有關正宗西部風味的做法步驟和正宗西部風味做法圖解

孜然牛肉，正宗西部風味

01-28

要訣：少油、大火快炒、變色即熟、最後放鹽、出水就老。如果把握不住的新手還是建議放點小蘇打，這樣好操作些。西北人的最愛，搭配米飯🍚鍋盔，都好吃用料鮮牛肉400克大蔥50克青紅辣椒100克孜然粉10克幹辣椒5個黑胡椒2克鹽適...

正宗內蒙風味-煮內蒙肉腸

01-04

老公是內蒙人，然後讓我深深愛上了內蒙美食~這次回內蒙買了一些生肉腸，內蒙的肉腸裏面是羊肉，羊肚等，完全不羶~天冷了，正好煮了吃肉，再來一碗內蒙奶茶，零下十度的北京也不感覺冷了~做之前，我在下廚房搜了一下，沒搜到菜譜，所以問...

咖喱雞【正宗孟加拉風味】

12-18

隔壁住着一位孟加拉國姐姐，每晚當我開始看書的時候，她便開始做飯...陣陣香味從廚房飄到臥室...我順着香味追出去，發現她在做咖喱雞，久聞印度國孟加拉國等地以咖喱文明，於是向伊請教。聽在印度交換的同學說，印度的咖喱千奇百...

非正宗韓式部隊火鍋

10-24

雖然買了超大的鋁箔烤盤，但是爲了少洗一個鍋衝鴨用料洋蔥半個金針菇一小把肥牛卷100克年糕40克胡蘿蔔半根黃瓜1/3根香菇2朵大白菜4片韓式辣醬3勺辣椒粉（細）2勺糖2勺生抽4勺耗油1勺茼蒿一小把泡麪一袋香油2勺食用油3勺泡...

不正宗滷味

12-21

想念母親做的滷味，那缸熬煮超過10年的滷汁，裝載的，是母親對家庭的愛。母親曾笑說要將這壇滷汁當作傳家寶讓我世代相傳……用料五花肉豆腐雞蛋薑片滷味包冰糖生抽老抽不正宗滷味的做法五花肉投入滾水裡煮5分鐘，取出後在冷...

正宗新馬風味奶油黑虎蝦

09-17

老公新加坡人，這個配方是我婆婆拿來煮印尼蟹的，我是看到了廚友的奶油蝦，於是問婆婆要來了方子，用料還是有些不同，但簡單很多，味道你們試過就知道有多正宗了！這次沒拍步驟圖，下次補哦～用料黑虎蝦（或任何大蝦）500g黑白淡奶一罐400g...

菜頭粿（正宗潮汕風味）

10-24

潮汕人說的菜頭也就是白蘿蔔我阿姨年年都做這個,帶給我們,家人都很喜歡吃。用料白蘿蔔花生紅薯粉豬肉五香粉鹽腐皮蒜白菜頭粿（正宗潮汕風味）的做法白蘿蔔擦絲,放入鹽遞幹水分豬肉攪碎或剁碎把所有材料加入調味品揉成團...

風味茄子

05-03

每次去餐廳吃飯，都會點某一個視窗的風味茄子，今天自己動手做了一份，味道還不錯。至此，想吃鍋包肉了，不用去飯店了，想吃風味茄子也不用去餐廳了😬用料茄子生粉蒜醬油醋糖鹽風味茄子的做法茄子切成細長條茄條蘸下水然後拍上生...

正宗風味蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

01-06

用料娃娃菜2顆粉絲1把大蒜一整個海天特級蠔油1勺東古一品鮮生抽2勺雞精1小勺蒸魚豉油2勺油適量鹽適量小蔥2根青紅辣椒1個正宗風味蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法娃娃兩個洗淨，每個切成6塊。鍋內放入水澆開，放1小勺鹽，放入娃娃菜...

正宗山西風味打滷麪

01-04

提起打滷麪，山西無人不知無人不曉，打滷麪在山西有家常和經典兩種做法。所謂家常，就是山西人一日三餐中吃到的，簡易快捷做法，家裏有什麼材料就放什麼；所謂經典，做這道麪食不亞於做一桌宴席，但其美味也是和家常做法無法比擬的。...

正宗墨西哥風味燉辣肉醬:Chili

05-12

用料牛肉碎2磅（1.8斤）紅燈籠椒1個綠燈籠椒1個墨西哥辣椒1個洋蔥1個芹菜3-4根大蒜2瓣罐裝蕃茄丁1罐（14.5盎司）番茄糊2勺（1.6盎司）牛肉高湯250ml(1Cup)辣椒豆（chilibeans)1罐（15盎司）紅腰豆（redkidneybeans)1罐（15盎司）牛至（oregano）1...