沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等
今天做好吃無添加的沙琪瑪用料雞蛋3個細砂糖50克酵母3克蜂蜜1勺水100克麪粉300克葡萄乾枸杞熟芝麻適量沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等的做法盆裏打三個雞蛋，三克酵母，攪勻蛋液，化開酵母...
視頻菜譜：沙琪瑪（沙其瑪）
視頻散譜，注意事項一定要仔細看文字1.面：不要切的太細2.炸麪條的時候，一定要注意一變色就撈麪，否則炸硬了，口感就像江米條了3.糖一定不要熬過，沒有溫度計就得用滴落的狀態去判斷，但常玩烘焙的過年了都要做糖，溫度計可以解決很...
沙其瑪
用料普通麪粉500g雞蛋350g（5個）白糖350g水80g蜂蜜120g黃油5g澱粉適量白芝麻50g葡萄乾50g橙子皮50g大棗50g沙其瑪的做法白芝麻洗淨炒熟，橙皮、大棗切絲，葡萄乾洗淨用白酒泡一下面放入麪包機，加入蛋液揉1個活面程序，取出放入...
薩其馬沙琪瑪
自己做的薩其馬超有愛，不管加入蔓越莓，芝麻，堅果，都是那麼好吃用料雞蛋3個150克左右面粉200克泡打粉4克水40克細砂糖120克麥芽糖水飴150克玉米澱粉適量薩其馬沙琪瑪的做法麪粉、泡打粉混合均勻，加入雞蛋和成柔軟的麪糰，麪糰...
紅糖沙琪瑪 薩其馬
沙琪瑪是一種中國傳統特色甜味糕點。將麪條炸熟後，熬糖混合切成小塊，薩其馬色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口。用料薩琪瑪麪條：中筋麪粉200克雞蛋140克泡打粉4克玉米澱粉適量（防粘）玉米油適量糖漿：紅糖120克水60克麥芽糖50克鹽...
沙琪瑪
非常好做的沙琪瑪用料雞蛋2個麪粉220克牛奶適量克玉米油400-500克細砂糖100克蜂蜜或麥芽糖80克黑芝麻適量克水400克沙琪瑪的做法雞蛋麪粉拌均，如果感覺硬就加一些牛奶，麪糰活軟一些，醒半個小時切成細小條鍋中放入油，炸至...
沙琪瑪
由於經常做各種輔食點心，每回放假，我家滿滿同學就嚷嚷着要和我一起做好吃的，這回來做個不需要烤箱的傳統點心，沙琪瑪。趁着假期，跟孩子一起做一些小點心，不僅能培養一下動手的能力，也算是給精力無窮的熊孩子找了些正經的事做...
堅果沙琪瑪 薩其馬
用料薩琪瑪麪條：中筋麪粉260克雞蛋190克泡打粉5克玉米澱粉適量玉米油適量乾果：南瓜子仁30剋核桃仁30克杏仁30克蔓越莓30克瓜子仁30克糖漿：白砂糖160克麥芽糖70克鹽1克水70克堅果沙琪瑪薩其馬的做法堅果烤熟烤箱，放在烤箱4...
（視頻食譜）自制沙琪瑪／薩其馬
視頻地址：_show/id_XMTc0MzMyNjczMg==糖漿熬過頭或麪條炸過頭，沙琪瑪做出來都會發硬，要掌握好時間！防止沙琪瑪散開：1、糖漿要熬煮到位，麪條不要切的太粗。2、放入模具後要壓緊些。3、等完全冷卻後再從模具取出，切塊。麥芽糖...
金絲橘香沙其瑪（低糖版）
原方是君之的，經過自己的改良加了陳皮絲煮糖漿的陳皮水，淡淡的橘子香，非常美味，最最最最讓我開心的是它不是很甜。只能說有點甜，淡淡的甜。用料麪粉200克雞蛋140克白糖110克麥芽糖110克泡打粉5克玉米油或色拉油適量玉米澱...
硬脆老式沙琪瑪薩其馬
上次超市買了一次沙琪瑪，口感非常😞，想起以前愛吃的硬脆沙琪瑪，現在只有那種南瓜酥、蛋黃酥味道有點像，但是添加劑太多，想自己動手做一些，這一款做的樣子非常像，雖然因爲着急，切的不太理想，口感的話還不錯，記錄下來，缺點是稍微有...
沙淇瑪
因爲自己和孩子都喜歡吃這道甜點，自己做吃得放心用料麪粉克220克雞蛋2個小蘇打l克（介意的可不加）牛奶少許冰糖100克麥芽糖80克水150克黑白芝麻適量堅果蔓越莓葡萄乾適量玉米油適量（炸麪條用）沙淇瑪的做法麪粉小蘇打雞蛋攪...
薩其瑪/沙琪瑪/琪瑪酥
用料雞蛋3個泡打粉4-5克玉米澱粉適量防粘用麪粉200克清水10克備用糖漿部分水40克細砂糖200克麥芽糖130克輔料部分蔓越莓幹50克熟芝麻30克各種堅果(熟)100克炒熟花生仁50克薩其瑪/沙琪瑪/琪瑪酥的做法麪粉+泡打粉混勻，...
果仁薩其瑪
薩其瑪~那是我童年的回憶記得小時候每次和媽媽去副食品商店時走到賣點心的櫃檯我就會停下腳步媽媽知道我喜歡點心每次開工資都會給我買各式各樣的點心🍰，但這麼多年過去了我還是最喜歡的吃~薩其瑪！😘所以我要試試讓媽媽...
快手沙琪瑪（沙琪瑪條版本）
最近突然想吃沙琪瑪了，看網上有買半成品沙琪瑪條的，就買了幾包回來試試，果然不錯用料展藝沙琪瑪條200克黃油60克奶粉60克棉花糖300克果乾適量快手沙琪瑪（沙琪瑪條版本）的做法黃油倒入不粘鍋中融化（最好不要用平底鍋，因爲後面...
《沙琪瑪》
用料麪粉500克雞蛋7個細砂糖300克麥芽糖250克泡打粉1小勺水170克鹽1/2小勺黑加侖幹50克蔓越莓幹50克黑芝麻20克《沙琪瑪》的做法麪粉中加入打散的雞蛋、泡打粉；先用筷子攪成絮狀；揉成麪糰，鬆弛30分鐘；分割成四份，取一份出...
香脆薩其瑪
用料麪粉雞蛋白糖麥芽糖芝麻葡萄乾香脆薩其瑪的做法雞蛋打散，加麪粉揉均成麪糰，醒發2小時芝麻炒熟，葡萄乾泡發後瀝乾水分麪糰擀成面片，切成1公分寬四公分長的麪條，均勻切好，也可旋轉成麻花狀六成熱油鍋，下面條炸，浮起再略成金...
傳統工藝薩其馬沙琪瑪薩琪瑪
用料雞蛋3個（150克左右）麪粉200克泡打粉或小蘇打2克麥芽糖100克砂糖100克水40克玉米澱粉少量做防粘撲面植物油500克熟芝麻10克蔓越莓20克青紅絲20克傳統工藝薩其馬沙琪瑪薩琪瑪的做法200克麪粉（傳統工藝普通麪粉就不用區...
薩其瑪
薩其瑪，是我國滿族的特色小吃，也是北京著名京式四季糕點之一。它具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，蜂蜜香味濃郁的特色。用料土雞蛋3箇中筋麪粉300克白糖3湯勺蜂蜜1湯勺黑芝麻適量葡萄乾適量玉米油適量酵母粉3克薩其瑪...
雞蛋薩其瑪
用料雞蛋2個普通麪粉150克泡打粉2.5克芝麻20克白砂糖35克麥芽糖90克水25克玉米澱粉少許，做手粉牛奶15克花生油按需雞蛋薩其瑪的做法麪粉，泡打粉混合均勻，打入兩個雞蛋，如果太乾，加一些牛奶，攪拌均勻，成一個柔軟的麪包，蓋上保...
薩其瑪
用料普通麪粉250克雞蛋3個細砂糖180克水70克蜂蜜80克葡萄乾、山楂條、獼猴桃幹適量薩其瑪的做法麪粉+雞蛋和成光滑麪糰醒一會兒擀開切成麪條熱油把麪條快速炸起水+砂糖熬糖加蜂蜜繼續熬熬至拉絲即可炸好的麪條和熬好...
鹹蛋黃薩其瑪沙琪瑪
薩其瑪在滿語裏是“好吃的點心”之意。清人教禮臣的《燕京歲時記》中說：“薩其瑪乃滿洲餑餑，以冰糖奶油爲之形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。”瞧着沒~這吃的講究大着呢~今天教你3步做鹹蛋黃薩其瑪！想吃不求...
薩其馬（沙琪瑪）
用料雞蛋1個酵母粉5克水根據面定克麪粉適量克糖35克大棗適量葡萄乾或者堅果隨意薩其馬（沙琪瑪）的做法雞蛋，麪粉，酵母粉活成光滑麪糰，我也沒放泡打粉，也沒放小蘇打，添加劑的東西能少就少葡萄乾適量，大棗剪去棗核，你說用多少兩，隨...
鬆軟薩其瑪
用料雞蛋3個泡打粉3克玉米澱粉10克普通麪粉200克轉化糖漿100克糖60克水20克花生油若干克鬆軟薩其瑪的做法1:三個雞蛋加200克麪粉加2克泡打粉一起和麪，2:醒半個小時然後擀成薄片切成小條，過油炸至金黃色。3:各種乾果烤熟...
童年沙琪瑪（薩其馬）
突然想吃沙琪瑪，懷念小時候的味道下廚房一搜，居然沒有好吧，我來做一個食譜，方便大家就醬，開做！用料雞蛋3個麪粉240克泡打粉4.5克水50克細砂糖100克蜂蜜30克麥芽糖250克素油若干芝麻若干核桃仁若干童年沙琪瑪（薩其馬）的做法雞...