海膽料理 食譜坊 菜譜 3.23W 大中小設定文字大小 用料 辣根 海膽 醬油 花生醬 檸檬汁 紫蘇 海膽料理的做法 剪開海膽 加佐料 蘸醬吃 小貼士在挑選新鮮的海膽時，要選刺是豎起的，刺倒下甚至脫掉的海膽肯定不新鮮。如果海膽有腥味，也說明了它不夠新鮮。如果要儲存海膽，應該放在7-8℃的冰箱裏，讓海膽休眠。太低溫的話刺會斷，太高溫海膽則會吐水。 TAG標籤：料理 海膽料理 好吃 海膽 #
