麻香紅油三黃雞
用料三黃雞一隻姜蔥蒜料酒二茶勺花生仁適量麻椒粒與花椒粒一勺味極鮮醬油三湯勺香醋二湯勺紅油一湯勺白糖適量指椒兩個鹽適量麻香紅油三黃雞的做法將三黃雞洗淨，用加了料酒和薑片的水飛過重新起鍋，加水、料酒、薑片、蔥...
紅燒三黃雞
用料三黃雞1只白蘿蔔1個小米辣椒適量大蒜適量姜適量八角1個桂皮1塊蒜瓣3瓣料酒適量生抽老抽適量蠔油適量花椒粉1勺胡椒粉5克豆瓣醬1勺紅燒三黃雞的做法三黃雞用麪粉清洗，洗去血水，這一步可以代替焯水的步驟，而且會讓雞肉...
蒜香麻油雞
柔和風味，家庭風格用料雞腿3只蒜5瓣尖椒1只芝麻油2勺生抽2勺老抽1茶勺冰糖4顆蠔油1勺料酒1勺玉米澱粉1勺生粉2茶勺蒜香麻油雞的做法雞腿剔骨備用蒜瓣去皮，尖椒切圈。雞肉切丁，用玉米澱粉上漿，加入料酒打嫩。起鍋熱油，加入...
紅油椒麻雞
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料三黃雞500g薑片15g花椒20g大蔥20g鹽2g料酒10g香菜根據口味添加醬汁小蔥20g姜15g蒜25g小米辣15g芝麻5g辣椒粉15g花椒粉3g熱油20g生抽20g醋20g鹽1g白糖3g雞高湯200g紅油椒麻雞...
紅燒三黃雞家常版(黃燜雞)
喜歡吃雞，燒雞、燻雞、叫花雞都喜歡，可是不會做😂。這道家常紅燒三黃雞用料普通，操作簡單，易上手，對初進廚房或急需一道菜震桌的新廚友是不二選擇。烹飪上雖簡易，但其成品色澤鮮豔、香氣十足、味道醇厚，絕對稱得上是簡餐下飯...
紅燒香菇三黃雞
傳說中的三黃雞，腥味很重，紅燒前一定要去腥到位，不然得含着淚吃了。本小廚的紅燒香菇三黃雞方法，美味可口，值得推薦！三黃雞含蛋白質、脂肪、氨基酸、磷、鐵、銅與鋅、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等，香菇...
麻椒三黃雞
麻椒雞是我家的當家菜，兒子每次都是百吃不厭，嫌做的少不夠吃呢，看到下廚房裏的菜譜還真沒有我這種做法的，這麼好吃的東西怎麼可以不跟大家分享呢！麻辣酸香，清爽不膩😝，喜歡吃雞的可以嘗試做一下用料三黃雞1只蔥適量姜兩片料...
【愛樂薇黃油三黃雞】
爲了增加這道菜的口感，特意使用了源自法國的『愛樂薇淡味黃油』來烹製。黃油豐富的油質，非常增香，讓雞肉和土豆鮮嫩滑口，富有質感和層次，吃起來每一口都是享受～用料三黃雞半隻愛樂薇淡味黃油20克土豆2個醃製雞肉調料：鹽2-3克...
香菇麻油雞
天涯轉的，方便檢視用料雞，老薑一大塊，黑芝麻油，幹香菇香菇麻油雞的做法:熱鍋倒黑芝麻油燒熱，小火放老薑慢慢煸（姜要多），煸的金黃放雞爆香（雞肉剁大塊些這個菜就是要大口吃雞肉以及喝金黃濃郁醇厚的湯），放料酒噴香。放點水和香菇...
鮮香麻辣紅油鉢鉢雞
使用下廚房鉢鉢雞調料就可以製作出超級美味的鉢鉢雞！用料雞全腿2只姜4片蔥2段花椒15粒左右八角1個料酒1勺下廚房鉢鉢雞調料鮮香麻辣紅油鉢鉢雞的做法雞全腿兩隻洗淨，冷水下鍋+薑片蔥段料酒八角花椒，大火煮開。水要夠多，雞...
三杯雞+太太樂鮮雞汁芝麻香油
三杯雞，色澤醬紅，油亮喜人。口味醇香，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強，吃起來滋味十足，是一道色香味俱全的經典宴客菜。用料三黃雞半隻薑片五片蒜瓣三瓣太太樂芝麻香油一杯米酒一杯太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油一杯蔥一根...
爆香麻油雞
用料麻油適量老薑2片三黃雞1只新鮮香菇5-6只（切片）洋蔥切條花椒（大紅袍）適量（粉末）糖適量鮮醬油適量黃酒適量蔥適量大蒜頭3-4片辣椒1只八角，桂皮適量橄欖油適量爆香麻油雞的做法入橄欖油，燒滾後放入大蒜生薑八角桂皮，爆香。放...
紅燒麻香雞
借來一個電炒鍋，改善伙食用料雞肉整雞切件雞蛋2個老抽醬油適量料酒適量白糖適量食用油適量八角適量桂皮適量月桂葉適量鹽適量白芝麻適量蔥花適量香油適量澱粉少許紅燒麻香雞的做法薑片熱油爆香，加入雞肉翻炒加入老抽、...
香烤三黃雞
答應小妞兒做烤雞好久了，終於拖到今天動手了！😂剛好又是週末，我們就舉起酒杯🍸、伸出爪子開動吧！用料三黃雞1只洋蔥1/3個大蒜6瓣薑片6片料酒2勺蠔油2勺生抽2勺老抽1勺黑胡椒碎1勺蜂蜜2勺🧂鹽適量糖1勺黃油10克香烤三黃雞...
香菇三黃雞
超級簡單，而且好吃。用料三黃雞半隻姜5片料酒三勺蔥一根香菇7朵鹽三勺胡蘿蔔半根香菇三黃雞的做法冷水入鍋，焯一下子雞，放點蔥姜料酒把焯的水倒了，放入熱水沒過雞，加蔥，姜，料酒。拿筷子扎一下爛了，放入香菇胡蘿蔔鹽，大火燒一會...
濃香麻油雞
好吃又營養。喜歡吃雞肉的可以試試哦。用料土雞500g金針菇100g捲心菜100g黑芝麻油適量老薑片5片米酒一勺鹽適量濃香麻油雞的做法準備好所需材料熱鍋，放黑芝麻油，小火煸乾薑片入雞肉翻炒至由紅轉白，炒出肉汁倒入米酒和清...
紅油椒麻雞
用料雞1只香蔥2根姜1塊香菜1根小紅辣椒6根花椒料酒生抽紅油糖鹽香油雞粉黑胡椒粉辣椒粉適量紅油椒麻雞的做法雞1只，去頸去雞爪，洗淨備用(我直接買的處理好的雞)香蔥其中1根切段，薑切片，備用香蔥另外1根切蔥花，小紅辣椒切段...
麻油三杯雞
自家的簡化版本。依然是三杯：一杯酒、一杯醬油、一杯麻油。我家吃飯四個人，用了四隻雞腿(*´▽｀*)~用料雞腿4只料酒適量醬油適量麻油適量老抽一點姜蒜少許砂糖適量胡椒適量麥芽糖or蜜糖少許冬菇適量麻油三杯雞的做法雞腿...
香辣三黃雞
疫情期間，館子都關門了，於是只能自己動手～用料材料三黃雞1只小米辣10只杭椒8只生薑適量大蒜8瓣幹辣椒段10個調料鹽適量老抽1勺生抽1勺胡椒適量料酒1勺雞精適量韓國辣醬1勺老乾媽1勺花椒粉適量孜然粉1勺麻油1勺香辣三黃雞...
黃哈兒鉢鉢雞紅油麻辣味
調料：純淨水（雞湯最好）600g、調味粉15g、添香麻辣醬100g、姜蒜蓉各20g、鹽3g、小米椒40g、雞精15g、熟芝麻15g、飄香油100g、紅油20g、添香香料粉15g、白糖3g用料純淨水（雞湯最好）600g調味粉15g添香麻辣醬100g姜蒜蓉各20g...
麻辣三黃雞
炎炎夏日，吃啥都沒胃口吧，今天就給大家來一個又營養又爽口的麻辣三黃雞解解饞！口感：麻辣鮮香嫩用料三黃雞一隻料酒適量蔥100g蒜三瓣姜切5-6片辣椒麪辣的和不辣的各兩勺或根據個人口味調整鹽適量八角一個三奈一片麻椒一勺...
椒麻三黃雞
這道菜麻、辣、鹹、香是一道很好下飯的菜喲！用料三黃雞1只蠔油若干料酒若干鹽若干姜6/7片糖若干花椒一小把生抽若干蔥3根幹辣椒一小把生抽若干大蒜子7瓣料酒若干二鍋頭若干椒麻三黃雞的做法首先雞塊放料酒、鹽醃半個小...
麻油香雞
用料雞半隻配料麻油、姜、香菇、青蔥、紅椒調料生抽、糖、料酒麻油香雞的做法麻油、姜爆香雞塊翻炒、下生抽、噴一點糖，料酒。煮一會再放香菇。最後收汁放青蔥和紅椒...
麻辣口水雞（祕製麻香紅油）
模樣生活原創美食視頻之《麻辣口水雞（祕製麻香紅油）》；更多美食分享，請關注微信公衆號：模樣生活用料詳細食材清單，請看步驟麻辣口水雞（祕製麻香紅油）的做法先炒辣椒，準備好材料：辣椒麪：（微辣版本）幹辣椒：天鷹椒150g+辣椒王50g花椒10...
紅油麻醬雞
用料子雞（重量控制在一斤左右最好）豆芽菠菜大杏仁麻醬紅油（辣椒麪、花椒、香油）醬油醋白糖鹽味精蔥薑蒜末香蔥紅油麻醬雞的做法將雞肉先用少許鹽醃15分鐘左右，同時在肚子裏塞上薑片、蔥段兒，姜對雞肉有脆嫩的作用；醃好之後放...