奶茶奇亞籽麻薯軟歐
突發奇想，湊合家裏的有限原材料，瞎操作，成品還不錯啦，值得一試噢，嘻嘻！
用料
| 奶茶部分 | |
| 紅茶葉 | 10g |
| 水 | 100g |
| 牛奶 | 120g |
| 糖 | 30g |
| 麪包體部分 | |
| 高筋麪粉 | 300g |
| 奇亞籽 | 20g |
| 奶茶 | 全部 |
| 酵母 | 3g |
| 黃油 | 15g |
| 麻薯部分 | |
| 糯米粉 | 70g |
| 玉米澱粉 | 20g |
| 糖 | 30g |
奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法
將茶葉加入水煮出紅茶，再泡入牛奶，稍後片刻用曬網隔出奶茶，加入白糖(以上圖片來自網絡，非本人拍攝，如有侵犯使用權，聯繫我刪除，謝謝)
![奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第2張]( "奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第2張")
1.麪粉加入奶茶，加入酵母揉出厚的手套膜，花費大概20分鐘
2.再加入黃油，揉出手套薄膜(有面包機的親就不用擔心這一步啦！)
3.然後加入奇亞籽，等待發酵![奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第3張]( "奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第3張")
將麻薯的材料全部混合均勻
大火隔水蒸10分鐘![奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第4張]( "奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第4張")
麪糰發酵好之後
進行排氣
包進麻薯
進行整形
等待第二次發酵(發到1.5倍大)![奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第5張]( "奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第5張")
在麪包上灑上一層面粉
進行割包(用鋒利的刀片)![奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第6張]( "奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第6張")
放入預熱好的烤箱
上下火180℃，30分鐘![奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第7張]( "奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第7張")
配上一杯咖啡或自制奶茶
便是很有意思的下午茶![奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第8張]( "奶茶奇亞籽麻薯軟歐的做法步驟圖 第8張")
小貼士
麪粉吸水量不一樣，用量可能會稍有差池，感覺太沾手就再加多點，麪糰太硬就稍微加點水！我用的是白燕高筋麪粉，感覺挺不錯，便宜好用好出膜！推薦大家試用噢！願大家都能做出美食和家人朋友一起共享，謝謝！(以上圖片有些來自網絡，非本人拍攝，如有侵犯使用權，聯繫我刪除，謝謝)
