炸醬麪/滷肉面
用料五花肉或腿肉300克黃豆醬3勺甜麪醬1勺黃瓜少量豆芽少量胡蘿蔔絲少量洋蔥半個炸醬麪/滷肉面的做法切肉丁，肥瘦分開。切洋蔥丁三勺海天黃豆醬+一勺六月香甜麪醬+兩三百克水調勻可能其他牌子更正宗，不過座標上海買這兩...
炸醬麪、快手面、肉醬面、北京炸醬麪
老公兒子都喜歡吃麪🍜，兒子更對炸醬麪情有獨鍾。週末出去玩回來的晚了，做點簡單的，大家也可以學我可以炒點炸醬備着，簡單方便。麪條煮好過一下涼白開，加上炸醬，家裏有啥菜就放點啥，美味用料五花肉300克甜麪醬130克幹醬140克...
炸醬麪滷子
愛吃麪的小年姐用料甜麪醬芸豆一小把冰糖四塊兒蠔油、味極鮮、鹽少許三肥七瘦肉丁或肉餡400克小米椒3個蔥姜適量炸醬麪滷子的做法倒油，放入蔥姜小米椒和冰糖煸炒出香味，放入切好的芸豆丁煸炒，放入適量的蠔油和味極鮮以及...
辣椒肉滷炸醬麪
用料肉末50克麪條1份豆瓣醬3勺小蔥2根胡蘿蔔半根花椒粉少許清水半杯綠尖椒2個辣椒肉滷炸醬麪的做法備料如圖。胡蘿蔔切丁，小蔥切沫，青辣椒切碎。黃瓜切絲，香菜切段。胡蘿蔔切丁，小蔥切沫，青辣椒切碎。黃瓜切絲，香菜切段。熱...
肉滷炸醬滷
用料牛腱500克姜2-3片生抽2勺八角2個老抽2勺白糖5克鹽5克料酒10克大蔥一小段雞蛋2個水澱粉適量肉滷炸醬滷的做法準備一斤牛腱子肉切丁，大蔥和薑切片將雞蛋打散開會熱鍋，倒入適量食用油，放入大料、蔥姜熗鍋，出香味放入麪醬...
超級好吃的紅燒肉滷肉炸醬麪
肉一定要滷，這一步很重要，來自姐姐自創的菜方，加上我的創意，真的是回味無窮，用我朋友的話講就是超級好吃～吃過一次我保證你以後絕對念念不忘～用料五花肉350克豆腐乾250克甜麪醬4勺豆瓣醬1勺香蔥4根姜4片蒜5瓣幹辣椒3個冰糖10...
自制滷肉炸醬麪
這是去年夏天做的，上學時很喜歡食堂三樓的炸醬麪。自己也就想嘗試做做。因食材有限，我是用雞胸肉做的，一般建議用豬肉。醬是用的海天辣黃豆醬，你也可以選擇郫縣豆瓣醬等。下次準備做老北京炸醬麪，可以去翻看這個菜譜。學正...
炸醬麪～蒜薹肉炸醬【涼麪】【廚師我爸版】
本菜譜只有【蒜薹肉炸醬】，沒有【手擀麪條】的做法！想要【手擀麪條】製作方法，看我的【打滷涼麪--掛豆角雞蛋鹹菜】。。用料炸醬：豬肉【肥瘦相間】250克蒜薹200克甜麪醬一袋鹽克味精配菜：黃瓜1根炸醬麪～蒜薹肉炸醬【涼麪】...
醋滷炸醬麪
適合夏天的炸醬麪，不需要放任何醬的炸醬麪噢用料掛麪適量（一人量）花椒粉兩勺（可適量多加）陳醋兩勺豬肉適量黃瓜切絲胡蘿蔔切絲醋滷炸醬麪的做法先將掛麪煮熟，喜歡吃涼麪的話就用涼水投一下喔豬肉切丁（肉的部位沒有限定，喜歡哪...
炸肉醬面
昨天，北京城猛的扎進了夏天的懷抱，讓大家都有點接受不了。昨兒的天氣還比較愜意，陽光明媚，涼風習習。可今天天氣就熱的完全夏天了，熱啊~~~~~昨天臨下班前，我在MSN上問我家豬（哦，也就是我家相公）：晚上吃嘛呢？豬回：你想吃嘛。我說：吃...
肉絲炸醬麪
用料瘦肉絲海天豆瓣醬甜麪醬黃瓜絲肉絲炸醬麪的做法安排...
炸醬打滷麪
用料木耳半碗甜麪醬適量鹽適量糖適量麪條一碗芹菜一盤香菇半碗蔥花半小碗味精適量肉餡15塊錢的炸醬打滷麪的做法香菇，木耳泡發切丁芹菜切小段，我把葉子也帶上了。不喜歡的可以扔掉。蔥花切好備用油燒熱，下肉餡炒，翻炒幾下...
家常打滷麪|鄉村蓋澆面|蒜薹肉末面|炸醬麪…!？
不記得哪一年，我媽說做炸醬麪，;-)炸醬麪…炸醬麪…太牛了吧，我腦子裏想的是北京炸醬麪…:-P後來吃了，跟我想象的差別比較大...不過好吃，還經常吃。蒜薹上市了，果斷買來做…炸醬麪（≧∇≦）話說我們那兒很流行這麼吃。用料去皮...
炸醬打滷麪面面！
用料六必居醬溫水融合下肉丁帶點肥肉的肉丁白菜可以和麪條一起煮西紅柿雞蛋炒鹽多點黃瓜切絲芹菜切絲胡蘿蔔擦絲蒜泥剁成泥花椒油炸點麪條進去更好吃煮麪條兩人份各種你想吃的蔬菜都可以炸醬打滷麪面面！的做法各種切啊...
炸醬麪滷兒之-醬油汆兒（和炸醬不一樣的香味）-拌麪必備
用料五花肉或裏脊肉克韭菜烏江榨菜清香口味醬油炸醬麪滷兒之-醬油汆兒（和炸醬不一樣的香味）-拌麪必備的做法根據個人口味，選擇五花或者裏脊肉（圖片裏是裏脊肉），洗淨切成肉絲備用。蔥花切好備用。韭菜切碎備用。烏江榨菜絲半...
肉醬炸醬麪
熱熱的三伏天要不要來上一碗炸醬麪(*ˊᗜˋ*)/用料豬瘦肉一塊蔥適量姜適量大料一隻佐香園大醬一袋糖適量味精少量醬油適量肉醬炸醬麪的做法豬瘦肉切小丁小一點蔥姜切碎備用熱鍋倒入油放入一顆大料然後放入瘦肉丁煸炒...
刀削麪滷做法創意炸醬麪
創意炸醬麪用3種醬炸醬，而且炸出來的醬能吃出醬的鮮口。而且還能解決平時炸醬容易巴鍋糊鍋的問題。還能解決炸醬調不好發苦的問題。保留傳統炸醬麪的口感和味道。今天做的炸醬第一不油了，再也不用擔心美食和健康不能兼...
肉醬打滷麪
打滷麪的做法有多種，風味不一，用料也多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風味。今天這道肉醬打滷麪採用最簡單的食材，全面開啟你的味蕾。用料瘦肉2兩蔥1小段黃豆醬2勺老乾媽1勺雞蛋1枚小油菜2顆醋1勺料酒1勺醬油1勺澱粉1勺麪條...
炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮
多年前在好友家，給做了一次這個面，一直忘不了這個味，跟着學了下，他們稱爲“炸醬麪”，現在經常做，簡單還很鮮，好吃的湯都不剩😋用料麪條適量蒜薹3根甜麪醬（或海天黃豆醬）1勺雞精（太太樂）約0.5克香油少許炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮...
刀削麪滷做法炸醬麪
老北京經典炸醬麪比別家的香，地道的老北京口味。自家的炸醬是滿碗香，這家的炸醬是滿屋香。您吃過炸醬肉丁鮮嫩不柴堪比醬肉的炸醬嗎？洗醬、拌醬、推醬3步做出老北京經典炸醬麪。天漸漸暖和了，在家炸小碗幹炸醬，炸進過癮的...
肉末炸醬麪
陝西人家家戶戶都會做炸醬麪，每一家的做法和味道各不相同，我家帥兒子對他老媽做的情有獨鍾。我的做法是集衆家所長自創的，尋找正宗做法的朋友會失望的。其實，每家的做法各有千秋，好吃纔是王道。用料肉末、蔥、姜、蒜、香菜...
家庭版炸醬麪vs 蒜薹肉丁打滷麪
2020年因疫情宅在家的日子！用料肉末蒜薹雞肉黃瓜麪條黃豆醬刀削麪蔥姜調料家庭版炸醬麪vs蒜薹肉丁打滷麪的做法炸醬麪：1.黃瓜切絲備用。2.雞胸肉切絲，放料酒胡椒粉醃製半小時，入鍋前加入澱粉拌勻。3.起鍋入雞絲炒至發白加...
素肉茄滷炸醬麪
大豆蛋白素肉真是一樣好東西，素食愛好者的福音，配上茄子的軟糯，拌着面，好吃極了，別忘了出鍋前的大蒜，點睛之筆，茄子和大蒜很配哦！用料大豆蛋白素肉塊適量茄子一根海天黃豆醬適量素蠔油適量水適量香菜適量蒜末適量水澱粉適量素...
炸醬麪打滷麪（利民醬版本快手）
用料甜麪醬2勺肉100克洋蔥半個西紅柿1個土豆1個醬油蠔油炸醬麪打滷麪（利民醬版本快手）的做法爲了面不要太燙，我先煮了面，喜歡熱面的小夥伴可以弄完醬再煮麪準備料底油先下肉，變色以後下洋蔥下西紅柿，多炒一會下土豆粒加醬油...
炸醬麪肉醬
用料豬肉300克蒜薹4根甜麪醬適量郫縣豆瓣醬1勺鹽適量黃瓜半根蔥半根姜3片蒜3瓣雞蛋2個生抽、老抽少許炸醬麪肉醬的做法肉切末，蒜薹切丁，蔥薑蒜切末鍋中加入油，加入蔥薑蒜炒出香味，加入甜麪醬和郫縣豆瓣醬翻炒，加少量水，以免...