當脆穀樂遇到楊枝甘露
用料芒果1個椰漿500克脆穀樂50克紅柚2片當脆穀樂遇到楊枝甘露的做法芒果去皮。對半去核。一半切丁備用，另外一半+椰漿入攪拌機混合，出楊枝甘露的液體。柚子去皮，手撕小塊按道理楊枝甘露標配是小西米可惜家裏的小西米吃完...
脆皮煎餃便當
這個做法可以使煎餃有脆脆的皮，一般來說，會比照片上的脆皮更多，也更美味。用料餃子一人量麪粉少許水一點油一點點脆皮煎餃便當的做法中火，平底鍋少量油。放入餃子。煎一兩分鐘，煎到聽到有滋滋聲，餃子底部開始有點泛金黃色。...
麥當勞同款脆脆薯餅｜外脆裏糯太好吃了吧‼️
💛哈嘍麥當勞的脆薯餅是不是都喜歡今天在家復刻同款，幾塊錢就能搞定一大盤，外脆裏糯超好吃！用料土豆3個玉米澱粉100克食鹽少許麥當勞同款脆脆薯餅｜外脆裏糯太好吃了吧‼️的做法土豆去皮切成小丁，清水泡幾次去除澱粉，撈出瀝乾...
秒殺麥噹噹薯格的自制香脆薯條🍟
小朋友們都超愛吃薯條薯角薯格之類的小食，其實大人也愛吃哈，今天分享一個特別香酥的薯條做法，自己動手做起來吧！用料土豆3個玉米澱粉適量麪粉三大勺泡打粉2克椒鹽3克黑胡椒粉2克啤酒適量油根據薯條的量，要基本沒過薯條鹽2...
中華小當家‘S什麼脆餅
我特別喜歡吃麪食，尤其是包餡的麪食，但是這在麪食裏我只會烙餅和擀麪條🤪🤪用料麪粉300克溫水50ML🧂鹽撒勻五香粉撒勻中華小當家‘S什麼脆餅的做法和麪的時候一定用溫水，少加入一些食鹽。揉好麪糰後扣上一碗，讓他醒半小時...
自制kfc麥當勞脆皮炸雞翅
用料雞翅8個雞蛋1個鮮檸檬半個澱粉適量麪包糠適量生抽2勺料酒2勺黑胡椒適量姜適量鹽適量自制kfc麥當勞脆皮炸雞翅的做法雞翅洗淨，用刀反正劃兩道，兩勺生抽兩勺料酒適當黑胡椒粉（喜歡吃辣放點辣椒粉）鹽適量，半個檸檬擠出汁...
上班族的便當—脆皮雞
食譜來源：爲了方便自己做飯用，收集到了這裏視頻：用料雞腿2只蔥段適量薑絲適量料酒1勺生抽半勺➕一小勺鹽1小勺黑胡椒碎適量蠔油1小勺糖1勺水澱粉小半碗上班族的便當—脆皮雞的做法雞腿去骨後放入蔥段薑絲，1勺料酒，半勺生抽...
🍱工作日的輕食便當52清炒脆脆萵筍（持續更新）
萵筍不是我常吃的買菜時看到了決定回家炒一下試試做法挺簡單的！竟然意外好吃口感脆脆的還很清淡已經加入常備時蔬清單了✅用料萵筍半根雞蛋1個雞胸肉半塊大喜大醬料原味米飯半碗草莓6個芒果半個🍱工作日的輕食便當52清...
便當主菜-醬汁裹脆煎肉
從《今日便當》上“甜辣汁裹脆煎肉”菜譜改編的方子，豬肉酥脆，醬汁鹹香，屬於口味比較重的主菜，很適合放在便當裏吃～用料豬柳肉150克白胡椒粉1小勺木薯澱粉1大勺醬油1湯勺白糖2克陳醋1小勺椒鹽少量便當主菜-醬汁裹脆煎肉的...
能當零食的香脆金針菇
用料金針菇半把，大概75g雞蛋1個玉米澱粉/麪粉適量鹽1勺油適量能當零食的香脆金針菇的做法金針菇去根，洗淨後手撕成小撮，儘量瀝乾水分。取一個雞蛋，加1小勺鹽打散。玉米澱粉適量，放在另外一個盤子裏。金針菇先過蛋液，再包裹...
酥脆水噹噹，鹽酥雞三明治
春天的捲心菜水靈靈，千萬別辜負。吃這個吧，金黃酥脆的鹽酥雞淋上塔塔醬，滿滿的蔬菜。一口下去，相當對味~~用料全麥麪包1片（3cm厚）鹽酥雞60克白煮蛋1個酸黃瓜10克羅勒葉1大勺蛋黃醬60克檸檬汁1小勺鹽、白胡椒適量黃油6克左右...
麥當勞同款百分百復原脆脆薯餅
用料土豆2個清水適量油適量鹽適量澱粉適量保鮮膜麥當勞同款百分百復原脆脆薯餅的做法先拿兩個土豆。把土豆心愛的皮皮給刮下再把它切成小丁這把小丁放入清水中。淘洗兩到三遍。鍋中開火放油。把小丁放入鍋中用小火翻...
可以當零食的脆黃瓜
用料糖湖州人口味喜歡偏甜，這個不能參考我，哈哈生抽家裏沒生抽了，用的老抽有點太黑了，應該生抽老抽一起用黃瓜五斤，因爲買錯了黃瓜，只能做菜了蠔油一大勺鹽30克醃製用，因爲有醬油不能太鹹，不然不能當零食吃了，哈哈生薑，大蒜，花椒...
自制脆皮腸（可當天做當天吃）
首先感謝王婆私廚，在看到她的菜譜之前，我一直認爲在家裏做臘腸是很麻煩的一件事。也感謝她推薦的灌腸神器，簡直太牛掰好用啦！👍今天第一次嘗試，雖然期間也有小插曲，但總體盡如人意，關鍵是做出的脆皮腸香甜可口，磨點黑胡椒煎一...
高中生的午餐便當—脆皮雞排便當
今日便當：脆皮雞排和薑絲飯。早餐吃得很豐盛，晚上吃海鮮，午餐便當就簡單些吧。今天是“大雪”（節氣），特意給小盆友煮了薑絲飯，搭配脆皮雞排、煎竹輪魚糕、白灼西蘭花，雞排底下還有蛋皮絲和一大張烤海苔，20分鐘左右，簡單的“Cris...
糖醋脆皮茄子土豆泥便當
#Echo的便當系列#每個上班族都會面臨想要帶飯的時候因爲在外面吃又貴又難吃還不健康但是每次想要帶飯的時候都會糾結到底能帶什麼到底什麼樣的色彩搭配比較好看於是就開始記錄自己每天帶了什麼然後給別人一個參考也給...
麻辣脆脆腸～怎麼可以既下飯還可以當零食
用料雙匯脆皮腸（開花）1包青椒1個洋蔥（小）1個幹辣椒2個蒜1-2瓣火鍋底料小小塊雞精或者蠔油適量小米辣1個麻辣脆脆腸～怎麼可以既下飯還可以當零食的做法洋蔥青椒切塊備好材料，這裏可以有火鍋底料，我忘記加了，吃得不辣就不放了圖...
堪比麥噹噹的超酥脆蛋撻皮蘋果派
蛋撻皮一折二這個技巧太棒啦用料蘋果半個澱粉1勺冰糖4小塊蛋黃半個蛋撻皮6個堪比麥噹噹的超酥脆蛋撻皮蘋果派的做法剛開始估計錯誤，半個蘋果可以配6個蛋撻皮，大烤箱一次可以做一個蘋果^_^蘋果切丁，一平勺澱粉加小半碗水...
復刻麥當勞同款脆薯餅
疫情期間，還是儘量減少外出。輕鬆在家復刻麥當勞同款脆薯餅，一分鐘教會你哦！用料黃芯土豆2個鹽2克玉米澱粉4勺復刻麥當勞同款脆薯餅的做法準備兩個黃芯土豆。洗淨去皮切成小丁。用清水洗幾遍。直到水變清亮就行了。鍋中...
香脆發芽米飯糰便當
將發芽米飯表面烤到焦黃的料理方式，讓食物的香味更加多變！料理的重點是在短時間加熱的方式，這樣就不會破壞γ-氨基丁酸了。用料發芽米飯2碗（熟）磨碎的白芝麻1匙小黃瓜少許醬油適量香脆發芽米飯糰便當的做法將白芝麻、醬油...
巨好吃‼️復刻麥當勞脆脆薯餅🥔早餐最佳搭檔
🌞冰箱裏搜出了幾個被遺棄在角落的土豆🥔今天決定寵幸它❗嘎嘣脆的⚡麥當勞脆脆薯餅俘獲了多少早餐的胃，今天來複刻一下，美味不能等，走起～用料土豆300g玉米澱粉50g鹽1g巨好吃‼️復刻麥當勞脆脆薯餅🥔早餐最佳搭檔的做法土...
脆皮炸雞便當
用料雞腿肉或雞胸肉1片青豆玉米粒胡蘿蔔粒雞蛋料酒生抽澱粉黑胡椒粉孜然粉鹽脆皮炸雞便當的做法將雞腿肉或雞胸肉剁成肉糜肉糜中加入青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒、蛋清1個、料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺、黑胡椒粉、孜然粉...
情人節愛心便當-香脆椒碎
既能吃到花生辣椒的香脆爽口，又能感受到米腸的軟糯肉香，十分方便易行！用料米腸(海南雞飯口味)香脆椒情人節愛心便當-香脆椒碎的做法操作灰常簡單，首先將香脆椒適量倒出，再將米腸切成小段，把香脆椒放在米腸上即可！小貼士notip...
麥當勞脆薯餅
之前跟廚友學習了，然後自己試了幾次改了一點細節，覺得這個配方蠻好吃，就記錄一下用料土豆個黑胡椒勺鹽克地瓜粘米粉麥當勞脆薯餅的做法土豆地瓜蒸熟壓碎，比例大概3比1吧，因爲地瓜太稀影響成形加入粘米粉少許，多了就發碎，鹽黑...
【董姐美食分享：酥脆肉鬆卷】酥脆皮薄層次多，可當零食、也可當早餐！
大家好，我是教大家吃出健康的董姐。家中有自制的雞肉鬆，今天，我就用雞肉鬆做一款甜鹹口味的酥脆肉鬆卷。用料水油皮普通麪粉150克玉米油30克牛奶82克油酥面面粉120克玉米油50克餡料自制雞肉鬆（另附視頻）150克奶酪5勺左右用...