香酥烤雞，皮最好吃
買一隻雞（2斤量），先洗乾淨把雞剖開放一邊晾乾。準備醃汁：美味鮮醬油30g（用生抽也可以）、老抽20g、耗油20g、黃油少許化開、糖少許、料酒20g、辣椒醬少許、蒜泥10克、黑胡椒少許、花椒少許，全部放一起拌勻。準備一個大的食品...
絕對是最最最簡單的【聖誕脆皮烤雞】
用料看步驟圖絕對是最最最簡單的【聖誕脆皮烤雞】的做法一隻2斤左右的三黃雞，雞爪和脖子去掉1000克清水、50g鹽巴，攪拌把雞放進去，放冰箱泡澡一個晚上第二天擦乾水分用風筒吹乾表皮黑胡椒粉來個正宗的泰國馬殺雞再用風筒...
最最最簡單的番茄🍅去皮法
最近得了一個臉那麼大的番茄🍅如圖夏天的最愛就是它❤️🍅番茄番茄各種做法都😋好吃洗乾淨去皮是第一步(σ≧∀≦)σ我用過很多方法⊙∀⊙？開水燙⊙∀⊙？用火燒⊙∀⊙？用刀削……都沒有這個好用工具超簡單家家戶戶都有一個...
清蒸皮皮蝦－吃出皮皮蝦最鮮美的味道
皮皮蝦的做法很多但是我們家就最愛清蒸的，這樣能吃出最鮮美的味道，不管是自己家平常吃還是宴客都不失爲一道美味佳餚，絕對會讓你的餐桌增色不少的一道美食用料皮皮蝦1000克蔥一顆姜一塊鹽少許清蒸皮皮蝦－吃出皮皮蝦最鮮美...
最簡單形狀最好的春捲皮/烤鴨餅皮
油管上田園老師的方子很好，記錄一下用料中筋麪粉190克70度開水120ml最簡單形狀最好的春捲皮/烤鴨餅皮的做法準備好麪粉和開水水低於70度也沒問題，另外面粉和水的量是個大概，每個地方每個牌子麪粉吃水都不一樣，需自行調整，...
涼拌皮蛋（最簡單、最美味）
可以說是最簡單的涼菜了平時皮蛋吃得比較少，但是最愛的是這個涼拌皮蛋，配上蓋在上面的這個辣椒，味道絕了😋用料皮蛋4個幹辣椒粉適量大蒜子半個香蔥1根涼拌皮蛋（最簡單、最美味）的做法把皮蛋切成4塊，裝盤備用。（可以擺得更好...
最懶雙皮奶
用料牛奶150克雞蛋個糖20克最懶雙皮奶的做法蛋白兩個，糖20克打散，倒入牛奶攪拌均勻，開水蒸屜蒸10分鐘，悶十分鐘。小貼士嫌麻煩，也沒用保鮮膜...
最好吃最簡單的川貝杏仁霜燉奶/雙皮奶
這是在《艾格吃飽了》裏發現的。裏面推薦的香港陳意齋川貝杏仁霜特別好，適合沖泡喝，暖胃又健康。我是個超級大吃貨，尤其特別格外甚喜甜點。就趕緊下單網購，某寶可以買到。真的非常簡單，非常好吃，我甚至可以放棄去普通甜品店...
最最最簡單的柚子皮🍬
每年春節前夕回老家總會提前動手做一批各式各樣的甜點糖果，家裏老人小孩兒都喜歡😍買點好看的包裝紙送鄰居送親戚也倍兒好看🤭😜其中柚子🍬真的是受好評最多的，柚子皮有清熱除火，止咳祛痰很多效用，過年期間吃一些油膩的食...
最簡單的椒鹽皮皮蝦
用料皮皮蝦椒鹽姜蒜黑胡椒粉料酒鹽紅辣椒青辣椒(沒有也可以)最簡單的椒鹽皮皮蝦的做法在清水裏放，姜，蒜，料酒少許，鹽適量，倒入皮皮蝦泡15分鐘，先泡一下可以去腥。泡好把水濾幹待用油燒到八成熱，倒入皮皮蝦炸30秒撈出，(家裏忘...
最美桃山皮
桃山皮的主要原材料其實是白芸豆沙，調入牛奶、蛋黃和各色原料如紫薯、抹茶、南瓜、黑糖…炒制而成，顏色鮮豔，口感細膩。因起源於日本桃山，才被命名爲桃山皮。炒好的桃山皮既可以做皮，也可以做餡，顏色口味隨意組合。而且顏值...
最好吃最健康的新疆皮芽子饢
喝着天山雪水長大的我們從小最愛吃的就是饢了一個饢一碗奶茶就是曾經的日常生活老公更是愛饢愛奶茶這種日子常常讓他回到小時候平時老公很反對我玩烘焙我在他跟前都悄悄的唯有打饢讓我揚眉吐氣了一把😜答應了咖羣姐妹...
最正宗的椒鹽皮皮蝦
最簡單的調味料，做出最純真的味道😘😘😘用料皮皮蝦2斤黑胡椒粉2勺鹽1.5勺雞精1勺水200ml最正宗的椒鹽皮皮蝦的做法皮皮蝦用鹽水泡20分鐘備用熱鍋倒油，放入清洗過的蝦（瀝乾水分），加入準備好的調味料翻炒均勻，再加入200ml水大...
最好的餡餅皮
此配方可做2個16份用料通用麪粉2杯鹽1茶匙起酥油或黃油1杯水1/2杯最好的餡餅皮的做法在一個大碗裏，混合麪粉和鹽。切短油，直到混合物類似於粗碎屑。在水中攪拌直至混合物形成球形。將麪糰分成兩半，切成小球。用塑料包好，...
糖漬檸檬皮、橙皮——史上最最最簡單以及原始風味保留最好的方法
看了無數下廚房或者各種書籍，不明白爲什麼所有的糖漬橙皮、糖漬檸檬皮等，一定要搞的那麼複雜，那麼反人類？明明說好的要保留它們的風味，爲什麼要煮來煮去？難不成是煮的次數越多，煮的時間越久，越能凸顯它們的風味嗎？？？我就不！！！我去年...
西瓜皮最好吃的做法
親愛的阿曼達的食譜。每次做新菜，我首先都是搜她的方子，好吃！用料西瓜皮300克食用油1大勺花椒1小勺大料2個醬油3大勺糖（我用紅糖）20克水50克大蒜5瓣辣椒或者辣椒粉隨意花椒油1小勺西瓜皮最好吃的做法的做法先上全家福，蒜，辣...
最最簡單的脆皮蛋糕
無需用水和加油的好吃小蛋糕😆用料雞蛋2個糖霜或者白砂糖60克低筋麪粉60克醋或者檸檬汁三、四滴葡萄乾、蔓越莓若干油（色拉油，菜籽油，黃油都可）刷模具用芝麻撒表面最最簡單的脆皮蛋糕的做法把雞蛋，糖霜和醋放入無水無油的...
袁豆豆～最最好吃的皮蛋瘦肉粥
用料大米1杯裏脊肉1塊松花蛋2個姜3片油四滴米酒2勺鹽適量糖適量生菜1片袁豆豆～最最好吃的皮蛋瘦肉粥的做法如果是早上吃，那麼睡覺前把大米洗乾淨，放盒子裏或者袋子裏，冷凍，冷凍冷凍這樣大米很容易煮開花裏脊肉洗乾淨，去掉表...
泡椒豬皮（處理豬皮最最簡單的方法）
春節前灌香腸剩下一些豬皮，去年做成了皮凍，是一款美味的涼菜，今年想換種口味，參照泡椒鳳爪，做成了泡椒皮卷……用料豬皮400克八角1個料酒1勺鹽5克白糖5克花椒10粒香葉1-2片泡椒1袋泡椒豬皮（處理豬皮最最簡單的方法）的做法1、...
涼皮（步驟最全，最簡單版）
涼皮自己做好吃不說，非常好玩哦。特別是洗面的步驟。用料高筋麪粉500克水260克涼皮（步驟最全，最簡單版）的做法500克高筋麪粉加入260克水攪拌均勻，揉成光滑麪糰。我比較懶，揉成差不多的光滑的麪糰也可以。最好光滑一下，揉30分...
餃子皮最火最新吃法
用料餃子皮8張胡蘿蔔1根土豆1個香蔥2根鹽2克味精1勺耗油1勺餃子皮最火最新吃法的做法8到10張餃子皮餃子皮上刷油，然後再蓋上一張餃子皮，再刷油重複8到10張用擀麪杖把它擀成薄餅放在盤子裏，蓋上保鮮膜，上鍋蒸十分鐘鍋裏放...
椒鹽皮皮蝦（最簡版）
皮皮蝦要活的，要肥的，簡單又好吃用料皮皮蝦500克葵花仔油200克椒鹽若干椒鹽皮皮蝦（最簡版）的做法蝦蛄洗淨濾幹水份，油加熱至9成入皮皮蝦大火半分鐘去水份，小火八分鐘，其間翻動令加熱均勻，將蝦撈出。油重新加熱至9成，再倒入蝦小...
世上最好吃的雙皮奶
這可是老北京的雙皮奶😍️😍️😍️也是懶人最愛做的雙皮奶😏️用料雞蛋1個糖加到自己覺得夠爲止牛奶半罐世上最好吃的雙皮奶的做法把你的食材，趕緊拿出來😉️拿出雞蛋，（1個上面有寫……）放到一個碗裏。😄️記住不要蛋黃，只要蛋清，把它分...
最簡單的做法、最好吃的：皮蛋瘦肉粥
此配方可做4-6人份，根據需求調整份量。具體也還是要看個人飯量而定😄用料大米一量米杯瘦肉1塊泡髮香菇3朵大蔥2段乾薑3-4片大料（八角）1粒胡蘿蔔丁適量菠菜1棵皮蛋3個蔥末適量克香菜末適量調味料：鹽適量克白胡椒粉適量生抽...
可能是最好吃的皮皮蝦（蝦姑）
第一次做的皮皮蝦，但是跟在外面吃過的完全不同，香掉牙齒！哪怕是我本來不是很愛吃的也吃得一本滿足！而且很好剝！用油量也少！非常好做又環保哦！用料皮皮蝦500g土豆一個（小）小蔥一小把香菜一小把生薑一個大蒜子3瓣料酒少許生抽少...