【牛排的製作方法】🐂1:選材的部位很重要，牛排好不好吃，食材佔8成，廚藝佔2成。今天選的是肉眼，油脂雪花分佈均勻，伊藤賣的是1分厚的，可以讓售貨員按自己的需求厚度切割。一般2-3分厚度比較適合家裏吃。🐂2:牛肉放在室溫下自然解凍，須解凍到與
用料牛排2個【牛排的製作方法】🐂1:選材的部位很重要，牛排好不好吃，食材佔8成，廚藝佔2成。今天選的是肉眼，油脂雪花分佈均勻，伊藤賣的是1分厚的，可以讓售貨員按自己的需求厚度切割。一般2-3分厚度比較適合家裏吃。🐂2:牛肉...
花佔餅
兒時的回憶，小時候沒有太多零食，只有這個餅我記得很深刻！希望大家喜歡💕用料蛋白1個約50克細紗糖10克打蛋白用水23克糖75克小奇福若干花佔餅的做法煮糖水，水沒過糖中小火加熱至118度，建議大家買個溫度計。糖水煮到100度左...
回鍋肉 三種材料組成的美食
用料五花肉230g青蒜苗250g郫縣豆瓣30g回鍋肉三種材料組成的美食的做法五花肉煮15分鐘，切片。儘量切的薄一些。青蒜苗洗淨切段。賣的時候250g，收拾完是180g。因爲五花肉炒着炒着就出油了。所以鍋裏只需要加少量油，中到小...
四喜蒸餃（1道輔食8種食材，營養均衡的保障）
來分享了一款外表討喜，營養豐富，味道好吃的四喜蒸餃。看起來好像很複雜，做起來簡單，成功率也高，有內涵有顏值。四喜蒸餃所包四物各家有異，這裏分享的四喜蒸餃是將紅(胡蘿蔔）、黃(蛋黃)、綠(豌豆)、白(豆乾)包在餃子四角。4種...
三種食材製成蛋撻液超級好吃
用料牛奶那種紙袋的純牛奶一袋雞蛋2個白糖適量就行（我不愛給孩子吃太甜太甜的）蛋撻皮12個三種食材製成蛋撻液超級好吃的做法我沒有拍圖片！特別簡單沒有那麼多複雜的步驟！把這三種食材全部都放到一個容器裏然後打散攪拌！（就...
八珍糕·健脾養胃佔C位的好食材
八珍粉，也就是做八珍糕的原料。因爲這個藥食同源的食物，療效雖好，但現在市面上的藥材和食材質量良莠不齊，能同時找到這八種優質的原料，真的太難了。八珍粉的原方出自《濟急丹方》，組方爲山藥、蓮肉、白扁豆、白茯苓、苡仁、...
【熟醉蝦】8種家常食材，泡出限量款醉蝦！
不管是炎熱的夏天還是涼爽的秋天，小編最最最愛的還是熟醉蝦。今天就打算親自下廚製作一份。搜遍全網，列出了滿滿一張紙的調味料，把我瞬間嚇退了...令人驚喜的是，真的只用了8種香料就能做出鮮甜適中的醉滷味道！肉質更是Q彈...
醬料以及半成品食材記錄
這個地方不曉得好不好使暫且拿來記錄下各種半成品和醬料...用料肉腸篇記錄醬料以及半成品食材記錄的做法有沒有隻是記錄食材的app？小貼士湖南出品，買的時候沒看清，居然是個玫瑰腸，我說怎麼就不辣呢，比較淡口，嚼起來很Q，偏廣...
食材
用料各種蔬菜各種水果食材的做法孕期吃了幾箱牛油果草莓🍓變蛋四會採摘的檸檬四會採摘的龍眼無花果南瓜🎃紫皮百香果家裏人種的百香果黃皮百香果廣西採摘的百香果獼猴桃奇異果河蚌廣西採摘的沃柑摘草莓鷹嘴豆奇亞籽大...
荸薺水果做成全家福，內含8種食材，口口湯鮮
兩個孩子都放寒假了，吵着要吃奶奶以前常給他們做的菜【全家福】，全家福是用水果荸薺和肉泥做成肉丸湯打底，搭配蛋卷、火腿、青菜等8種食材，做成的鮮湯。每一口湯都好鮮，不知道你們吃過這道菜沒有呢？用料荸薺200克肉泥200克...
囤貨囤什麼｜不佔用冰箱的長保質期食材清單！
看到每天仍有大量網友儲存我2年前分享的👉冷凍保鮮法，我的心情是喜憂參半的。喜的是很高興這篇內容仍然可以幫助到大家。憂的是大家需要冷凍儲存正因爲仍困於疫情的陰霾下。上週遠在瀋陽的父母也被封控在家了。我的爺...
雜蔬燜飯-8種食材
臘八前後，有些地方有吃八寶飯的習俗，寓意歲末大豐收，一年更比一年好。我家吃不慣甜的八寶飯，那就來個鹹鮮入味的八寶飯吧。鹹八寶飯用8種食材煮一鍋，食材豐富營養全面，比點外賣強多了。用料大米300克胡蘿蔔半根洋蔥半個毛豆...
只需兩種食材，完成鹹蛋黃🍳焗山藥
最近在網上買的鹹鴨蛋🥚送到了，順便買了一袋兒鹹蛋黃，開啓🔛蛋黃超人模式❗️【鹹蛋黃系列】也會陸續更新😘用料鹹蛋黃3個山藥4-5根只需兩種食材，完成鹹蛋黃🍳焗山藥的做法鹹蛋黃蒸8分鐘，山藥去皮切段蒸10-15分鐘山藥塊裹上...
煎青佔魚
青佔魚的營養價值很高，是一種深受廣大羣衆喜愛的食用魚。據測定，每百克可食部分含蛋白質21.4克，脂肪7.4克，鈣20毫克，磷226毫克，鐵2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。據有關資料介紹，鮐魚體內還含有兩種營養...
8+ 無憂糕，超好吃小糕點，三樣食材就搞定！
蒸好後的紫薯泥和山藥泥，軟軟糯糯，紫薯中還有一點淡淡的甜味，爲整個無憂糕的口感加分！這款無憂糕可以直接當做一餐的主食給寶寶食用，全都是滿滿的營養。更多輔食餐單視頻，盡在VX公衆號：啊嗚輔食用料鐵棍山藥1根紫薯1個糯米粉...
100%速成椰蓉奶凍（家裏都有的食材）
因爲自己好吃所以就會沒事在家鼓搗吃的🤪甜品的話是自己在網上學的之前也沒接觸過而且這道甜品真的非常簡單😻我想我能成功在座的各位一定也會成功的💪用料椰蓉適量牛奶250克玉米澱粉40克白糖20克100%速成椰蓉奶凍（家...
簡單的食材成就一碗疙瘩湯
一個人也不能虧待自己！用料土豆半個雞蛋1個西紅柿1個麪粉半碗菠菜幾根生抽1勺香醋半勺十三香少許鹽少許姜1片簡單的食材成就一碗疙瘩湯的做法土豆切丁，水沖洗一遍。西紅柿切丁。菠菜洗淨去蒂。姜切沫，西紅柿留一部分待用...
裸蛋糕（8寸的方子）我做的是6寸的，食材減半
給女兒做的生日蛋糕，是做了無數個失敗的戚風蛋糕後的成果用料雞蛋5個白砂糖（蛋黃）30g白砂糖（蛋白）70g牛奶80g玉米油80g低筋麪粉120g香草精幾滴淡奶油200g細砂糖（淡奶油裏）25g裸蛋糕（8寸的方子）我做的是6寸的，食材減半的做法蛋白...
五種白色食材做成的核桃花生酪
看有人做了花生酪，看家裏花生核桃挺多的，一琢磨來個貨真價實的六個核桃花生酪吧！用料核桃6個花生200克糯米50克冰糖10小塊水600克耐心無限量五種白色食材做成的核桃花生酪的做法把糯米，生花生用水泡起來，接下來處理核桃。...
【選材】8種常見蔬菜的挑選技巧，讓你成爲買菜高手！
經常有同學問我挑選食材的方法，本期我就給大家分享一下8種常見蔬菜的挑選技巧。用料黃瓜西紅柿茄子土豆荷蘭豆捲心菜萵筍白蘿蔔【選材】8種常見蔬菜的挑選技巧，讓你成爲買菜高手！的做法黃瓜可以生吃、涼拌、炒菜，是營養價...
土雞湯（好食材成就一碗好雞湯）
土雞+生薑+水=成就一碗好雞湯，最簡單的往往最容易打動我們的味覺，這個湯的材料就這麼簡單！當然我家那口養了多年的砂鍋也功不可沒！用料老母雞一隻（5斤重）生薑10克水適量鹽適量土雞湯（好食材成就一碗好雞湯）的做法土雞清洗乾淨...
8寸戚風蛋糕，天然食材無添加劑
今天沒偷懶，按部就班的在做蛋糕，每一個流程都沒錯，做多了幾次速度也快了很多，做好了就像個藝術品竟然有點捨不得吃了。用料5個雞蛋，每一個都超過了60克。衝調的羊奶50克紐滋美有機純核桃油50克低筋麪粉100克細砂糖70克檸檬...
花佔餅乾
因蛋白糖這次做的不完美。兩者結合後沒密封儲存，蛋白糖有點融化了。用料餅乾：黃油50克糖粉35克蛋黃1個低筋麪粉120克蛋白糖：蛋白1個白糖36克澱粉1勺醋幾滴花佔餅乾的做法黃油軟化+糖粉+蛋黃+過篩粉，整形，放冰箱冷藏10-20分...
把整個廚房的食材變成一隻麪包
【把整個廚房的食材變成一隻麪包】我承認，這個題目很誇大，而且誇很大。我只不過是想告訴你們，這是一隻內容多麼龐大、口感多麼豐富的麪包呀！抹茶麪包+芝士奶酪+焦糖奶醬+藍莓幹～～光是打這幾個字，我的口水都要留下來了。值得...
蟹黃佔肉
鮮美的蟹黃用料蟹黃肉六隻豬肉餡500g姜適量蔥適量料酒適量雞蛋兩個生粉適量胡蘿蔔一根蟹黃佔肉的做法蟹蒸好用牙籤挑肉小刀剁碎豬肉放蔥姜料酒鹽胡蘿蔔剁碎拌勻將料拌一起一個方向攪均加入適量水澱粉，會很嫩用兩個勺子...