炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮
多年前在好友家，給做了一次這個面，一直忘不了這個味，跟着學了下，他們稱爲“炸醬面”，現在經常做，簡單還很鮮，好吃的湯都不剩😋
用料
| 麪條 | 適量 |
| 蒜薹 | 3根 |
| 甜麪醬（或海天黃豆醬） | 1勺 |
| 雞精（太太樂） | 約0.5克 |
| 香油 | 少許 |
炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法
用這種細麪條，感覺更好，一把一人份，燒水下面條，然後準備材料
![炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第2張]( "炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第2張")
蒜薹洗乾淨，切小丁
![炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第3張]( "炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第3張")
切好放入麪碗中，一勺海天黃豆醬（最開始用的是甜麪醬，感覺味道差不多，家裏有什麼就用什麼吧），加入少於雞精，少於香油備用
![炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第4張]( "炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第4張")
鍋開盛1-2勺湯澆料碗中
![炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第5張]( "炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第5張")
材料攪拌均勻
![炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第6張]( "炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第6張")
麪條熟了，盛面放入碗中
![炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第7張]( "炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第7張")
噴噴香的一碗麪就好了，真的好喝到湯都不剩，簡單快手易做😋🤗
![炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第8張]( "炸醬麪@滷水面～簡單版超級鮮的做法步驟圖 第8張")
小貼士
蒜薹切小些，容易燙熟
