亞麻籽蜂蜜軟歐
隨着健康飲食理念的深入人心，低糖、低脂的歐包逐漸成爲了流行新趨勢。軟歐包吸收了傳統歐式麪包的健康基因，更適合普通大衆的口感習慣。混合着高纖、雜糧、堅果等健康材料的軟歐包，是傳統的歐式麪包和日式的軟麪包結合體...
奇亞籽蜂蜜
用料蜂蜜1勺牛奶200克奇亞籽2勺燕麥適量奇亞籽蜂蜜的做法做法非常簡單，親們可以看視頻！奇亞籽跟蜂蜜沖泡就可以啦！時間最少半小時後在食用，也可以加入牛奶燕麥等。...
無油少蜂蜜歐包-蜜釀藍莓亞麻籽（遊東運）
遊東運老師的方子。原版是蔓越莓，家裏沒有了，換成了藍莓，減了量。一整個低於960kcal。（未包含損耗，考慮使用20g手粉）大約273kcal/100g。用料法國老面30克（20%）老面：法國粉（考慮損耗）20g（100%）老面：水14克（68%）老面：鹽0.4克（2%）老面：麥芽糖...
波蘭種亞麻籽紅提軟歐
原方是《天然酵母亞麻籽蜂蜜包》，我擼不來天然酵種，所以採用了波蘭種。用料波蘭種100克高筋麪粉150克黑麥粉30克酵母2克蜂蜜30克鹽4克水100-105克黃油15克亞麻籽35克紅提幹30波蘭種亞麻籽紅提軟歐的做法提前一晚準備波...
天然酵種亞麻籽蜂蜜軟歐
這幾天把冰箱裏的酵母寶寶取出來餵了幾次，活性好好的說不用來做點麪包對不住自個兒，所以打算這幾天都用它了~~這個包意外的味道口感都很驚喜，推薦各位做試試請先看文末小貼士，沒有養酵種可以用液種去做哦~天然酵種是跟着...
亞麻籽全麥軟歐（湯種）
誤打誤撞出來的亞麻籽軟歐，發現竟然很好吃。決定寫個方子記下來，畢竟要努力消耗掉手裏的亞麻籽啊！用料湯種：全麥麪粉（粗麥麩）25克開水25克主麪糰：高筋麪粉225克鮮酵母9克（或酵母粉3克）白砂糖28克鹽2克雞蛋1個50克左右牛奶90克...
亞麻籽堅果軟歐
一款麥香濃郁又有顏值的軟歐，放了滿滿當當的果仁，還有營養價值很高的亞麻籽，滿足口感的同時又有營養。用料高筋麪粉200克全麥粉50克水150克糖20克鹽3克黃油20克酵母粉3克紅曲粉2~3剋核桃20克杏仁20克開心果20克亞麻籽15...
亞麻籽蜂蜜免揉冷藏歐包（無糖、無油）
沒有鑄鐵鍋的可以找一個不鏽鋼盆當蓋子。用料1.天然酵種（100%水粉比）150克2.亞麻籽浸泡液：亞麻籽粉（熟）20克泡亞麻籽水100克3.主麪糰：高筋麪粉125克麥麩（可換各種麪粉）50克可可粉/抹茶粉5克（可省略）蜂蜜35克果乾100克鹽3克亞麻...
全麥亞麻籽核桃可可軟歐
家裏的天然酵種死翹翹了，在沒養新酵種之前，做兩個簡單健康的軟歐包吧，軟歐包做法非常簡單，對揉麪烘烤都沒有太大的要求，這款軟歐添加了大量的全麥，還有香香的核桃亞麻籽的加入，吃起來口感好，營養也均衡。配方是兩個的量。用料...
波蘭種全麥亞麻籽軟歐
原方爲啊嗚511的天然酵種亞麻籽軟歐，文中提到可以用波蘭種製作，所以改了下方子，做成50%全麥，濃郁的麥香亞麻籽香，我可以不用去買麥子倉庫的雜糧包了！用料波蘭種全麥粉100克水115克酵母2克主麪糰高粉230克全麥粉130克亞麻籽...
亞麻籽紅酒蔓越莓軟歐
許久沒吃亞麻籽的麪包了！！非常想念所以就做了這款隨手稱的材料，然後做了記錄烤出來出乎意料(｢･ω･)｢麪糰本身糖不多，混合了蔓越莓特別好吃～超級超級軟！！！不軟你打我啊！！！配方是5個的量200多克一個！！！！40乘60的烤盤就5個！你說大不大～當然你...
亞麻籽歐包
封圖無關。羅老師配方，僅記錄，侵刪。用料波蘭液種T5550g水50g乾酵母0.5g主麪糰T551000g乾酵母5g鹽20g水600g亞麻籽200-300g亞麻籽歐包的做法波蘭液種提前常溫60-90分鐘浸泡後冷藏隔夜處理。亞麻籽提前用水泡好，最少需要...
亞麻籽蜜糉
用料圓糯米1200克蜜棗350克亞麻籽50克紅衣花生仁300克蘇打粉1到2大匙棕葉90張亞麻籽蜜糉的做法買回來的蜜棗是有核的，且很硬，根本無法去核切細。所以需要蒸30分鐘後，去核切成小丁備用圓糯米淘洗一下，用水浸泡6個小時。瀝...
亞麻籽全麥麪包【軟歐包】
這是一款百份百的全麥麪粉做的軟歐包，外殼比別的歐包要軟，切的時候能明顯感覺入刀很輕鬆，切開後組織的氣孔壁裏還能看見無數個小氣泡。加入經過烘烤的亞麻籽和黑芝麻香氣更是非常誘人，亞麻籽本身已經很香了，在切開面包的時...
亞麻籽軟歐（免揉）
給大家安利一款好吃又好做的亞麻籽軟歐。含有優質脂肪的亞麻籽，是一種非常神奇的種籽。用它的侵泡液做出的麪包組織不僅格外溼潤，還特別有彈性！這款亞麻籽軟歐製作時，麪糰中加入了少量的酵母，經過長時間冷藏發酵，烤出的麪包...
波蘭種亞麻籽全麥軟歐（2）
上一次的麪包很好吃，這次嘗試增加水量，並使用了亞麻籽浸泡液，成品更柔軟用料波蘭種全麥粉150克水180克酵母3克亞麻籽浸泡液熟亞麻籽60克溫水200克主麪糰高粉340克全麥粉200克糖75克水180克熟亞麻籽粉50克酵母6克黃油45克...
亞麻籽椰蓉軟歐
加入了亞麻籽的軟歐，每一口都有亞麻籽的香味用料水107克雞蛋液27克煉奶20克細砂糖28克鹽3克白鯊麪包粉220克全麥粉30克酵母3克黃油30克亞麻籽10克椰蓉餡料：黃油35克細砂糖25克蛋液15克牛奶45克椰蓉70克亞麻籽椰蓉軟歐的...
Superfood燕麥 蔓越莓 南瓜籽 山核桃 齊亞籽 亞麻籽 大麻籽 黑芝麻 椰絲蜂蜜餅乾
每天兩三塊這餅乾是改善便祕的最佳方式😂用料乾的材料：有機燕麥（打碎）蔓越莓南瓜籽山核桃大麻籽奇亞籽亞麻籽（打碎才能被身體吸收）黑芝麻椰蓉燕麥粉是主食佔大比例其他適量溼的材料：有機特級橄欖油蜂蜜雞蛋適量鹽一點點1/4...
養生的蜂蜜亞麻籽酸奶杯
一道樸實的酸奶杯，養生的吃法！從國外的排毒醫學食譜上看來的，也是瑞士一家癌症食療研究機構，建議的養生方子。恰巧常有廚友諮詢並疑慮如何使用亞麻籽油，咱正好把這方子也分享大家。這亞麻籽油真是好東西，心腦血管疾病者的福...
奇亞籽亞麻籽歐包
從來沒用superfood奇亞籽做過麪包，雖然經常加它入酸奶、奶昔或奶凍，但它粘稠吸水的特質一直讓我不太敢嘗試。可以想像它它跟亞麻籽會很搭，所以就讓我的農夫麪包來個V3吧。之前我做了純農夫麪包只用了麪粉水酵母少許香料...
奶茶奇亞籽麻薯軟歐
突發奇想，湊合家裏的有限原材料，瞎操作，成品還不錯啦，值得一試噢，嘻嘻！用料奶茶部分紅茶葉10g水100g牛奶120g糖30g麪包體部分高筋麪粉300g奇亞籽20g奶茶全部酵母3g黃油15g麻薯部分糯米粉70g玉米澱粉20g糖30g奶茶奇亞籽麻薯...
亞麻籽紅糖黑麥軟歐包
亞麻籽紅糖黑麥軟歐包既有豐富的營養又有美味的口感，好吃得不得了。亞麻籽有非常高的營養價值，含多種有益人體的成分，可作爲保健品食用。黑麥粉也富有非常豐富的營養價值。用料高筋麪粉250克黑麥粉30克牛奶174克紅糖44克...
減脂蜂蜜亞麻籽全麥軟歐＃消耗蜂蜜No.2#
——消耗蜂蜜第二彈沒有加工糖，0油脂，全麥軟歐還不夠吸引健身減脂健康飲食的朋友嘛~配方的水量依舊不大，所以想要手揉完全沒問題，這個量可以做兩個中型軟歐！每個390kcal，一隻包成品160g烘烤的時候太太太香了，不香的話你來打...
天然酵種～亞麻籽軟歐
用料鹽3克牛奶150克糖30克天然酵種90克高筋麪粉250克酵母2克黃油10克亞麻籽20克天然酵種～亞麻籽軟歐的做法事先將亞麻籽用水泡一會，將除黃油以外的材料混合揉勻，然後將黃油加入繼續揉至擴展階段放冰箱冷藏發酵至1.5倍大...
【視頻】蜂蜜淡奶亞麻籽吐司
蜂蜜的清甜+淡奶油的醇香賦予了這款吐司甜美、細膩、綿軟的口感，亞麻籽的添加也很符合現代人類對健康高度關注的需求。⚠️方子爲450g吐司盒3只量。用料高筋麪粉700克淡奶油200克鮮牛奶200克冷水50克老面100克雞蛋1個鮮...