前腿肉蒸香乾
超級簡單，但是你可能從未做過的一道菜，不要糾結時間太長，週末隨手就做了，沒有技術難度，麻溜去蒸一碗，爆好吃～用料新鮮前腿肉500g肥肉100g新鮮香乾500g骨頭湯一飯碗豆豉一大把辣椒粉按自家喜辣程度添加鹽適量生抽適量（提鮮）蠔油...
明前春筍乾
品名明前春筍乾產地浙江石耳山規格150g包裝內塑料袋封口包裝外牛皮紙包裝可做伴手禮成分鮮楠竹筍乾農家自曬保質180天備註用水浸泡至嫩便可烹飪全農家手工製品無任何食品添加劑純天然無公害用料明前春筍乾辣椒食鹽食...
蜜汁烤前腿肉
香甜軟糯，油水都被考出，美味無比。用料蜂蜜1勺鹽若干料酒三勺糖若干前腿肉一塊五香粉1勺豆瓣醬2勺蜜汁烤前腿肉的做法1️⃣將肉切成大小適中的方塊。2️⃣將各種材料和肉混合，攪拌均勻。3️⃣醃製四五個小時將肉串好中間可以加...
豬前腿肉蒸豆乾
很簡單的一道家常下飯菜。準備時間十來分鐘，之後放鍋裏蒸，又很方便。～這道菜的豬肉，最好用豬前腿，瘦中帶一點肥，蒸的時候油析出被豆乾吸收會更香。口味是鹹香中帶點辣，豬腿肉很嫩，豆乾很入味，營養健康～端上桌後，我先生嚐了一口誇...
青椒肉絲（前腿肉）
裏脊肉太瘦了，孩子們喜歡吃肥瘦的，所以炒前腿肉比較多用料青椒1個豬肉400克蒜2瓣姜適量鹽適量生抽1勺蠔油1勺青椒肉絲（前腿肉）的做法肥瘦肉分開切，全肥的的分開，其餘部分切成肉絲，姜蒜辣椒切好備用先把肥肉倒入鍋裏炒至出油，...
燉羊前腿
用料羊前腿3個（1.2kg）香料包（八角、桂皮、香葉、花椒、草果）1個陳皮、幹山楂片，幹辣椒（可選）適量大蔥段適量姜蒜適量冰糖3-4顆生抽、老抽、蠔油3、2、1湯匙熱水/老滷湯適量/解凍備用燉羊前腿的做法羊腿洗淨，用姜粉，料酒，鹽醃製...
多味餃子:1、韭菜餃子:韭菜、雞蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉餡餃子:香菇，前腿肉、姜、香蔥、香菜。3、玉米胡蘿蔔餃子:玉米、胡蘿蔔、姜、前腿肉。
很喜歡餃子，因爲爸爸喜歡吃。希望能努力讓父母跟我一起經常吃到我包的餃子。出門在外特別是喜歡和一羣小夥伴們一起包餃子一起吃，感覺氛圍很好，也喜歡一起吃。一起分享這種美好的快樂和幸福。用料豬肉500韭菜500雞蛋1個...
紅燒前腿肉
第一道駿哥拿手菜，豬肉專挑無公害黑豬前腿肉，肉質好，今天讓老闆送了一斤前腿肉，第一步：洗淨切好，放入麥飯石鍋中香煎，第二步，熬糖色（少許冰糖20g），第三步放入煎好的肉，翻炒，倒入生抽，料酒（鼓山老酒）駿哥最喜歡這個料酒，哈哈哈，香噴噴的...
目前拿手菜-粉蒸肉
在下廚房柚子還是個菜鳥，目前拿手菜還沒幾樣，粉蒸肉是目前其中一樣。因爲每次都成功了，所以在這隨便記下個點什麼也算不上菜譜，給你們看看也給未來的自己，我記性特別不好，怕以後自己會忘記，哈哈哈。用料瘦肉半斤土豆一小個老...
蕨菜炒前腿肉
蕨菜是春天必不可少的美食用料蕨菜一小把生抽適量鹽適量糖適量豬前腿肉一小塊蒜瓣蠔油適量蕨菜炒前腿肉的做法蕨菜焯水，切段放油，蒜，肉炒熱加蠔油，生油，糖和蕨菜炒香，加鹽完成小貼士這菜簡單但很美味...
烤前羊腿
用料羊腿1只烤前羊腿的做法調料：耗油，生抽，老抽，鹽，辣椒麪，孜然，胡椒粉，花椒粉，白糖調成醬汁前腿肉間隔2cm切深一些的刀痕。半個蔥頭切絲放在肉附近醃製，然後將調料均勻的塗抹在肉上用錫紙將肉包住，放入烤箱，180℃慢烤2小時，接着倒...
明前筍乾火腿煲
進食順序我建議大家先來一塊豆腐，給口腔熱個場；再喝一口湯，把鮮味留在每個味蕾小丘上；接着吃河蝦、品火腿，最後再用鮮湯收個尾。濃鮮一條龍，你想嘗的它都有！用料筍片150克火腿1塊河蝦15只豆腐1塊韭菜1小把薑片5片鹽2克明前筍...
羊肉燒蘿蔔（羊前腿）
羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是天冷防寒溫補的美味之一。這兩天正好降溫，做一道簡單易學的羊肉燒蘿蔔，趕緊來試試吧用料白蘿蔔...
香菇前腿肉餡包
這是第三次做，每次都用同樣的餡，配料跟麪粉不斷更新，可以說味道比之前好很多，賣相也算合格。用料麪粉1千克前腿肉1000克幹香菇30朵鹽適量滷水汁適量老抽適量生抽適量雞精適量香菇水適量花生油適量香菇前腿肉餡包的做法一:...
黃豆芽炒豬前腿肉
讀書的時候，一到暑假，我總是拿媽媽種的黃豆發豆芽，然後我媽媽就會買前腿肉來炒！很喜歡這樣的搭配！黃豆芽炒大腸，也是我很喜歡的一道菜！用料黃豆芽300克豬肉200克蔥3根紅辣椒1個黃豆芽炒豬前腿肉的做法我總是覺得前腿肉比五花...
雲腿幹蒸雞
美食與愛不可辜負，作爲家庭廚房的深度愛好者，常以身作則踐行這一點。因爲喜愛，總能在竈臺的溫度和煙火氣間獲得安全感，對好的食材，始終抱定不辜負的心態去對待。我妹有次打電話說，家裏新開了一隻火腿很好，等切到中間部分的時...
滷雞腿，前腿肉，雞蛋
春天是孩子們長高的季節，要多給孩子們補充營養，雞腿含有多種維生素和不飽和脂肪，容易被人體所吸收，雞蛋健脾補氣又補腦，春筍是當季食物必不可少，快行動起來吧！用料雞蛋5個雞腿4只前腿肉250克老抽2勺生抽2勺鹽10克冰糖20克姜...
臘肉蒸香乾
用料香乾8塊土豆4--5個臘肉100g左右黑豆豉30g大蔥一根幹辣椒，生薑，大蒜臘肉蒸香乾的做法土豆削皮洗淨，香乾洗淨土豆滾刀切，放最低下，打底…………香乾斜切…………香乾均勻放在土豆上…………香乾放完啦！然後咧…………先放...
香乾蒸肉
用料香乾四塊前腿肉適量紅線椒兩根豆豉數粒鹽適量生抽適量食用油適量香乾蒸肉的做法準備食材切好裝碗，加鹽，生抽，油。蒸三四十分鐘即可，我一般都是蒸飯時一起蒸😄！成品...
蒸菜乾貨看我的菜譜前看看
每次都要寫注意事項，好煩用料沒有用料1只蒸菜乾貨看我的菜譜前看看的做法起算時間點：蒸菜前永遠要等蒸氣全部充滿蒸鍋，然後再把菜放進去，這時候才能開始計時（你把手放在排氣孔上一秒就能燙疼就叫做“充滿”）蒸菜的容器上面...
梅菜扣肉，前腿肉版
用料梅乾菜100克老抽1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺前腿肉1000克鹽雞精姜梅菜扣肉，前腿肉版的做法洗乾淨，水開下肉，姜，料酒，煮到皮用筷子戳的進去皮用牙籤戳孔（用鐵叉子也可以），表面塗老抽梅菜提前泡軟，我泡了兩個鍾中火，下油炸，蓋上...
從前從前解盤火腿炒花菜
用料火腿1根花菜1小朵鹽3克蒜4瓣從前從前解盤火腿炒花菜的做法+宮中號：紅盈合集，從前從前解盤火腿切成片狀，備用花菜洗好，用手掰成小朵朵，過熱水綽一下，綽的時間不要過長鍋裏放入食用油，把蒜炒一下，倒入火腿炒，然後放入花菜，放...
風乾火腿前菜
吃西餐很方便做的前菜，五分鐘就好用料橄欖油1勺麪包片（法棍）4片意大利風乾火腿4片芝麻菜少許櫻桃蘿蔔或黑橄欖1-2個風乾火腿前菜的做法芝麻菜洗乾淨晾乾，櫻桃蘿蔔或黑橄欖切片備用法棍切片放鍋裏用最小火烘的表面有點焦黃...
無水鑄鐵鍋燉羊前腿肉
用料蔥半根姜5片紅棗2個料酒2勺普洱茶5克花椒大料香葉小茴香老抽生抽無水鑄鐵鍋燉羊前腿肉的做法羊腿肉焯水，涼水下鍋。改刀，煨肉。花椒炒熱，澆上，蔥薑蒜，醬油，料酒，兩小時以上。全部入鍋小火，加茶葉和棗。調料和肉有水分和油...
幹香菇蒸雞腿
菜市場買了2個大雞腿，讓他們辛苦給剁成塊了。花了20.50元。用料幹香菇4朵生抽1勺雞腿2只蠔油半勺姜5片鹽1克澱粉2勺幹香菇蒸雞腿的做法雞腿洗淨輔料鹽1克，姜幾片，生抽2勺，蠔油半勺，胡椒粉1小勺，料酒2勺，澱粉2勺，操作。加點油...