啫啫黑椒牛肉煲
原配方來自小紅書煮味娘，86煮味娘發佈了一篇小紅書筆記，快來看吧！😆e6kmRLOhjpiBjS3😆，複製本條資訊，開啟【小紅書】App檢視精彩內容！用料牛肉200克料酒0.5勺生抽1勺糖0.5茶勺黑椒醬3勺生粉2茶勺醃肉放油2勺姜1塊蒜5瓣洋蔥1...
㊙️🔥超級下飯菜‼️黑椒牛肉啫啫煲‼️萬土燒日式土鍋
我一直以來追求生活簡單就是享受，這也是我下廚房作品的一個原創標籤。每天忙小傢伙的一日三餐，每天都重複着一件事，那就是下廚房，但是每天做的飯菜都不一樣，爲的就是讓小傢伙營養均衡，身體健康！今天屋外3℃，豔陽高照；屋內25℃，...
啫啫魚煲
用料草魚1條蒜姜洋蔥香菜適量黃豆醬1勺柱候醬1勺叉燒醬1勺生抽20ml老抽10ml蠔油15ml胡椒粉2g澱粉2勺食用油高度白酒適量啫啫魚煲的做法草魚清理乾淨，抽出魚腥線然後把魚剁成小塊開始醃製，放入黃豆醬，柱候醬，叉燒醬，生抽，老...
牛肉啫啫煲
用料牛肉300克蒜5瓣姜3片蒜苗1把香芹1把紅辣椒1個生抽2勺老抽1勺陳醋1勺蠔油1勺米酒1小杯油1鍋鏟牛肉啫啫煲的做法配料切切切香芹去葉子也切切切石鍋熱油，下辣椒大蒜薑片炒香下切片牛肉大火翻炒至變色下蒜苗翻炒均勻，把...
啫啫雞煲
B站上Jrake那學來的，味道很好的一道菜用料雞腿2只洋蔥半個大蒜7-8瓣蔥4根白酒4勺啫啫雞煲的做法雞腿去骨切塊，放蠔油，生抽，老抽，料酒，生粉攪拌均勻後，醃製30分鐘。寬油熱鍋，下入雞肉，中火慢煎，醃料不要倒掉。洋蔥切塊掰開，薑切片...
啫啫肥牛煲
本來想做個啫啫鯛魚煲，某人怕尿酸高，看着我們吃魚又饞，臨時改肥牛煲啦！牛肉必須配黑椒呀，可是臨時能買到的只有李錦記的黑椒醬了，味道不夠衝，自己加點現磨黑胡椒粉調製一下，味道超讚！贊到我發個圈的功夫一斤肥牛已經不見肉渣了...
啫啫排骨煲
吃肉怕什麼？最怕把肉做老嘛，肉皮一縮，吃起來跟牙齒磕牆一樣折磨。怎麼才能吃到入味香濃又鮮嫩的肉感呢，琢磨了一下還是找老廣吧。除了廣式快炒，我今天要安利一個“會奔跑”的做法之啫啫煲，不管啥肉，放進鍋裏，全程猛火乾逼再燜...
啫啫鮎魚煲
鮎魚肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，含有豐富的營養，因爲沒小刺，家裏的小孩吃得放心！用料鮎魚1條雞蛋1個洋蔥1個黃豆醬2勺料酒1勺澱粉2勺蔥2段姜5片生抽1勺糖1克啫啫鮎魚煲的做法鮎魚宰殺去內臟洗乾淨蔥洗乾淨切成段，洋蔥...
啫啫牛蛙煲
家裏常備豆瓣醬和辣椒醬，這樣的菜隨手捏來用料牛蛙3只蒜薹1小把洋蔥1/4個杏鮑菇2個蠔油2勺姜3-4片香菜2根糖3克生抽2勺鹽1-2克豆瓣醬2勺辣椒醬2勺啫啫牛蛙煲的做法第一次做成品準備自己喜歡的蔬菜，一般以洋蔥🧅墊底，不易...
啫啫牛肉臘腸煲仔飯🍚
想吃就吃，就是這麼任性😋用料牛肉100克雞蛋1個臘腸1/4根時令蔬菜適量蠔油4勺醬油3勺糖1勺水澱粉適量食用油3勺料酒1/2勺白胡椒粉1/2勺蕃茄醬1勺蘇打水（沒有也可省略）2勺洋蔥泥（沒有也可省略）1勺啫啫牛肉臘腸煲仔飯🍚的做法...
啫啫鵪鶉煲
秋風起煲仔菜正當時，啫啫雞煲就吃的多，今天做個鵪鶉煲，收了幾個小小的紅蘿蔔也一塊丟進去啫。做法簡單，不放一滴水，香濃美味又下飯。用料鵪鶉6只姜4-5片蔥2根蠔油1勺生抽1勺糖3克澱粉半勺胡椒粉、料酒、鹽適量啫啫鵪鶉煲的...
💯廣式黑椒茄子啫牛仔骨砂鍋煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲
圖源網絡，侵刪致歉。在餐廳無意間吃到的一道菜，覺得很驚豔，這是自己琢磨總結出來的做法。用料燒烤用三眼牛仔骨三塊茄子一個裝飾用青紅椒2個香菜適量玉米澱粉適量醃製牛仔骨用料柱侯醬一勺砂糖適量黑椒汁適量蠔油一勺生...
啫啫黃鱔煲
用料黃鱔1啫啫黃鱔煲的做法詳見視頻...
啫啫牛肉
用料大蒜姜小幹蔥或洋蔥牛肉彩椒料酒白胡椒粉糖生抽老抽澱粉啫啫牛肉的做法牛肉用一茶勺糖，半茶勺白胡椒粉，一勺料酒，半勺老抽，一勺澱粉抓勻醃製十五分鐘，這樣能讓牛肉更嫩。沙煲燒熱，倒油煸香蔥薑蒜和幹辣椒。放入彩椒炒勻...
鱸魚啫啫煲
我平時最常吃的魚就是它啊～鱸魚肉質鮮嫩，購買方便，處理起來也超簡單。最近我又做了新手也能一次成功的鱸魚煲，除了醃製一小時外，烹飪時間只需要8分鐘，魚肉非常入味也無敵鮮嫩。用料食材鱸魚500g紅蔥頭5個蒜1整頭姜1小塊韭菜...
【啫啫魚煲】
“啫”，其實是粵菜獨有的一種烹調方式。因爲食材在瓦煲的高溫燒焗中會發出“滋滋”聲，這聲音又跟粵語中“啫啫”的發音相似，故有此名。而“啫”出來的食物，在短時間烹熟的過程中，能迅速鎖住自身的水分。吃起來既鮮美又呈現...
啫啫煲
沒有牛腩的啫啫煲用料粉卷一人份醬油1勺李錦記麻婆豆腐醬1/3包啫啫煲的做法先煎至金黃下醬油炒一遍放至砂鍋內倒入1/3包醬料，用豆瓣醬代替也可以。倒入半碗水，燒滾即可...
啫啫魚煲
昨天買了條花鰱魚，頭做了剁椒魚頭，剩下的魚身就做個啫啫魚煲吧😋正好前幾天看到個視頻，覺得簡單快捷，試着做做，味道不錯👍用料花鰱魚（不含頭）1條洋蔥半個姜1大塊蔥段適量段米酒/黃酒（澆鍋用）2勺海鮮醬/柱侯醬1勺郫縣豆瓣醬1勺...
啫啫黑椒鰻魚煲
味好美黑椒醬醬香濃郁，自然醇厚，香而不鹹，自然釋放黑椒特有的辛辣美味。用料鰻魚400克大蒜若干瓣洋蔥半個菜椒1只香蔥適量生薑若干片小米椒3個味好美黑椒醬100克蒸魚豉油適量黃酒10克啫啫黑椒鰻魚煲的做法鰻魚洗淨瀝乾水...
廣式啫啫煲系列｜啫啫雪花牛仔粒 by 老歪
今天在麥德龍買到了一塊超級好雪花的澳牛～回家切成了粒粒，更一個新啫煲。嫩嫩的雪花牛肉，怎麼做都不怕變老～加入了沙茶醬，又是一鍋新風味啫啫煲第四彈——啫啫雪花牛仔粒🐟自制啫啫醬看這裏👀用料1⃣️蒜頭一頭姜一塊洋蔥一...
啫啫雞煲
用料雞半隻醃料：生抽1勺老抽半勺料酒1勺鹽半勺糖1勺蠔油1勺胡椒粉少許澱粉2勺油少許其他：洋蔥1個柱侯醬1勺姜5片蒜5瓣香菜適量白酒1圈啫啫雞煲的做法1.用生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、蠔油、胡椒粉，撈勻一下。放澱粉，再拌...
啫啫雞煲
在外面吃了雞煲，回家試試，犒勞考完期中考的娃兒。用料湛江雞或清遠雞250~300克蔥3根蒜10瓣姜5片香菜1把蠔油3勺女兒紅(花雕)2勺海鮮醬2勺白糖0.2勺玉米澱粉0.2勺油10克(2勺)啫啫雞煲的做法雞切小塊，加入1勺蠔油，1勺花雕酒...
啫啫雞肉煲
用料琵琶腿四隻大蒜七八瓣蔥五六根姜五六片沙姜有的話一定要放幹蔥有一定要放洋蔥半個料酒或花雕酒蠔油一勺柱侯醬約四五勺鹽一點點生抽少量啫啫雞肉煲的做法雞肉提前切好放澱粉、蠔油、一點點鹽和生抽醃製半小時左右...
啫啫牛肉煲
冬天最愛做的砂鍋牛肉系列之一，超級下飯的黑椒味兒～更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料黃瓜條350克香菜適量二荊條2根小米辣3根蒜15瓣姜1塊玉米澱粉8克黑胡椒汁2勺蠔油3毫升生抽2毫升黑胡椒粉1克白糖1克香油（麻油）10毫...
黑胡椒啫啫魚頭煲🥢
金黃的魚頭，骨酥表皮焦脆，魚皮滿滿膠質微微粘牙，黑椒醬汁濃郁，好吃到把鍋都舔乾淨了🤪難度指數🌟🌟🌟🌟用料石斑魚頭半個洋蔥半個姜3片蔥1根芫荽1根白胡椒粉1勺味極鮮1勺黑椒醬1.5勺蠔油1勺料酒2蓋澱粉適量白糖1勺鹽適量...