海膽蛋餅
用料脫水海膽約100g雞蛋4個蒜4大瓣鹽適量白酒（或黃酒）10g白胡椒粉適量蔥適量海膽蛋餅的做法脫水海膽。雞蛋加白酒（或黃酒）、白胡椒粉、少許少許鹽，打散。加入海膽、蒜末、蔥末，攪勻。平底鍋刷油。中小火，倒入蛋液，轉動鍋攤勻...
海膽水餃
兩年多沒回國，很是惦記俺大連喜鼎的招牌海膽水餃，這個的味道已經很像了。用料水100克姜幾片蔥一兩棵花椒一小把豬肉餡300克海膽100克兩小盒鮑汁一勺蠔油一勺鹽一小勺糖一小勺香油半勺高筋麪粉300克水150克海膽水餃的做...
海膽蒸蛋
海膽—讓人深愛而不懂的那個毛扎扎的靈魂愛的愛到魂牽夢繞不愛的嘗過一次便再也不想多吃然而這並不妨礙海膽的鮮美成爲衆多美食家口中的極品珍味它豐腴的口感和帶着海水味的鮮甜早已名聲在外海膽和雞蛋都有獨特的鮮味...
海膽粥
海膽據說有各種藥用功效，譬如化瘀消腫、清熱消炎、健脾強腎、舒筋活血之類的。別真的信，因爲以咱平時吃海膽的那點兒份量，絕對的不夠昂。吃它，無非就是解饞而已嘛。現在35周的大肚子，不能生食海膽，那就煮個粥來吃好了~用料...
海膽蒸蛋羹
生剖的鮮活海膽，是有些殘忍哈~~不過味道相當鮮美~~在海邊吃海鮮長大，就喜歡這一口~~做法很簡單，就是處理海膽比較麻煩一些，不過找到了竅門，也是很快的~~四五月份是最肥的時候用料海膽2個雞蛋2個鹽1勺蒸魚豉油少許牛奶適量...
陽江海膽炒飯/海膽焗飯
用料米飯8碗雞蛋2個海膽1斤蝦1斤中梅肉250克香菜適量蒜苗適量蔥適量蒜頭適量陽江海膽炒飯/海膽焗飯的做法【準備材料】1.米飯🍚（1）炒飯:提前煮好飯，晾涼；或者準備頭一天晚上的剩飯（2）焗飯:正常煮飯，注意不要太溼；2.把蝦剝殼後...
海膽料理
用料辣根海膽醬油花生醬檸檬汁紫蘇海膽料理的做法剪開海膽加佐料蘸醬吃小貼士在挑選新鮮的海膽時，要選刺是豎起的，刺倒下甚至脫掉的海膽肯定不新鮮。如果海膽有腥味，也說明了它不夠新鮮。如果要儲存海膽，應該放在7-8℃的...
海膽蒸雞蛋
今天順路去海鮮市場買了兩個海膽，近一斤花螺，還有一斤花甲。海膽是店家選的，有一個是死的，只能扔了，最後就只做了一個。薄荷是路邊扯的。海膽的刺需要修煉一下。用料海膽2只變1只雞蛋1個薄荷2片鹽海膽蒸雞蛋的做法買的海膽...
海膽蛋炒飯
孩子超愛吃海膽炒飯，便試着給他做了。用料海膽200克（去殼）雞蛋2蔥3根臘腸1根鹽適量油適量海膽蛋炒飯的做法去殼的海膽肉，倒油下鍋，倒海膽下鍋翻炒時會出水，控制火候，把海膽炒幹即可，起鍋。做新鮮的飯時，少放水，煮的飯幹一點（有米...
海膽餃子
用料肉餡500克海膽300克韭菜250克海膽餃子的做法調肉餡，一品鮮，蠔油，料酒，糖，鹽，蔥姜花椒八角水，一起攪拌上勁兒韭菜洗淨晾乾，切細一點韭菜放肉餡裏，加鹽，味精，適量的油把肉餡和韭菜攪拌均勻把海膽放在餡兒裏包餃子，型一般煮好出...
海膽蒸水蛋
快手菜，簡單方便，菜譜是兩人的量用料即食海膽兩大勺雞蛋5個鹽適量醬汁：耗油適量蒸魚豉油適量生抽適量香油適量鹽適量小蔥一根海膽蒸水蛋的做法五隻雞蛋打散，加入1-1.5倍的水攪拌均勻。如果喜歡吃瓷實一點的水就少些，喜歡很...
海膽炒飯（消耗海膽
用料海膽隨意只鹽隨意克米飯隨意碗蒜末薑末蔥一點點克海膽炒飯（消耗海膽的做法買的小川海膽250g，做成了海膽壽司，吃了幾個有點膩米飯是越光米，提前泡30分鐘，然後米和水1:0.8的比例煮熟，然後關火攪拌悶十分鐘…海膽用油炒熟...
海邊版海膽
鮮！鮮！鮮！用料海膽n只海邊版海膽的做法這次來次真的，哈～我這些海膽都是當地朋友帶我趕海的時候在海里的石縫邊撿的！嫌棄的勿噴啊～鍵盤俠手下留情，我知道國外的很大，料理店的很肥，而且都很貴！我這是大海的禮物🎁，不用錢，千萬別比較...
海膽燉蛋
海膽和雞蛋的完美組合哦用料雞蛋2個海膽200G海膽燉蛋的做法雞蛋和水的比例1:1.2或者1:1.5，放入少量鹽和酒，溫水倒入攪拌，撇除泡沫，放海膽，大火燒開蒸鍋，閉口碗放入蛋液，小火十分鐘，蛋液凝固，再放海膽在面上。五分鐘關火。出鍋...
海膽炒蛋
海膽和雞蛋真是絕配，味道太好了！用料海膽一隻雞蛋四個海膽炒蛋的做法將雞蛋和黃油放入鍋中，開小火加熱，邊攪拌。開始粘稠的時候加入一些海膽，chives，黑胡椒，鹽，奶油，接着攪拌成型。起鍋裝盤，擺上一些海膽。有米的話再刮點truffl...
海膽蒸蛋 海膽燉蛋
海膽用的是普通的海膽罐頭，淘寶上一罐賣十多塊～用料雞蛋1只鹽半茶匙海膽罐頭半湯匙海膽蒸蛋海膽燉蛋的做法海膽罐頭長這樣，新鮮海膽好難買～-_-#～罐頭裏面有帶白色的湯汁～要把湯汁加半湯匙～一個雞蛋配半湯匙的海膽，如果兩個蛋...
海膽飯
金秋的陽江，蝦蟹肥美，海鮮物美價廉。來陽江閘坡或沙扒旅遊的遊客，都會點陽江特色美食--海膽飯。海膽的外形像栗子，有殼有刺。海膽的開採一般都由漁民開好，裝入盒子裏打包，再售賣。海膽飯色香味俱全，大細老嫩都喜歡吃！本地人在...
海膽雞蛋糕
海膽是一種優質的蛋白食物，不但味道鮮美，營養價值也很高，具有滋陰補腎，養顏護膚的作用，是人們喜愛的海鮮產品，今天給大家做一份海膽雞蛋糕。用料海膽100g雞蛋3個涼白開100-150ml鹽適量蔥花適量香油少許海膽雞蛋糕的做法備好...
海膽的季節：鮮甜海膽餃子
2020的前三個月幾乎所有國人都在吃貨的道路上越走越遠，越吃就越會吃，最好的飲食不是最貴的，而是最當季的。三月中下旬到四月底，是屬於海膽的季節，廣東人喜歡最簡單的海膽蒸蛋，或者海膽糉子、海膽釀飯，今天我做了一個簡單又能...
蒸海膽
寫給孩子～老公做的，我負責拍照寫菜譜～用料海膽10只雞蛋1個水少許蔥花少許香油適量味極鮮少許（也可以不加）蒸海膽的做法雞蛋加水，打散，加蔥花，（類似雞蛋糕做法）加幾滴香油用勺子盛入海膽中，上鍋蒸15分鐘歐，好了，加幾滴味極鮮（也可以...
海膽蒸嫩蛋
海膽～喜歡鮮味之人都會迷戀不已的一種食材。吃海膽，新鮮是最最重要的問題。沒有新鮮的海膽就不要做這個菜，你會吃到讓你極度不舒適的味道。用料海膽一盒（4兩）雞蛋2個鹽2克水半碗（普通的吃飯碗）酒兩滴薑蓉適量海膽蒸嫩蛋的做...
【超鮮美】海膽肉餅蒸蛋
媽媽原創的美味蒸蛋，鮮香撲鼻。融合有豬肉的鮮美和海膽的香甜，讓人食指大動，欲罷不能。此菜譜是四人份。用料海膽適量肉末四兩雞蛋四個小蔥2根薑末少量白胡椒耗油生抽鹽水【超鮮美】海膽肉餅蒸蛋的做法姜切成碎末，小蔥的...
海膽蒸蛋
用料海膽半斤雞蛋3個醬油2勺料酒2勺芝麻油適量蔥適量海膽蒸蛋的做法1.備好料。海膽放料酒2小勺去腥，備用。2.雞蛋打散倒入海膽繼續攬拌，加入冷水攪勻。熱鍋蒸8分鐘就可以了...
海膽蓋飯
五一假期已過半，給自自己做一份海膽蓋飯，超級簡單~！只需一臺QuickMore烹飪機器人，跟着的大jio步，來看看怎麼做吧！直接原地起飛的美味！【海膽蓋飯】美的#美食快鍋#用料海膽5只米飯1碗海膽蓋飯的做法①煮一鍋米飯②選擇【煮飯...
海膽厚蛋燒
據粑粑說我家世居沿海，靠海吃海…難怪呢，一般人不能接受的魚露我甘之如飴😋海膽也是一樣，愛它的人如獲至寶，厭它的人掩鼻而逃…用料雞蛋3個牛奶2湯匙海膽80g羅勒少許鹽1小捏海膽厚蛋燒的做法雞蛋加入牛奶、鹽，用蛋抽打勻不...