本意是重溫在山城重慶吃過的一道甜酒秧子蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,兩個雞蛋一磕,畫風突變了
哈哈 果然是猜的到開頭 猜不着結尾的迷之擺盤
用料
雞蛋 | 2個 |
甜酒釀 | 適量(擺滿盤子爲宜) |
糖 | 適量 |
橙皮 | 一條 |
超簡單的鹹蛋超人版(甜酒釀蒸蛋)的做法
磕一個雞蛋入盤,無需攪拌
再來一個雞蛋
滿滿的酒釀和白糖混合均勻
酒釀鋪在雞蛋周圍,雞蛋上也可以適量➕一些白糖(我沒加 後來覺得還不夠甜)
切一塊橙皮裝飾(蒸出來有淡淡果香),水開後轉小火蒸10分鐘即可.
可以適量加點糖桂花或者酒漬甜橙皮,又香又甜自帶微醺的超人酒蒸蛋,就可以開動啦~簡簡單單,味道還蠻不錯😄