春蝦燒豆腐
多吃蝦或魚等優質蛋白有助健腦益智啊！用料鹽雞精蝦豆腐香蔥姜小紅辣椒植物油澱粉香油春蝦燒豆腐的做法將蝦洗淨，剪去蝦鬚、爪，用刀在脊部片入取出蝦線，然後將頭、尾分別帶半節肉皮切下，去掉脊段的皮。豆腐切2釐米見方塊，入...
初春薺菜|薺菜燒豆腐
快手的高蛋白、高纖維、低脂家常素菜用料豆腐250克薺菜100克胡蘿蔔2片醪糟10克鮮醬油10ml鹽2g植物油5ml蒜3瓣初春薺菜|薺菜燒豆腐的做法豆腐切1.5cm方塊，淡鹽水浸泡15分鐘，薺菜摘洗乾淨，胡蘿蔔切小丁，蒜切粒.調汁：10克醪...
豆腐鮮蝦春捲
春捲在我國有着悠久的歷史，北方人也稱爲“春餅”。清代富察敦崇在《燕京歲時記·打春》中記載：“是日富家多食春餅，婦女等多買蘿蔔而食之，曰咬春，謂可以卻春鬧也。”這樣，吃春餅逐漸成了一種傳統習俗，以圖吉祥如意，消災去春的...
春筍燒豆腐
剛開春是筍下來的季節、也就這個時候吃最新鮮、市場上賣的有冬筍有春筍、今天這道菜用的是春筍、有些夥伴分不清，最直觀的表現、冬筍粗大、春筍細長條、當然有些地方的春筍也有粗大的、這個可以問賣菜老闆🤣🤣冬筍我們...
春筍豆腐湯
此湯菜製作簡單，省時省力。一塊豆腐，兩根春筍，三頂香菇，四片火腿，五朵木耳，六個海米，統統扔到鍋裏，家裏正好有雞湯，倒入燒開後改中小火，加適量海鹽，二十分鐘後放入青菜調味即可。用料春筍3根內脂豆腐1盒香椿苗適量枸杞適量鹽適量...
春日食譜·家常豆腐燒口蘑
用料老豆腐1塊口蘑6個水澱粉1勺醬油1勺雞精半勺鹽半勺蠔油1勺蒜2瓣春日食譜·家常豆腐燒口蘑的做法1豆腐切小塊煎至金黃色撈出備用。2熱鍋熱油爆香蒜末放入切好片的口蘑翻炒。3加鹽、生抽、蠔油調味，水澱粉勾芡收汁即...
鮮蝦燒豆腐
用料豆腐蝦芹菜蝦醬蔥、姜、小辣椒鮮蝦燒豆腐的做法鮮蝦去外殼去除沙線後洗淨，放點鹽和胡椒粉醃製；芹菜去葉後洗淨切段；姜洗淨後切片，蔥切粒，辣椒一個切段。豆腐切成2-3釐米大的方塊，面上撒少許鹽，醃十分鐘後，放入鍋中，用中火...
春筍燒豆腐（素菜）
中午想做油燜筍，看見冰箱還有半塊豆腐，乾脆一勺燴了吧，還挺好吃，可以保留！出鍋時帥沒耍好，一塊滾燙的豆腐劃過睡褲和拖鞋，bia嘰糊在了我的腳面上，燙的我登時扔鍋也不是，不扔也不是，端着大勺就蹦了起來！紅了一片，真疼啊！封面圖不是...
蝦肉燒豆腐
用料蝦12只豆腐一塊蔥薑蒜各少許糖兩小勺生抽三勺蠔油1勺蝦肉燒豆腐的做法大蝦剝殼，開背去蝦線，蝦頭別扔鍋里加油，把蔥薑蒜和蝦頭一起下鍋，小火慢慢煸，煸的時候，用鏟子壓一壓蝦頭把蝦頭煸出紅油，下入豆腐，加入生抽、糖和蠔油，...
蝦仁燒豆腐
哈哈，大概是叫這個名字了吧，我自己瞎起的。用料蝦仁日本豆腐金針菇姜蒜番茄醬白醋白糖鹽香油蝦仁燒豆腐的做法蝦仁開背去蝦線，金針菇切斷，雞蛋豆腐切塊備用。豆腐像滾元宵似的裹勻澱粉。小火把豆腐四面煎黃鍋內不用放油，把...
蝦皮燒豆腐
感謝娜娜大姐從高碑店拿來的豆腐😊，小於同學愛吃蝦皮，就用蝦皮燒個豆腐，給午餐便當加個菜，明天要早起沒時間給她做，只能今晚做了用料豆腐一塊蝦皮隨意蔥花適量生抽15克油20克蝦皮燒豆腐的做法主鍋插入蝴蝶棒，放入20克油，蝦皮...
春蝦燒白菜
“春蝦燒白菜”，選用春天海捕大對蝦，用油煸出蝦腦，配上膠東的大白嫩心，慢火燒製成熟。此菜大蝦、白菜相配，白裏透紅，鮮豔奪目，可謂巧奪天工，相得益彰。用料春大蝦10只娃娃菜2棵精鹽味精上湯料酒適量春蝦燒白菜的做法大蝦用牙...
紅燒豆腐蝦
超簡單啦，複雜的俺也不會，嘻嘻O(∩_∩)O用料豆腐兩塊蝦15只蔥花薑絲老酒1湯勺生抽1湯勺紅燒豆腐蝦的做法準備薑絲，蔥花。帶皮嫩豆腐在淡鹽水中煮沸切塊。蝦去蝦線，加1茶勺老酒抓勻，抓到起泡。熱油，入薑絲，蔥白爆香，入蝦，炒到泛...
春色蠶豆燒豆腐
每到春天，必須做幾樣時令菜餚。嫩嫩的蠶豆燒豆腐，乍暖還寒時候最適宜了，豆腐要好吃，全靠一個燙，要趁熱吃哦用料新鮮嫩蠶豆瓣適量豆腐一塊火腿（類似精華火腿）1-2片白胡椒適量鹽適量蒜3顆豬油適量春色蠶豆燒豆腐的做法蠶豆剝開...
蝦米燒豆腐
用料豆腐1塊蝦米適量薑末適量蔥花適量雞蛋1個老抽1勺生抽2勺蠔油1勺糖半勺蝦米燒豆腐的做法按圖準備材料，豆腐切塊。生抽、老抽、蠔油、糖放在一個碗裏，加點水，攪和成醬汁。豆腐平攤，撒上鹽、花椒粉、澱粉，醃製10分鐘。起...
龍頭魚（蝦潺、豆腐魚）燒豆腐
用料龍頭魚500克豆腐1合油、美味鮮醬油、紹酒、薑絲、蔥花適量龍頭魚（蝦潺、豆腐魚）燒豆腐的做法準備材料把魚去頭去內臟冼淨，用剪刀剪成段。熱鍋熱油依次放入薑絲、龍頭魚、紹酒、美味鮮醬油翻炒透，蓋鍋中火燒開（不用放水...
蝦醬燒豆腐
用料蝦醬1勺豆腐1/4塊蔥薑蒜適量水澱粉1勺辣椒油1勺糖少許克水澱粉適量青椒或辣椒適量蝦醬燒豆腐的做法豆腐入開水中焯水撈出瀝乾水分蝦醬備用蔥薑蒜切末，青椒切碎。幹辣椒備用油燒熱下入配料炒香下入蝦醬炒香加入豆腐...
豆腐魚燒豆腐羅氏蝦
盒馬豆腐魚5條才8.5元又買了點當季的羅氏蝦索性燉了大雜燴用料羅氏蝦500g豆腐魚400g內酯豆腐一盒薑絲適量大蒜頭5瓣蔥適量鹽適量醬油適量蒸魚豉油適量豆腐魚燒豆腐羅氏蝦的做法蝦去頭身體剝殼留尾巴豆腐魚蝦仁先各自...
蝦仁燒豆腐
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料鮮蝦仁170g鮮豌豆40g韌豆腐350g料酒5g蠔油10g生抽20g飲用水50g薑絲4g小米椒2個食用油5g蔥花根據口味添加蝦仁燒豆腐的做法鮮蝦去皮，取蝦仁部分，挑去蝦線。加入少許白胡椒粉和1...
蝦仁豆腐燒
香甜可口～哈哈用料蝦仁250克澱粉1勺玉子豆腐3袋蒜4瓣大蔥半根蠔油2勺醬油1勺什錦蔬菜包適量白胡椒粉適量蝦仁豆腐燒的做法玉子豆腐切塊，放到平底鍋中火煎到兩面微焦。撈出備用。切蒜末、大蔥斜切。熱鍋熱油，倒入蒜末和大...
年夜菜豆腐蝦仁春捲
年夜菜首選哦用料雞蛋一個鮮蝦少許豆腐一塊雲吞皮少許胡蘿蔔一個青椒少許洋蔥一個年夜菜豆腐蝦仁春捲的做法鮮蝦洗淨去掉頭殼挑去蝦線豆腐抓碎，胡蘿蔔，洋蔥，青椒切成細末備用將步驟2的料拌勻加入雞蛋一個攪拌均勻加入適...
蝦乾燒豆腐
今天我就試着用蝦乾燒了老豆腐，味道果然是意料之中的棒！老豆腐本身質感糙，空洞大，能把蝦乾釋出的鮮味，牢牢的鎖進每一絲縫隙裏。久煮之後吸飽了湯汁，也會吃到跟嫩豆腐一樣滑嫩細軟的口感。用料老豆腐1塊蝦乾10只大蔥1根黃酒...
春芽豆腐
還有一點剩餘春芽，就來個涼拌清口的春芽豆腐吧。用料春芽100g豆腐200g鹽適量香油適量春芽豆腐的做法豆腐切小丁焯水。春芽洗淨，焯水，切碎。把豆腐與春芽放在一起，放適量的鹽與香油。小貼士香椿芽在食用前最好用開水焯燙30...
春日食鮮｜蝦仁薺菜豆腐羹
薺菜是每年春天餐桌上都不會缺席的時鮮野菜🍃除了包餛飩、包湯圓做餡，和豆腐一起做成的羹湯也是非常經典的家常美味~今天在裏面加了點蝦仁，不僅味道更加鮮美，營養也更豐富！白綠相間的湯羹裏點綴着紅紅的蝦仁，讓人超有食慾...
豆腐炒春筍
用料春筍根油克鹽克料酒勺醬油勺糖克豆腐，木耳豆腐炒春筍的做法去皮切塊過開水豆腐煎兩面一起炒老豆腐起鍋加調料...