沫Ps：重...
簡單炒米粉（幹米線）
用料幹米線兩人份小蔥一把香菇醬兩勺醬油兩勺簡單炒米粉（幹米線）的做法中粗的幹米線，懶得泡直接涼水下鍋開煮，煮軟到沒有硬芯，再蓋鍋蓋燜一小會兒。撈出過幾遍涼水小蔥切碎，鍋裏熱油，下部分小蔥炒香然後下米線，加兩勺醬油，兩勺...
炒米線（剁椒米線）
每個人的口味不一樣、喜歡鹹口的調料多放、淡口就少放，適量是讓大家自己決定濃淡😁用料米線肉末自己喜歡大白菜自己喜歡豬皮自己喜歡韭菜自己喜歡鹽適量生抽適量雞精適量剁椒三大勺炒米線（剁椒米線）的做法豬皮肉熬出油倒...
乾溼性溼疹
抖音：鶴叔用料凡士林乾溼性溼疹的做法一脫褲子退就癢，一抓起白沫，還起紅疙瘩，後半夜紅疙瘩消失，抹凡士林凡士林...
雲南小鍋米線（幹米線版）
人在他鄉，想吃一碗正宗的小鍋米線不容易啊。要麼打着雲南米線的旗號實則是砂鍋粉絲/土豆粉，要麼就是雲海餚那種一碗不太好吃米線也要36元，誰吃得起啊（摔！）在我們雲南，街頭一碗6元的米線吃到飽好嗎！感謝這個網絡時代，所有原材料...
米線豆乾醬
超愛吃粉星人用料豆乾8塊豆瓣醬110G勺甜麪醬50G豬肉250G蔥適量根姜適量蒜適量米線豆乾醬的做法豆乾切丁油炸豆瓣醬炒出紅油放甜麪醬放豬肉加料酒生抽老抽蠔油加豆乾加水熬...
重慶酸菜肉絲米線（幹米線不用泡發版）
總是想念這個家鄉味道，和香港吃的雪菜肉絲米線不一樣不一樣不一樣。我寫的一人份的量，事實上除了米線我都做了雙份，這樣可以一半超好的酸菜肉絲凍起來，過兩天還可以再吃一次。用料幹米線100克（男生可以用150克）酸菜150克豬...
溫州番薯粉幹（米線）
好像無論走多久，我身體的一部分始終是由我的故鄉構成的。這又是一道家鄉味道。是溫暖的味道啊，特別適合在寒冷的冬天煮上一鍋，番薯粉幹。用料紅薯1個粉幹（米線）200克豬油蔥花醬油1勺鹽溫州番薯粉幹（米線）的做法泡發的米粉，紅...
幹米線
輕捷方便，居家必備用料幹米線調味料幹米線的做法幹米線煮5～7分鐘後入碗。準備好排骨湯一併入碗，加上韭菜別忘了雜醬！小貼士煮好後幹米線會有非同一般的色彩，是紫色。...
砂鍋米線（豆乾醬版）
超級美味的砂鍋米線，不要被菜譜嚇到哦！只是需要的材料多而已，其實很容易做😜用料豆乾醬所需食材豆乾3塊豬肉餡一碗香菇3朵郫縣豆瓣1勺火鍋底料1/8包生抽2勺老抽1勺蠔油1勺十三香適量花椒粉適量鹽適量糖適量姜3片蔥2段其...
老乾媽米線
用料老乾媽1勺雞精2克鹽適量生抽2勺耗油，老抽各1勺幹米線適量雞蛋1個香菜段1根香菇3朵幹海帶絲10克豆腐絲適量蒜蓉，辣椒段少許水老乾媽米線的做法幹海帶絲提前用涼水泡好，洗乾淨備用豆腐絲提前用涼水泡好並洗乾淨，多洗幾...
玉米米線
今天分享的這道美食，確切來說不是麪條而是米線。用玉米粉、大米粉和馬蹄粉來做，不需要揉麪發麪，輕輕鬆鬆就能做出一碗柔軟帶點Q彈的‘米線’。濃濃的玉米香中夾着馬蹄的清爽，大小孩子都會特別喜歡~用料玉米麪55g大米粉30g...
過橋米線（幹米線）
用料幹米線100克魚丸200克雞蛋2個白菜200克幹豆腐100克火鍋料適量鹽適量過橋米線（幹米線）的做法準備原料，白菜、豆腐切條。燒鍋開水，關火，把幹米線放鍋裏，加蓋子泡好就是圖片中樣子。（早上7點泡，中午吃時就這效果）把白菜、魚丸...
超好吃😋的麻辣米線醬（西安麻辣米線豆腐乾）
每次出去吃麻辣米線，就愛挑裏面的豆腐乾丁吃，自己在家做，吃米線、吃砂鍋都可以放，吃到夠😄用料豆腐乾2片生抽2勺雞精半勺郫縣豆瓣一大勺火鍋底料1小塊蔥薑蒜末適量超好吃😋的麻辣米線醬（西安麻辣米線豆腐乾）的做法超市買的...
青椒肉片香乾炒米線
無意間發現一家湖南小館，期中一道青椒肉片炒米線特別的好吃，念念不忘。某天朋友中午突然造訪，看看家中僅有的幾樣食材，突發靈感，給朋友做了這道又省時又省力的美食，想不到味道超級棒，惹來讚不絕口，連平時飯量很少的朋友都連吃...
米線
太喜歡吃街上的米線了，自己做的放心一些，而且能吃的很飽用料米線適量克鹽克香菜根米線的做法醃製雞脯的調料用生抽，耗油和生薑粒煮雞湯，不放調料，只放八角和生薑片去腥！米線提前泡好。準備配菜，全部切丁。最好是香菇配雞丁。...
米粉米線
無美顏無濾鏡嗦粉啦～提前泡米粉哈，不同米粉不同粗細看各自情況，我的是綿陽米粉很細溫水提前泡十幾分鍾就好了用料米粉適量雞胸肉2塊香菇適量青菜適量花生米適量米粉米線的做法鍋底放點油，倒入花生米，容易糊所以經常翻一下，...
溼答答的幹炒米粉🍜
#彬哥廚房#用料米粉適量豆芽2元蔥1根香菇5朵牛肉30元醬油3勺澱粉適量溼答答的幹炒米粉🍜的做法起鍋燒油香菇先爆香再下米粉淋上醬油翻炒把米粉煎得焦一點節省時間炒米粉的同事把豆芽過水燙熟米粉炒好裝盤備用牛肉事先...