印度奶茶製作
去年在印度瑞詩凱詩習練瑜伽的一個月中，每天清晨一杯masalatea，滿滿的能量可以持續高強度的習練節奏。回來後天天叨唸masalatea的味覺思念中...開始手動製作，經過幾次配方的調整，終於讓我的味蕾得到滿足...用料丁香3-5粒...
印式奶茶（印度版本）
奶茶是印度🇮🇳人日常中一天至少兩頓必不可少的標配，再配上特色的餅，外酥裏軟，實在讓人慾罷不能。用料紅茶包牛奶克水克糖克印式奶茶（印度版本）的做法放兩勺紅茶，印度買的。糖三小勺，兩個香料，圓圓的不知道名字國外買的。加一...
好奇-印度湯圓/印度奶球
這兩天看b站，出現了一種食物叫印度湯圓。搞得我特別饞，看了做法之後，其實就是茅屋奶酪嘛！所以味道放一邊，其實可以做成奶酪代替creamcheese，經濟又實惠！但是還是先挫成湯圓滿足一下我的好奇心！用料全脂牛奶500ml檸檬1個椰子粉...
Masala Chai印度奶茶
如果你在印度玩耍，無論在街頭，火車，餐館，還是在清晨，正午，深夜，幾乎是隨時隨處，都不可避免地看到人們在喝masalachai，到處都是賣茶的小弟拿着水壺，大聲叫着“chai！chai！”他們用小小的一次性紙杯爲客人們倒上一杯又一杯。在火車站...
印度偷師🇮🇳｜香料奶茶
從瓦拉納西可愛的咖啡店老闆娘那兒學的malasatea（chai）操作簡單，甜甜暖暖的，特別上頭用料牛奶（全脂）1大杯紅茶1大勺糖15-20g姜3片水1.5大杯黑胡椒一顆小豆蔻一顆羅勒葉（可選）3片肉桂/丁香等（可選）印度偷師🇮🇳｜香料奶茶的做法準...
印度奶茶（無奶版）
用料黑茶2茶匙肉桂棒2根縱向剖開的香草莢1個蜂蜜1大勺姜5厚片丁香6個搗爛的小豆蔻豆莢8個黑胡椒粒半茶匙橙皮條3根5cm長的杏仁奶1L印度奶茶（無奶版）的做法鍋中倒入750ml水，倒入黑茶、肉桂棒、香草莢、蜂蜜、姜、丁香、小...
正宗印度老奶奶奶茶
在某書看到沫沫爸爸教的印度奶茶，是一位印度老奶奶教給他的，非常正宗的傳統印度奶茶，覺得不錯，記錄+分享。用料丁香8粒八角2.5個香葉2.5片桂皮1塊紅茶2包牛奶適量姜1塊楓糖漿2勺正宗印度老奶奶奶茶的做法把上述調理整理好...
印度香奶
平衡vata的飲品用料牛奶一杯姜粉1/4茶匙薑黃粉1/4茶匙肉桂粉一小撮豆蔻一小撮黑胡椒粉一小撮印度香奶的做法所有香料加入牛奶中，慢煮5分鐘即成。小貼士夜晚可加一點肉豆蔻，助眠。加少許印度酥油，緩解便祕。...
超正宗印度焦糖奶茶
封面是從微信摘過來的，表介意非常的正宗，和印度當地的奶茶大同小異，經過中國人的口味，改編了一下，更適合我們飲用喲！不過，如果你們喜歡印度的重口味的話，也可以按原材料熬製。注：材料的最後一項，是可以根據自己口味添加的，如果不...
焦糖印度奶茶（chai tea）
因爲很好奇印度香茶到底是什麼味道，所以自己動手試一試，味道果然很別緻~~菜譜參照了外國網站，但也有小改動。比如：我加了砂糖，沒加豆蔻。用料紅茶2茶匙砂糖1茶匙八角三四粒肉桂粉半茶匙黑胡椒粉四分之一茶匙姜粉四分之一茶...
印度奶茶masala tea
在印度旅行印象最深的就是大街小巷的人們都在喝着一種香噴噴的奶茶，茶香濃郁奶味十足，特別的香料更是暖心暖胃，回國後念念不忘，自己動手做起來～用料紅茶兩包牛奶250g姜幾小片丁香2粒八角1個豆蔻3個肉桂1根水500克白糖適量...
印度拉茶
用料牛奶豆蔻胡椒丁香姜印度拉茶的做法兩升牛奶（兩盒）一升水三升牛奶也是一升水10g豆蔻cardamom10pc丁香clove15pc胡椒pepper90g姜ginger（這是兩升牛奶的量三升牛奶就在原有的量上多二分之一）煮到牛奶有熱氣加五勺糖五勺...
Masala Chai～印度奶茶
坐印度的火車是件很有趣的事情，時不時開着開着就停下來，然後會上來一些叫喚着“Chai～Chai～”的小販，他們會提着一個一個裝了奶茶保溫桶，胳膊夾着一疊一次性水杯，一小杯奶茶的價格普遍是人民幣1-1.5元。在搖搖晃晃的火車車廂...
印度奶茶
最近開始學習瑜伽才瞭解到瑜伽並不是伸伸胳膊拉拉腿劈叉下腰這些真正的瑜伽是一個完整的系統從日常飲食生活習慣都需要學習老師根據我的身體情況建議我喝印度奶茶因爲裏面的香料都是熱性的改善我的體質的我就從老師的...
印度奶茶 Chai
好些年前去印度同事家做客時喝過，要了做法，偶爾也煮來喝喝，如果你跟我一樣是香料黨，試試吧用料紅茶（立頓就行）2包姜一小塊丁香粒八角一小角黑胡椒粉少許肉桂1根茴香少許綠豆蔻8粒牛奶250ml清水少量印度奶茶Chai的做法1鍋中...
印度奶酪
咖喱味兒的奶酪，煎炒烹炸都可以。用料牛奶950毫升檸檬汁40毫升鹽適量咖喱粉適量印度奶酪的做法牛奶加熱加入咖喱粉溶解200F加入檸檬汁攪拌過濾加入鹽攪拌均勻繼續過濾擠壓用重物壓住繼續過濾成品小貼士沒有任何難度，多...
印度香料奶茶Chai Latte
南方的冬日，多喝，保暖用料小豆蔻4粒肉桂2根八角1個黑胡椒1勺丁香4粒紅茶2包水2杯牛奶1杯蜂蜜1勺香草精2滴生薑1片印度香料奶茶ChaiLatte的做法所有香料放入滷料袋裏，稍微碾幾下鍋內放入2杯水，丟入料包，水開後，再丟入3份紅茶...
Chai Latte 印度奶茶
北方跨年大霾初散盡，降溫了。在這個冬日的夜晚給愛的人煮一壺暖暖的印度奶茶，一起看看天空中的星星和月亮吧。（指不定哪天又瞅不見了）用料紅茶包/散茶3-4包/茶匙丁香若干豆蔻五六粒薑片/姜粉適量八角一兩顆肉桂棍兒兩條全...
印度奶茶 Masala Chai
用料豆蔻數粒茴香1小勺肉桂半根丁香數粒生薑數片八角1顆紅茶一包植物奶（椰奶最香）適量印度奶茶MasalaChai的做法鍋內加水（不用太多），加入所有乾的香料（粉或者磨成的顆粒），慢煮；沸騰前加入紅茶，一分鐘後，加入椰奶（全脂的最好）；慢慢的...
如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）
Kulfi冰淇淋是不可錯過的夏季美食，老少皆宜。你需要準備一口比較深的鍋一把長柄勺冰淇淋模具用料全脂奶油(未經消毒)牛奶1升煉乳1罐糖1杯半烘烤開心果20克豆蔻粉半茶匙如何製作Kulfi（印度牛奶冰淇淋）的做法一邊煮牛奶一...
印度牛奶豆腐製作方法
老公在家婆的指導下第一次製作牛奶豆腐，他激動無比，我感嘆印度的豆腐也太簡單了吧！材料很簡單，牛奶+檸檬。過期的牛奶也可以哦～用料牛奶1升檸檬1個印度牛奶豆腐製作方法的做法倒入一升牛奶大火加熱，老公不大會中文被超市銷...
印度奶茶 Masala Chai （日本棒茶版）
沉迷於各種spice混合的奶茶味這次我用的是lupicia配好的山花椒味spice配日本棒茶，沒有的話可用豆蔻/肉桂/丁香/代替用料棒茶/紅茶15g牛奶200ml混合香料3g糖根據各人喜好印度奶茶MasalaChai（日本棒茶版）的做法200ml水煮開...
印度奶茶masala chai
在廣州一家正宗印度餐廳喝到了印度奶茶，雖然一開始覺得味道怪怪的但是越喝越好喝。從此之後就一直沒忘記它。後來發現其實自己做也很方便。用料印度masalachai茶適量開水適量蜂蜜適量牛奶適量印度奶茶masalachai的做法...
Chai Latte奶蓋印度奶茶
菜譜紀錄備份。第一次去資本主義帝國的星巴克，抱着嘗試不知道什麼鬼的黑暗料理心態，點了chailatte，後來一發不可收拾。愛上了印度奶茶。用料全脂牛奶1升立頓紅茶包5包香葉5片生薑5片糖按口味加肉桂粉按口味加椰漿按口味...
印度香料奶茶 Masala Tea
我做的奶茶用料多，香料味和茶味比較足，可能是在印度喝過就想和那味道接近。印度街頭奶茶味道特別濃郁，茶味略澀、奶香四溢、甜度很高。所以各位可以大膽用料沒有限制，因爲國人怎麼放也達不到他們用料狠的程度（茶、糖、香料...