純素火鍋（無油菜）
素食者也可以吃火鍋啊，要記得吃火鍋的時候本來大部分的菜就是素菜，而且調料大部分也是素的做的哦。所以，素食者一樣可以吃火鍋。用料豆瓣醬2勺鹹菜碎2勺五香粉適量辣椒醬適量鹽適量純素火鍋（無油菜）的做法主要是作火鍋底料...
文思豆腐（純素版）（無油菜）
文思豆腐很有名，能在五星級飯店吃一次就是非常的榮耀的事，雖然價格不菲，但人們吃了以後往往還津津樂道。文思豆腐本來就是古代一個和尚發明的，所以正宗的文思豆腐本來就應該是素的。吃了素食以後，手的控制能力不知不覺增強...
純素胡辣湯（無油菜）
河南的胡辣湯是傳統名吃，其實咱們在自己家裏也能簡單製作。用料白麪蘑菇粉條胡椒粉鹽純素胡辣湯（無油菜）的做法和點軟麪糰，餳置30分鐘，30分鐘後，倒入面盆和麪團等量的水，揉麪，將面裏的澱粉洗出。洗第一遍，麪糰會變爛，不要緊，放置...
酸菜餃子（無油純素版）
酸菜餃子，開胃可口，冬至來一盤，過癮。自己可以用蘿蔔，白菜，茴子白等放點鹽，擱在密封的罐子裏，醃點酸菜。用料酸菜克麪粉鹽五香粉酸菜餃子（無油純素版）的做法取酸菜，剁碎，放入五香粉，鹽，不喜歡這麼酸的可以適量加點別的菜，但我喜歡酸...
紫薯白菜餃子（無油純素）
紫薯做餃子皮很特別，咱們素食餃子可是顏色豐富啊。用料麪粉克紫薯純素餃子餡紫薯白菜餃子（無油純素）的做法紫薯蒸熟，去皮，做成紫薯泥。餃子餡可以是任意素菜餡，這次做的是白菜豆腐乾餡。白菜剁碎，擠去水份。豆腐乾切粒，放入白...
自制純素火腿腸（素蛋卷，素牛肉）（無油素食）
我是素食主義者，本來對仿葷素是排斥的，可是怎奈何網上自動送來廣東“廣章”（素腸）的做法，家裏又有齊備的材料，還是沒忍住動手的衝動，試驗了一把，結果做出來太逼真了，真的很恐懼，不想多做多吃。但想想還是分享出來吧，對自己沒什麼...
🍲純素火鍋蔬菜卷｜疫情版
繼續堅持光盤、堅持不浪費一點邊角料的理念。昨日剩下了半根胡蘿蔔和西葫蘆，冰箱裏也有三三兩兩的，沒有一次用完的蔬菜。總得想着法子吃完，心裏才舒服。😅前幾日剛好看到了白菜火鍋卷的視頻，我可太喜歡東西排列的整整齊齊...
純素東北酸菜白肉火鍋
豆腐即是純素者滴白肉；【烹飪時菜譜所示天然蔬菜和蘑菇精華到最後也都要戒除，剛戒葷者用此爲過度】用料東北酸菜蒜姜番薯粉絲金針菇可用黑蘑菇或香菇代替凍豆腐可用嫩豆腐代替菜油大白菜冬筍醬油花椒或白胡椒可加可不加...
自制純素火腿腸2（無油無鹽素食）
本來想做一長條，蒸熟後，切成小丸子，沒想到做好後很像火腿腸，就作爲又一個仿葷素吧。沒有任何調味品，居然很好吃，甜甜的很鮮美。用料胡蘿蔔土豆壽司海苔片澱粉自制純素火腿腸2（無油無鹽素食）的做法胡蘿蔔，土豆切厚片，放入高壓鍋...
純素火鍋
清淡可口，好吃不難做用料齊善素什錦火鍋料1包玉米、香菇、金針菇、青菜、青瓜等適量純素火鍋的做法把素什錦火鍋料取出解凍。把玉米、香菇、金針菇、青菜、青瓜等材料洗淨切好。把玉米、香菇先放水鍋裏煮出味，然後加什...
純素高湯底麻辣燙煮麪火鍋無五辛
吃素以後爲了改善伙食做出的努力。用料幹香菇朵白蘿蔔五香粉小小小一勺鹹菜/喜歡酸就酸菜麻醬香油勺味精/素高湯粉生抽紅油辣子可不放糖少量純素高湯底麻辣燙煮麪火鍋無五辛的做法用五香粉燉白蘿蔔香菇鹹菜，最後加生抽...
無油純素泡菜豆腐湯
用料嫩豆腐半塊泡菜適量辣椒粉按需金針菇海鮮菇杏鮑菇鮮熟粉喜馬拉雅粉鹽綠豆芽無油純素泡菜豆腐湯的做法先製作菌菇湯底，加適量鮮蔬粉，（介意菌菇中的嘌呤的話，可以先汆水一分鐘）菌菇湯完成後，盛出來一部分，加入泡菜和豆腐，最...
純素火鍋面
開胃下飯，不吃雞蛋的可以不放。用料火鍋面1份生菜適量黃瓜適量燒烤料（可選）適量油炸花生米一把調料素耗油（1勺）、生抽（2勺）、醋（2～3勺）、鹽少許適量白芝麻少許（看圖）辣椒粉適量（根據自己的口味）胡椒粉適量芝麻油適量純素火鍋面的做...
純素食無五辛：茄汁花菜素火腿
用料西紅柿小的1-2個或大的半個花菜300克素火腿2根油30克鹽1/2茶匙素耗油1勺生抽1勺勺蔬果粉1/2茶匙純素食無五辛：茄汁花菜素火腿的做法準備材料！花菜切小瓣，用水洗淨浸泡10分鐘。西紅柿，辣椒，素火腿切好，花菜焯水大約30秒！...
純素黃豆芽燜面（無油菜）
冬天到了，要想吃燜面，可是不願意買那麼貴的豆角怎麼辦？我們可以做黃豆芽燜面，也很好吃。用料黃豆芽一斤醬油適量五香粉適量鹽適量純素黃豆芽燜面（無油菜）的做法黃豆芽洗淨，放入高壓鍋，高壓煮10分鐘，這樣黃豆芽就軟爛了，無牙老人...
純素三鮮豆腐羹（無油菜）
這道豆腐羹非常鮮美，純素，充分利用了素食裏極鮮的三個原料：雪菜、筍乾、蘑菇，是一道很好的待客菜。用料雪菜乾筍衣蘑菇內酯豆腐鹽五香粉味精純素三鮮豆腐羹（無油菜）的做法雪菜切細末，筍乾泡發，切細末，放入鍋裏，煮開，放入鹽，五香粉...
自制純素奶油（無油素食）
我們看到煮過的奶靜置一段時間，有一層奶皮，那就是奶油，同樣的現象也發生在豆漿，花生漿的身上，根據這個原理，我們可以提煉植物奶的奶油。自己做的純素奶油，口感絲滑，沒有任何膽固醇和人工精煉的植物油，非常健康。用料花生（或者黃...
純素泡饃【無油素食】
西安的羊肉泡饃挺有名，其實吃素也能吃泡饃，而且種類更多，可以吃酸菜泡饃，西紅柿泡饃，麻辣泡饃，今天用粉條做個好吃的粉條湯來泡饃。用料硬餅子粉條鹽克五香粉勺胡椒粉辣椒粉純素泡饃【無油素食】的做法粉條提前泡軟，放入鍋裏...
純素“螞蟻上樹”（無油菜）
螞蟻上樹很有名的一道菜，沒想到吃純素的纔是它的真正體現粉條的好處的方法，試試純素的吃法吧，很好吃。用料粉條（或粉絲）醬油鹽熟芝麻姜粉胡椒粉純素“螞蟻上樹”（無油菜）的做法粉條或者粉絲用開水燙軟。乾淨的鍋中放入醬油，姜...
純素大燴菜（無油菜）
北方的大燴菜很有名，我們吃了無油素以後也一樣能吃上好吃的大燴菜。用料白菜片粉條把土豆個鹽克五香粉腐竹蘑菇醬油海帶純素大燴菜（無油菜）的做法將腐竹、粉條泡開。鍋裏放入土豆，白菜、蘑菇、海帶、腐竹，水，五香粉、醬油、...
純素無五腥 菌菇火鍋底料
聖誕節請好朋友來家裏吃火鍋，結果發現預備的海底撈菌菇鍋底有五腥不能用…臨時調了一個湯底結果還真不錯。用料食材：各種菌菇多少隨意番茄（提鮮）1-2個隨意醬料：自制無五腥的素高湯（靈魂）3-4小塊生抽適量油適量黃豆醬1-2勺純...
純素蛋湯（無油素，無蛋）
家裏的內脂豆腐吃不完，就凍了一盒，沒想到，做了一碗湯羹，很像雞蛋花，咱們這就有了純素蛋花湯了。用料內酯豆腐金針菇鹽味精青菜純素蛋湯（無油素，無蛋）的做法內酯豆腐放入冰箱，速凍，凍硬了，然後拿出來化開。金針菇洗淨，撕開，青菜切碎...
40min純素花菜咖喱#無蛋奶無油#
參考CURRIEDCAULIFLOWERTACOSPostedbyMaddieLymburneronJanuary20,2019用料洋蔥1/4個孜然1/2勺辣椒粉1勺生薑1片大蒜2-3瓣番茄2個薑黃粉2勺花菜1顆蘑菇6個鹽1/2勺40min純素花菜咖喱#無蛋奶無油#的做法洋蔥切丁放入不...
【無油純素】 什菜養生湯
今天爲大家帶來的是一道超級簡單快手又營養的純素什菜養生湯。雖叫“養生湯”，但卻沒有大補的食材，那如何養生呢？對於追求健康飲食的朋友來說，在營養素的補充當中，根莖類蔬菜的每日補充尤其重要。根莖類蔬菜介於糧食與綠葉...
純素豆角燜面（無油菜）
北方的豆角燜面非常好吃，麪條細細地，幹香，做成無油的也非常好吃，還能多吃呢。用料細麪條半斤豆角一斤鹽適量甜麪醬適量大料粉適量姜粉適量茴子白隨意凍豆腐適量香菇適量純素豆角燜面（無油菜）的做法豆角切成段，茴子白切絲，凍豆...