【擠擠小麪包】鬆鬆軟軟，滿口肉桂香的麪包
昨天我們用冷藏最終發酵的方法來做吐司，成品效果並不理想。但是！人生怎麼能輕易放棄，那畢竟是吐司啊，對面團筋度和發酵都有着較高的要求。如果我們下一個臺階，做難度相對低一丟丟、最近超火的擠擠小麪包（即普通的、對整形手...
滿口香滷麪
好吃到每次都能消滅兩大盤用料豬肉四季豆溼麪條蔥老抽生抽五香粉鹽橄欖油滿口香滷麪的做法四季豆洗淨抽絲，掰成段豬肉切片、切絲老抽、生抽、料酒、五香粉醃製半乾溼麪條，揪段，橄欖油拌均勻，蒸鍋蒸15分鐘同時，燉肉絲四季豆...
臺式香蔥麪包，蔥香滿滿，麪包軟軟
上次不小心多買了兩把蔥，不知該如何消耗。靈機一動，不如做臺式香蔥麪包吧，懷念一下童年的經典好味道。用料麪糰材料高筋麪粉250克細砂糖50克鹽2.5克全蛋液35克牛奶50克水80-90剋剋酵母2.5克黃油20克全蛋液（蔥餡）15克植物油...
香噴噴的肉鬆包，滿滿的肉鬆，咬一口，香軟又好吃
早餐來個肉鬆包，一天都會元氣滿滿這款麪包胚屬於比較紮實口感的，吃起來很帶感喔!!用料高粉200g白糖10g鹽2g蛋白25g水130g黃油10g乾酵母3g沙拉醬50g肉鬆100g香噴噴的肉鬆包，滿滿的肉鬆，咬一口，香軟又好吃的做法稱好麪粉加入...
零失敗的肉鬆麪包‼️無需麪包機 滿口肉鬆✌️
肉鬆麪包愛好者🉑️一定要嘗試這一款‼️做法炒雞簡單🎬無需麪包機‼️徒手揉麪你也可以做到👏裏外都是肉鬆😋一口咬下去超級幸福🥰用料高筋麪粉220g全脂奶粉7g細砂糖30g鹽2.2g高活性乾酵母3g雞蛋🥚54g全脂牛奶90g無鹽黃油2...
【香蘭教程】蔓越莓奶酪麪包，咬一口花朵滿口香
金黃色的麪包花朵，每一瓣都夾滿了濃郁酸甜的蔓越莓乳酪餡，每一口都能嚐到香軟麪包和濃香夾餡；麪包最有意思的地方就是能做出各種花樣，先一飽眼福再一飽口福，足夠高的顏值讓人想一嘗爲快，嘗完之後又被無限的滿足與幸福包圍，這...
吃一口就瘋了肉桂麪包卷
不用動手揉麪的麪包配方配方來自一個美國朋友Alfred吃過一次簡直是天堂的味道，等了很久，朋友手把手教我做的做生麪糰（麪包）——8杯麪粉（如有必要可加）-4個雞蛋1杯溫牛奶半杯糖1/3杯融化的黃油-2湯匙酵母少量鹽酵母一包泡打...
【肉桂飄香】肉桂葡萄花型卷麪包
適合秋天的肉桂葡萄花型卷麪包~提前拌好麪糰讓麪糰自己出筋，並且提前製作了波蘭種，以減少之後攪拌的時間和難度，增加麪包風味，效果很不錯哦，麪包體很柔軟很柔軟，肉桂的香氣太誘人啦，給人感覺暖暖的，甜甜的肉桂糖醬和繽紛水果...
牛肉芝士腸麪包🌭🌭咬一口都是滿滿的牛肉🥩超滿足❗️❗️❗️
陽光和煦的午後，沒有比下午茶更能撫慰人心了，曬着太陽，吃着美味的食物，簡直就是享受~說到下午茶，大家都很愛吃甜食，甜食不僅對於大人來說有很大的誘惑性，對於小朋友的吸引力更大。（爲了保護他們的牙齒建議不要吃太多的甜食）真...
秒殺麪包店的蒜蓉麪包條滿口香脆的小祕密
有一次麪包做失敗了發得不好，於是切開了做蒜蓉麪包條，結果全家人都喜歡得不得了，滿口香香脆脆，從那天起我幾乎每隔一天就做，還送了很多給好朋友嘗，反饋都特別好，所以試了好幾個方子，得出我自己的無負擔滿口香版本。兒子同學們...
滿口香的香菇醬肉包
連續兩天蒸包子，太受歡迎了👏第一天豬肉胡蘿蔔餡兒，一頓全部消滅。先生提建議想吃有肉丁的，所以有了今天的香菇醬肉包。用料香菇8朵麪粉400克水210克酵母6-7克五花肉兩條黃豆醬1大勺蔥姜小蔥1棵，姜1小塊醬油老抽生抽各2勺...
滿屋飄香的黑糖肉桂麪包
和咖啡下午茶絕配的肉桂麪包用料主麪糰高筋麪粉250克鮮酵母15克鹽5克白砂糖35克冷藏牛奶110克全蛋液40克無鹽黃油55克備用冷藏水25克餡料沖繩黑糖粉20克肉桂粉5剋核桃仁切碎適量全蛋液（留少許）塗麪包表面用滿屋飄香的黑...
桂花奶酪麪包｜清甜不膩，大口吃太滿足
把秋天留下的幹桂花揉進麪糰裏，成品可以感受到沁人心脾的桂花香，一口咬下去還有滿滿的奶酪餡，是冬日裏的小確幸沒錯了。配方可做6個小麪包用料種麪糰：高筋麪粉165克水100克鮮酵母5克主麪糰：高筋麪粉85克細砂糖30克鹽3克鮮...
肉桂香蕉麪包（新奇麪包組合）
肉桂辛香甘甜的味道，和許多食物都能完美搭配。肉桂特別的味道，如果加入麪包，也能給予麪包香甜溫暖的口感。肉桂和水果一直是完美搭檔，尤其是香蕉，據說肉桂和香蕉還有安眠作用呢！不藏私匠人今天就帶你一起享受異國情調，帶來肉...
【桂香暖懷】肉桂蘋果卷麪包
轉眼寒露已過，天氣似乎瞬間就轉涼了，空氣也變得十分乾燥。這時候來點暖暖的肉桂蘋果怎麼樣呢？這款麪包把帶着濃濃香氣的肉桂蘋果餡料捲入甜麪包麪糰中。本身就香甜鬆軟的麪包捲入了添加了肉桂的水果餡料以後變得更加溫暖...
滿滿一口~香蔥肉鬆卷
就愛這口兒^_^用料雞蛋4個滿滿一口~香蔥肉鬆卷的做法材料:德青源A+級鮮雞蛋蛋白120g(約4個)、蛋黃60g(約4個)、鹽1g、玉米油40g、水40g、低筋粉40g、細砂糖40g、檸檬汁1g、表面裝飾:香蔥2根蔥葉部分、肉鬆10g餡料:肉...
滿口香甜的椰蓉麪包
疫情在家工作也加班做完了只有高筋粉有餘糧開始嚯嚯麪粉吧用料主麪糰：高筋麪粉250克雞蛋（全蛋液）25g清水135克白砂糖50克蔓越莓（切碎）35克無鹽黃油25克鹽3克乾酵母4克椰漿粉20克全脂奶粉6克淋麪醬配料：無鹽黃油（玉米油）40克椰...
滿口留香的醬肉包子
記得小時候一位嬸嬸送了自己做的肉包給我們吃，她做的包子是開花的，用潮汕話說包子“會笑”，裏面都是切碎的五花肉，還有蔥花，一口咬下去，是滿滿的肉香。那種味道多年後依舊記憶猶新。用料肉醬配料：五花肉1斤生薑1塊蔥1把生抽1...
【肉桂花環面包】愛上肉桂的香氣
一直很想要嘗試肉桂味道的麪包，這次購入肉桂粉很快做了這個，真的好好吃，肉桂粉的香氣很特別，濃郁的味道第一次試做就深深的愛上了。這個麪包在卷的時候儘量多卷幾層，這個層次會很多，口感更好。鹽的量也比平時的麪包多，香甜的...
蒜香法蘭克福香腸麪包，無油無糖滿口肉香！
鹹麪包的經典款，無油無糖，肉香四溢，大大滿足！這是在抖音看到的@做麪包的Even的方子，搬運過來記錄一下，謝謝原方主。用料🍞麪糰：高筋麪粉250克乾酵母2.5克鹽5克水170克🧄蒜蓉醬：大蒜瓣半頭黃油30克鹽0.5克芝士粉（或擦碎）3克🌭香...
肉包子（豬肉大蔥，滿口留香）
有的親說想看我包包子，在步驟9裏，很普通的包法，但蒸出來我感覺還挺好看的。之前喜歡封口的，現在不封口的看着更🉑️愛❤️用料麪粉600克酵母7克泡打粉5克溫水290一300克糖10克肉餡200克大蔥4根（多點好吃）花椒水（1小碗）1勺花椒倒開...
肉桂麪包
喜歡肉桂香味的，肯定要有這款麪包。不用揉麪，拌勻就可以。簡單方便又好吃。用料高筋麪粉400克黃油30克牛奶300克酵母6克糖40克鹽4克夾心細砂糖50克肉桂粉10克黃油20克糖霜牛奶2勺糖粉50克檸檬汁1勺肉桂麪包的做法黃油30...
大列巴麪包（歐包）（口感耐嚼，滿滿的堅果香）
爸比愛吃硬麪包~就醬。。。用料高筋麪粉680克砂糖140克牛奶160克鹽7g黃油50克酵母10克雞蛋3個大列巴麪包（歐包）（口感耐嚼，滿滿的堅果香）的做法除黃油外的所有原料揉成麪糰，很硬，沒關係加黃油繼續揉光滑，不用追求出膜，發酵兩倍...
【香蘭教程】肉桂麪包卷 | 秋涼了，來個溫暖的肉桂麪包吧~
肉桂卷麪包，與我們平時吃的麪包很不一樣，有嚼勁卻不費力，還有一股天然的麥香和淡淡的蜜糖味道。溫暖而迷人的口味，清新而獨特的甜蜜，彷彿吃到了初戀。用料中種高筋粉240g水240g酵母5g主麪糰高筋粉190g全麥粉50g鹽4g淡奶油8...
一口滿香的豆角肉包子
用料酵母適量麪粉適量蔥1根蠔油2勺生抽2勺鹽適量五花肉500克姜3片豆角1000克五香面適量一口滿香的豆角肉包子的做法麪粉溫水加酵母和好，放溫暖的地方發酵豆角洗淨切碎蔥姜剁碎肉餡切好，加入生抽、耗油、鹽和花生油順時...