簡簡單單又超級鮮的鮮蝦面

用料  

簡簡單單又超級鮮的鮮蝦面的做法  

1. 將大蝦洗淨，瀝乾水分，去頭備用

2. 平底鍋倒少許油，倒入蝦頭，小火煎出蝦油

3. 倒入適量的水，中大火煮開後再煮2-3分鐘，關火，加入適量的鹽，用篩網過濾出湯汁

4. 鍋內倒入少許油，小火將蝦煎熟

5. 煮麪和蔬菜，煮熟撈出來，倒上蝦湯，撒上少許蔥末

6. 如果麪條煮的多一次吃不完，可以盛出來淋上煎蝦的油，拌勻，吃的時候澆上熱的蝦湯，還是好吃而且不會陀在一起